공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
인터넷 예약
닫기
期待以上の美味しさ。大阪からやって来たフレンチ。
初めて行く麻布台ヒルズタワープラザ。六本木い一丁目駅から歩きます。
駅から３分ほど。まだ工事中のビルがいくつかありました。
麻布台ヒルズタワーに来たのは、行きたいフレンチレストランがあったから。
ビルの３Fのレストランフロアにありました。
カウンターで1人。入口に扉があって、扉を開けていいの？と一瞬躊躇。
そしてドアを開けたら、明るい店内。カウンターに通されました。
窓際のテーブル席は眺めがよさそう。
８８００円のランチコースを予約していました。
運ばれてくるタイミングがスピーディで、1人としてはありがたく接客もスマート。
料理も思っていた以上に美味しく、満足のランチとなりました。
今回食べてみたかった料理は、牡蠣の前菜。
低温調理してあり、バターミルクのソースで仕上げてあるもので、
写真で見て美味しそう！って思って、食べてみたくなったから。期待通り。
メイン料理の鴨もとても美味しかったです。やはり下仁田ネギが合いますね。
火入れがいいし、ネギも２種類の食感が楽しめました。
デザートは残してしまうことが多いんですが、今回はアップルパイが
サクッと甘さを抑えてあり美味しかったので、ぺろっといただきました。
２～３か月ごとにメニューが変わるそう。
このビルは行きたいお店がたくさんありました。
リエゾンにも再訪したいし、違うお店にも行ってみたいと思いました。
【ランチコース８８００円】
・南瓜
かぼちゃのチュロス、かぼちゃの種。ほのかな甘さ。
・鯖トマト
関鯖のマリネ、トマトのムース、ブルーチーズ。鯖が美味。
・牡蠣 バターミルク
牡蠣をポシェして、冷やし半生状態。
バターミルクのソースにキャビアの塩気がよく合う。
これが食べたかった。甘くて美味しい。
・バゲット
無塩バター3種で。無塩バター、海藻バター、トリュフバター、塩
・イカ 春菊：
アオリイカの食感がいい。春菊のピュレがすごく春菊感があって爽やか。
百合根、れんこんの食感。イカスミの泡で。カラスミを削ってくれました。
・鹿 椎茸
見た目ハンバーグのよう。これ温前菜？って思ってしまった一品。
蝦夷鹿の肉肉しさもありながら、椎茸の美味しさも味わえる意外と繊細な一品。
赤ワインソースで。見た目も可憐。
・平目 帆立 カリフラワー
帆立のムースを平目で巻いた料理。平目がフワッとしていて、ソースがクリーミー。
カリフラワーの食感も楽しい。
・鴨 下仁田葱の
鴨火入れも質もこの冬一番好みかも。下仁田ネギのとろとろ感と。
揚げたカリカリ感が、両方味わえて美味しい。
ソースも美味しく、これは感動。
・キウイ ライム
普通のグラニテかと思ったら、コロコロとしたキウイ下からでてきてびっくり。
あまりグラニテが好きではなかった私にのって、目からうろこ。
・ショーソン・オ・ポム
カスタードクリームがたっぷりのアップルパイ。
アイスクリームも。甘すぎず、サクッとしたパイ生地がいい。
・アマゾンカカオ
焼き立てフィナンシェ（お土産に）
・コーヒー
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
LIAISON（LIAISON）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-8292 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
■ 예약 취소시 · 당일 연락 없음 100 % · 당일 연락 있음 100 % ■ 예약 변경시 · 당일 연락 없음 100 % · 당일 연락 있음 100 % ▶ 거의 모든 요리에 버터를 사용하고 있어 프랑스 요리에는 빠뜨릴 수 없기 때문에, 떼어낼 수는 없습니다 ▶당일의 식재 변경은 어려운 경우가 있습니다. 사전에 확인을 부탁드립니다 |
| 주소 |
東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズタワープラザ 3F |
| 교통수단 |
히비야선 가미야초역 도보3분 난보쿠선 롯폰기 잇쵸메역 도보3분 롯폰기잇초메 역에서 484 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7120001167588 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
점심 시간 10%, 저녁 시간 10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 제휴 주차장 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,바리어 프리,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이용 의자, 어린이용 메뉴는 준비되어 있지 않습니다. |
| 드레스코드 |
너무 캐주얼 복장은 삼가 해주십시오. |
| 오픈일 |
2023.11.1 |
| 전화번호 |
03-6441-0094 |
두 번째 방문. 두 번째 방문. 이번에는 친구를 초대해 둘이서. 이번에도 만석. 오픈 키친에서 라이브감이 있는 점내의 카운터. 어뮤즈로부터 디저트까지 9품을 즐겁게 받았습니다. 스페샤리테인 포아그라와 홀자의 요리는 국화 고구마와 어울렸다. 금눈 도미는 피부가 파리 파리로 케일 소스와 궁합이 좋다. 에조 사슴의 불입도 좋았습니다. 정말 좋아하는 누가그라세가 아이스라기보다 무스였기 때문에 취향과 다를까~. 전체적으로 모듬이 아름답고 기세와 궁리가 있는 요리였습니다. 이곳은 예약이 필수. 소믈리에와 직원의 접객도 좋았습니다. 【런치 코스 8800 엔】 · 백인 삼 팔색 표고 버섯 · 가죽 쌀 · 오야마 닭 유채 꽃 · 홀자 포아그라 국화 · 금눈 도미 배추 ·・말차