공식 정보
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- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
인터넷 예약
닫기
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
LIAISON（LIAISON）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
050-5590-8292 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
■ 예약 취소시 · 당일 연락 없음 100 % · 당일 연락 있음 100 % ■ 예약 변경시 · 당일 연락 없음 100 % · 당일 연락 있음 100 % ▶ 거의 모든 요리에 버터를 사용하고 있어 프랑스 요리에는 빠뜨릴 수 없기 때문에, 떼어낼 수는 없습니다 ▶당일의 식재 변경은 어려운 경우가 있습니다. 사전에 확인을 부탁드립니다 |
| 주소 |
東京都港区麻布台1-3-1 麻布台ヒルズタワープラザ 3F |
| 교통수단 |
히비야선 가미야초역 도보3분 난보쿠선 롯폰기 잇쵸메역 도보3분 롯폰기잇초메 역에서 484 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥10,000～￥14,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥10,000～￥14,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7120001167588 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
점심 시간 10%, 저녁 시간 10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 제휴 주차장 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,바리어 프리,무료 Wi-Fi있음,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
경치가 아름답다,야경이 보인다,숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
어린이용 의자, 어린이용 메뉴는 준비되어 있지 않습니다. |
| 드레스코드 |
너무 캐주얼 복장은 삼가 해주십시오. |
| 오픈일 |
2023.11.1 |
| 전화번호 |
03-6441-0094 |
辻祐司シェフのリエゾンがミシュランの実力で
東京・麻布台ヒルズにも姉妹店をNewオープン
麻布台の料理長はベテランの久保暁宏シェフ
店名らしく、リエゾン流の日本の食材の魅力を活かしながら
優しくフレンチの技法とセンスで紡ぎ出す
美しく繊細なお料理のコースをいただきました
ソムリエ＆マネージャーは西田真一朗さん
ただものではないオーラを放ちつつも
ヒルズ店のオープン秘話等
とってもフレンドリーに楽しいお話で
超体調悪かったこの日の私を
盛り上げていただいてありがとうございました
リエゾンのグループは既に東京に進出していて
表参道ヒルズや渋谷ストリームの
カジュアル系フレンチでお世話になっていました
コースは山の清流のように
たおやかで淀みなくつながり
すっと鼻に、舌に、胃に寄り添い染みわたるお料理
食後感も良く、優しい時間につつまれました
中でも、コンスメスープで仕上げる
フォワグラ穴子・大根は
火入れも絶妙で美味しくいただきました
旬のクエは白身がぷりぷりで
マデラ酒・白ワイン・ビネガーのソースが
シンプルながら柚子の香と相まって
クエの魅力を惹きたててくれました
ベテランシェフの腕を感じるソースですね
個人的好みとしては
さらにガツンと来る一皿があると最高だったかな？
ベテランシェフの確かな技術を感じる
素敵な時間をありがとうございました
ごちそうさまでした♪
*本日のメニュー*
・南瓜
・鯖 ブルーチーズ
・牡蠣 バターミルク
・香住蟹 根セロリ 聖護院蕪
・白子 きのこ
・フォアグラ 穴子 大根
・クエ 柚子 ほうれん草
・蝦夷鹿のロティ 牛蒡
・キウイ ライム
・林檎のショーソン ラム
・アマゾンカカオ