공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 토요일、일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kaisuian（Kaisuian）
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、창작 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-6407 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区赤坂6-4-15 シティマンション赤坂 １Ｆ |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 지요다선 아카사카역 6·7번 출구에서 노기자카 방면으로 향해 도보 4분 아카사카 역에서 278 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
15 Seats （ 최대 5명까지） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 개인실 감각의 파고 고타츠식 다다미 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 유료 주차가 많이 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음. |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 전화번호 |
03-3505-2369 |
| 비고 |
「주」카드를 사용할 수 있는 것은 가이세키 타마가와 ￥7500 계절의 추천 코스 ￥5000은 현금만의 서비스 코스가 되고 있습니다 |
オフィスのある赤坂界隈には、ランチ時に
行列をなすお店が何軒かありますが、ここは
その中でも一際長い行列ができています。
入店までのハードルの高さ故、なかなか訪問
出来なかったのですが、この日は意を決して
向かいました。
①お店の外観、雰囲気、インテリアなど
赤坂駅から徒歩5分位。店先にはえんじ色の
暖簾がかかり、落ち着いた佇まいです。
入ってすぐ、厨房を臨むカウンター席。
お1人様でも気兼ねなく入店できますし、
いわしや穴子が焼きあがる様子を見ながら、
待つのも楽しい。
奥には小上がりの座敷席もあるようです。
静かで落ち着いた雰囲気で心地よいです。
②お料理について
看板メニューは焼いわしと焼穴子の丼です。
“焼穴子玉子ふはふは”を注文するお客様が
多いようでしたが、青魚好きの私は迷わず
“焼いわしどんぶり”をオーダーです。
注文が入るたび、ご主人が焼き場で丁寧に
焼き上げていきます。
鰯の脂が火に落ちる音、香ばしい香りが漂い
食欲をそそります。
暫くして、八角形の黒盆に、焼いわし丼、
鰯のなめろう、小鉢2種が載って供されます。
熱々のお味噌汁は、少し遅れて登場です。
厚みのある鰯は、2尾分。ふっくら香ばしく
皮目はパリッと焼けています。
臭みなど一切なし、鰯の力強い旨みに溢れ
タレの塩梅も素晴らしい。粒立ちしたご飯は
甘みがありますし、たっぷり乗った生姜と
鰯の脂との相性も抜群！
鰯のなめろうも良かった。新鮮そのもので、
脂乗りが良く、小骨も一切当たらないように
細やかな作業が施されていました。
小鉢にも手抜かりはなく、きんぴらごぼう
ほんのり甘い薩摩芋と南瓜の和え物も良い
箸休めになります。
出汁がしっかりと引かれた味噌汁は熱々で、
爽やかに三つ葉が薫っていました。
全て丁寧に作られているし非常にバランスが
良くて、大満足でお店を後にしました。
③スタッフの接客について
調理はご主人らしき男性が一手に担っていて
ホールや調理補助は奥様らしき女性が担当。
お2人とも、にこやかで穏やかな接客応対。
息もぴったりと合っていて、本当に焼立てを
スムーズに提供してくれていました。
帰り際「お待たせしちゃってごめんなさいね」
と優しく声をかけてくれたり、とても感じの
良い接客応対でしたよ。
④ＣＰについて
充実の“焼いわしどんぶり”が1,300円！
主役の丼は勿論ですが、なめろうや小 鉢も
丁寧に作られていて、満足度が高かったな。
落ち着いたお店の雰囲気、温かみを感じる
接客応対にもすっかり癒されました。
待ってでも食べる価値があると、久しぶりに
思わせてくれて、CPはとても良いです。
⑤その他、気付いたことなど
次回は“焼穴子ふはふは”にしようかな。