鮨職人とフレンチのシェフの兄弟　和洋両方いただけるカウンターのいいお店です。 : Ca et la

和洋のお店だよってことで連絡いただき、オフィス近くでピックアップしてくれる

とのことだったので、どこのお店だかわからず。

でも、変なお店は予約しないだろうなぁ〜と期待してたら期待どおりのお店でした。

カウンター８席の小さいお店。フレンチのシェフと鮨職人の兄弟がやっているので、

和洋両方の、しかもいい仕入れの食材がいただけます。

コースもあるようですが、好きなものをいただきました。

少量ずつシェアしてサーブして下さるので、いろんなものがいただけます。

連れは車だったので、私しかお酒は飲めず、まずはスパークリングをグラスでいただきました。

お料理１品目　冷たい前菜
・真鯛のカルパッチョ　うにとからすみ添え
一口いただくと真鯛は新鮮で、この後の期待が膨らみます。

暖かい前菜
・黒毛和牛　ヒレミニョンソテー　苺のサラダ仕立て
これはフレンチですねぇ〜。苺と一緒にいただくと酸味が
効いて美味しいです。

パスタ１品目
・ずわい蟹とせりのアーリオーリオ
塩がきつそうなメニューですが、薄味でうさぎ好み。

パスタ２品目
・白トリュフとチーズのフェデリーニ
こちらも見た目の違い、あっさりで美味しい〜
白トリュフもたっぷりサービスしていただきました。
あ〜、白トリュフ大好き☆幸せ。

メイン１品目
・アワビのステーキ　ガーリックバター醤油ソース
新鮮なアワビが美味しくないわけないですよね。
バター醤油もアクセント程度で本当にいい味付けです。

メイン２品目
・黒毛和牛ほほ肉の赤ワイン煮
上質なお肉がとろとろに煮込まれていました。

泡のあとは、グラスで赤をいただきましたが、ほんとよく合いましたよ〜。
ちなみにグラスワインの赤は並々と、笑

〆には、お鮨を。本マグロ、こはだ、しまあじ、うになどを
いただきました。
鮨ネタもどれも上質でしたよーー

和洋両方でいろいろいただけるし、素材が良く、味付けは薄味なので、

私のほーーんと好みのお店で、大満足！！

個室もあるそうですが、カウンターで調理や素材を見ながら楽しめるのが、いいですよね。

次回またお邪魔したいです。

今度は、ワインをボトルでいただきたいですね。