공식 정보
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Akasaka Gohan Yamane Ya
(赤坂ごはん 山ね家)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 토요일、일요일、공휴일
残念ながら12月末にて、ランチは終了です。手が込んだ「たこ玉御膳」が食べられない～！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Akasaka Gohan Yamane Ya
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리 |
|
03-6277-6743 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都港区赤坂7-8-1 |
| 교통수단 |
赤坂駅 7番出口徒歩5分 아카사카 역에서 344 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 비고 |
完全キャッシュレス決済 |
赤坂ランチのお話。
三分坂を下りて赤坂通りにある「赤坂5丁目交番交差点」の手前にある
和食店です。
2019年9月からランチ営業をしており、
丁寧な料理が人気を呼んでいました。
しかしながら、2019年12月末でランチは終了になってしまいました。
お邪魔したのは12月もそろそろ終わる20日。
L字のカウンターとテーブル席があります。
12時過ぎにお邪魔するとほぼ満席。
女性客が多いです。
カウンターが偶然空いており、座れました。
メニューは
・たこ玉御膳（だし巻き玉子）＠1,200（共に税込）
・たこ玉御膳（穴玉：穴子入りだし巻き玉子）＠1,600
◎たこ玉御膳（だし巻き玉子）＠1,200（税込）をお願いしました。
9分待ってたこ玉御膳（だし巻き玉子）が供されました。
先ほどまで目の前で調理された熱々のだし巻き玉子、
そして鯖の煮つけ、水菜とえのきのお浸し、しじみのお味噌汁、
そして、たこめし、香の物。
この内容で＠1,200はかなりのサービス。
赤坂では随一ですね。
注文が入るごとに調理するだし巻き玉子は、素晴らしいです。
ランチの多忙な時にそこまでやりますか？と思ってしまいます。
大ぶりな1個と半個です。
凄くふんわりとした舌触りで、口の中で優しく溶けます。
出汁の味わいも丁度よく、奥久慈卵自体の味を殺しません。
卵も濃厚な味わいが出汁の旨味と合わさります。
そのままで頂いた後に、大根おろしを付けていただきました。
お代わり可能なたこめしは、
山ね家さんお得意の土鍋で炊かれたたこめしです。
べちゃべちゃしておらず、炊き具合が、かなり好みで、土鍋で炊くとやはり違うのでしょうね。
たこの柔らかいが、弾力のある食感、旨味が楽しめ、出汁と濃くない味付け加減で、飽きがきません。
生姜がアクセントになっております。
女性でもお代わりしてしまいます。（周りの女性が一斉におかわりしていました）
もちろん、私もお代わりしました。
そして鯖の煮つけは、
味が良く滲みています。驚いたのは骨が取られた身でした。
それられたごぼうにもよく味が滲みており、これまたご飯がススム君です。
また、しじみのお味噌汁は、みつばが浮いています。
具にはたくさんのしじみが入っており、しじみの出汁が効いております。
胃に染み入る味わいです。
水菜とえのきのお浸しは味付けはもちろん、水菜の食感を楽しめました。
大満足のたこ玉御膳でした。
接客も良く、気分良く午後の仕事に就けますね
会計時に若い女性店員さんが、ランチは年内で終わってしまうとのことを聞き、
がっかりしてしてしまいました。
確かに、ランチと言えども、手が込んでおり、どう見ても@1,200は、
サービス価格でしたからね。
また、ランチ復活を願って止まない私でした。
ごちそうさまでした。