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日本初の調理用トスカーナ薪火暖炉で焼き上げる
本場トスカーナ流のビステッカで人気の
ヴァカロッサに訪問です♪
「噛む」喜び、「食べ心地」のため、
理想のマンジャーレを追求します♪
コロナ...
【ヴァッカロッサ】コースの一品一品が非常にハイレベル！スタイリッシュな店内の雰囲気も抜群！
本日訪問したのはヴァッカロッサ。
赤坂に位置する赤身肉の薪火焼きを得意とするイタリア料理店です。
お店の名の『ヴァッカロッサ』は牛の赤身肉を意味し、厳選された国産赤身肉を堪能いただけます。...
赤坂の通りから路地に入って少し歩くと
突然まっさらな白壁が目に飛び込んできます。
外観だけでなく白一色で統一された店内は
それだけで特別な印象。
ヴァッカロッサは赤身の牛肉を指すそうで...
今日は赤坂の中のトスカーナで満喫
ウェルカムドリンクはブラットオレンジジュース
家内は冷たいジャスミンティー
そして野菜の冷たいコンソメスープ
そして全粒粉のパン
前菜は四万十豚...
当日、急に外食ランチが可能となり、検索して訪問しました。
伺ったときは席は2席しか空いていませんでしたが、平日でビジネスマンも多く、回転は速く、2回転目なら予約なしでOKでした。
味はまずまず、ボ...
「薪火焼き」が売りのイタリア料理店：ヴァッカロッサバーグ（ランチ）
赤坂六丁目にあるイタリア料理店です。
店名の意味は「赤い牛」。
「土佐あかうし」など厳選した赤身肉を特製トスカーナ暖炉で「薪火焼き」した料理が楽しめます。
「薪火焼き」した肉を出す店の先駆けであ...
特製ストーブの薪火で焼き上げられるビステッカ（主に赤牛）がお得意の店。
7,8年前、大勢でワインを持ち込んだ時以来の訪問。
今回は仕事ついでにランチ利用しました。
＜3000円のランチコース...
赤坂駅から徒歩5分くらい
白を基調としたトスカーナ料理のお店
ミニトマトのパッサータとシロインゲン豆のプレア
真鯵のインマリナータにアニスとサフラン風味のソットアチェート添え
穴子のセ...
赤坂のヴァッカロッサさんです。
赤坂のイタリアンでは有名店ですが、ランチは1人でも利用しやすく、仕事の合間でもありがたいですね。
店内は白を基調とし、綺麗な店内で、多少気が引けてしまいましたが...
注文したのは3000円のコース 本日の厳選赤身牛の薪火焼きを頼んで＋1500円でした。
☆ まずブラッドオレンジジュースとジンジャーエールで乾杯をしました。
☆ ちょっと前だったので記憶が...
赤坂駅から歩くこと数分。
人通りが少ない通りに入ると、なんだか気になるお店がある。
あれは・・・なんのお店なんだろう？
店の名前は「 VACCA ROSSA（ヴァッカロッサ）」。
どう...
2回目の訪問。3ヶ月前のディナー。暖炉で強火で焼かれた骨付き肉を頂きたくなり、訪問。
これからのニューノーマルの時代、高級店の必須条件ともいえる、空間を広く使ったゆったりした設え。
以前よりヴィス...
以前から知ってはいたもののなかなか伺う機会がありませんでしたが、TACUBOの田窪さんから一番美味しいビステッカを食べるなら絶対ココに行った方が良い、と言われて伺ったヴァッカロッサさん。
入り口...
会社の同僚とランチに来店。
私の頼んだランプも、同僚からひと切れもらったイチボも美味しかったです。
同僚も満足してくれたので連れて来て良かった。
・鰤のマリネ ○
・カ...
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
閉店VACCA ROSSA（VACCA ROSSA）
|
|---|---|
| 장르 | 이탈리안、스테이크、햄버그 |
| 주소 |
東京都港区赤坂6-4-11 ドミエメロード 1F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 치요다 선 아카사카 역 6번 출구에서 도보 4분 아카사카 역에서 277 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料あり、サービス料１０％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats （ 테이블 22석, 개인실 4~6명） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 ※4명으로부터 예약을 받습니다. ※최대 6분까지 좌석 준비가 가능합니다. (7분 불가) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리 가게 밖에서 흡연 공간이 있습니다. 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,바리어 프리 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
이용은 중학생 이상으로 하고 있습니다. |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.5.24 |
| 비고 |
알코올·음료 등의 반입은 요 상담. 자세한 내용은 저희 가게로 연락주십시오. 03-6435-5670 |
今回は、ステーキのコース７０００円を頼みました。
ウェルカムドリンク
一口コンソメ
卵のスープ
前菜
パスタ
メイン、
デザート
食後のドリンク＋茶菓子
７０００円で予約したので...