공식 정보
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Sushi Iwao
(すし いわお)- 예산：
-
- 가격대：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Iwao
|
|---|---|
| 종류 | 스시(초밥) |
| 예약・문의하기 |
050-3189-7188 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
キャンセルポリシー |
| 주소 |
東京都港区赤坂4-3-5 浄土寺 |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 아카사카 미츠케역 도보 5분 아카사카역 도보 5분 다마이케 산노역 도보 10분 아카사카역에서 241m 아카사카 역에서 263 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥20,000～￥29,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999￥10,000～￥14,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料10%(ディナーのみ) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
어린이 환영합니다. 어린이용 우동은 무료로 제공하겠습니다. 또한 어린이용 두루마리와 잡기도 주문하실 수 있습니다 미리 문의 바랍니다. ＊어린이용 소파석도 있습니다 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2022.4.1 |
2022年4月にオープンした赤坂の浄土寺境内に佇む一軒家のお鮨屋さん。
店内も趣きのある雰囲気で、なんと子供ＯＫ（乳幼児も）とのこと！
店主の岡部巌氏は国内外の5つ星ホテル（ヒルトン東京・フォーシーズンホテル香港）や「銀座いわ」などで料理長を務められていたそうです。
ディナーはおまかせコース24,000円（税込）です。
頂いたもの。
◆しじみの一番出汁
◆揚げ銀杏
◆３日寝かせた福岡のクエ
◆水蛸の旨煮
◆真鱈の白子
◆寒鰆の燻製
◆余市のあん肝
◆対馬ののどぐろ「紅瞳」
◆松茸の茶碗蒸し
ここから握りです。
◇こはだ
◇赤貝
◇秋刀魚
◇赤身のヅケ
◇中トロ
◆銀鱈の西京焼き
◆生いくら丼
◇車海老
◆スペシャリテの鮑と肝ソース
酢飯と雲丹豆乳！
◇穴子
◆なめことお豆腐のお味噌汁
◇かんぴょう巻き
◆生玉子（焼かずに葛で固めているそうです）
素晴らしかった！
岡部さん、飄々としながら面白い冗談も飛ばす、物腰柔らかい方なのですが、タダモノじゃないなと。
私はお鮨を握れないけれど、自分の知らないどんな分野だろうと、命がけでやっている方は伝わるなと。
寒鰆の燻製、のどぐろ、こはだ、鮪、美味しかったなぁ。
スペシャリテの鮑は肝ソースと雲丹と酢飯のマリアージュが美味しすぎて震えた。
私は銀鱈の西京焼きが好物なのですが、今まで食べた中でもトップレベルで美味しいなと思ったら、やはり京都の日本料理出身とのことで納得。
日本酒も凄かった。
友人がとても喜んでいて、お隣のお客さんとも盛り上がっていました。
使ったお金：26,000円
点数：４点
５点： ぜひ再訪したい！！
４点： 機会があれば再訪したい！
３点： 再訪してもよい。
２点： 一度行けばよいかな。
１点： 行く必要無し。