공식 정보
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점포명 |
Mim Min(Mim Min)
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장르 | 중화 요리、이자카야、라멘 |
예약・문의하기 |
050-5594-3482 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都港区虎ノ門3-4-7 虎ノ門36森ビル B1F |
교통수단 |
지하철 긴자선 도라노몬역 도보5분 지하철 히비야선 가미야초역 도보8분 도라노몬 힐스 역에서 136 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥2,000~¥2,999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
¥2,000~¥2,999~¥999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX、Diners、VISA、Master) 전자 화폐 가능 (교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、WAON、iD、QUICPay) |
서비스료 / 차치 |
なし |
좌석 수 |
32 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
공간 및 설비 |
카운터석 있음,오픈 테라스 있음 |
코스 |
음료 무제한, 무한 리필 |
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음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
요리 |
채소 요리를 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2013.10.1 |
전화번호 |
03-3434-3323 |
2021.04.21(水)晴れ 訪問2度目 11:01入店 一番乗り 後客2 11:07提供
野菜たっぷり湯麺:650円
タンメンを求めて出社前に訪問。
入店して空いている2人掛けテーブルに着席。
メニュー表で『野菜たっぷり湯麺』を確認して口頭で注文。
すぐにお冷やが運ばれて来ます。
テーブルには調味料の醤油・酢・ラー油・粉胡椒が完備。
待つ事、約5分で提供。
麺は黄色っぽい縮れ細麺。
(自社工場で生産された物と思われます。)
茹で加減は丁度良くて、適度にコシを感じ悪くない食感でした。
しかし、エコ箸が金属製で麺を摘むと滑ってしまい掴み辛い・・・
具材:豚肉・キャベツ・モヤシ・人参・玉葱・小松菜・キクラゲ
豚肉や野菜は炒めてからスープで煮てから仕上げられる。
豚肉は肩ロースの細切り。
赤身中心でやや固さが感じられる肉質でした。
因に豚肉に臭みは皆無。
キャベツなどの野菜はシャッキリな仕上がり。
キャベツは芯の部分が殆ど無くて食べ易い。
小松菜は若干の青臭さがアクセントになりますね〜
また、緑色の彩りが映えます。
キクラゲはプリッとして弾力感が心地よい。
野菜の量は250g程で十分な量に思えました。
スープは濁りのある塩味。
結構、熱々な温度のスープでした。
出汁は鶏ガラや香味野菜が中心。
化調も加えられ、旨味に物足りなさは感じませでした。
油分、塩分は丁度よい塩梅。
途中で卓上の粉胡椒を投入。
胡椒の辛味が鮮烈で味を引き締めてくれます。
美味しく具材と麺を完食。
総評
チェーン展開されるお店のタンメンですが、作りや味は悪くない感じでした。
単品だと価格も安く感じます。
野菜は以前に食べた六本木店の湯麺より多く入ってました。
店内は清潔感が感じられる。
接客は至って普通。(ほぼ全員、日本の方?)
また再訪させていただきます。ご馳走様でした。