공식 정보
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～シュリンプ・ガストロノミー、が作り出す珠玉の濃厚海老のラーメンです。。
海老はバケツ一杯でも食べちゃうほど好きすぎる食材。こちらはずっと行きたいと思っていたのですが、新橋から歩いて少しかかるので敬遠してました。ジリジリな熱き日に実行です。店内に入ると海老のいい香りがふわりと漂うこちらのお店。13時を過ぎてもほぼ満席。
平日のランチメニューには、海老ラーメンセットか、海老担々麺セットが主流。
「海老ラーメンセット(前菜・バゲット・海老ラーメン)」をセレクトします。らーめんの麺の量は、大盛りの設定はないそうです。
【前菜】
「レッドシュリンプのシーザーサラダ」
海老ののった、クルトン入り色彩豊かで賑やかなサラダ。チーズのきいたシーザードレッシングが掛かっています。
【パン】
『バゲット』
クラストはクリスピー。ソースに最適の薄くスライスされたバゲット。これは海老のエキスが浸み出たスープに浸していただくため、しばらく我慢。
【海老ラーメン】
テーブルに到着すると同時に、海老の風味を拡散する芳醇極まる、海老のラーメン。
トッピング・具材は、レッドシュリンプのフリット、海老のそぼろ、水菜、スライスたまねぎ、パクチー。エビ油も香り付け程度のようです。カリッとサクサクのえびのフリットは食感がいい。スープには海老の旨味とコクが凝縮されています。ただの濃厚なオイリーなスープとは違い、臭みやくせがありません。
麺は綺麗な玉子色をした中太の縮れ麺は、つるつるした表面、もちもちした食感。濃厚なスープが麺にしっかり絡みます。
想像していたのは、スープビスク、ですが実際はまったく違いました。というのも芝麻醤が利いた胡麻の香りとせきこむほど刺激するピリピリ感があったので担々麵が間違ってきたのだと思うけど、好きなのでどちらでも構いません。
このお店の位置。昔私がいた銀行の内幸町支店があった場所です。新人時代を思い出して泣きそうになりました。(‘ω’)ノ
こちらはスタッフ皆さんが丁寧で神経が行き届いているサービスです。テラス席もあって熱くなけれな抵抗なく利用できると思います。今日のような猛暑でも、使用していらっしゃる方がいました。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shrimp Garden（Shrimp Garden）
|
|---|---|
| 장르 | 다이닝 바、비스트로、이탈리안 |
| 예약・문의하기 |
050-5571-4765 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都千代田区内幸町2-1-1 飯野ビルディング 1F |
| 교통수단 |
“스가가세키역” 지요다선 C4 출구 직결 “토라노몬역” 10 출구 도보 3분 “우치유키초역” A7 출구 도보 4분 우치사이와이초 역에서 288 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥2,000～￥2,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、nanaco、WAON、iD） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
16時半以降サービス料10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
29 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 8명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 이노 빌딩의 주차장을 이용하십시오. (주차권 발행은 없습니다.) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,애완동물 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.11.7 |
| 전화번호 |
03-3539-5090 |
| 비고 |
애완동물은 테라스석만 가능 15시~17시는 비교적 전화가 연결되기 쉬운 시간입니다. 인터넷 예약이면 24 시간 접수 가능합니다. |
카스미가세키의 새우 전문점 「Shrimp Garden(슈림프 가든)」 이노 빌딩 1F. 녹색으로 둘러싸인 정원 와인 하우스. 카스케 세키역, 도라노몬역, 우치유키초역에서 도보 5분 정도. 프랑스 요리 ・ 이탈리안의 「긴자 카잔」자매점. <세계의 새우를 맛있는 생 와인 생 맥주로 먹는다>가 컨셉. 운영 모체는 고급 어패류의 무역을 행하는 무역 회사. 사용하는 것은 오마루 새우와 천사 새우와 같은 고급 새우에서 달콤한 새우와 벚꽃 새우 등. 주식 회사 G 개념. 고급 어패합 전문 무역 무역 회사 '주식회사 GODAK 그룹'의 그룹 회사. 자매점에는 긴자 가문, GOSS(고스), CILQ(실크), cafe VAVA(카페 바바) 등. 평일의 런치 메뉴에는 새우라면, 라면 담요면 외에 '새우 퀵 런치', '새우 스페셜 런치'가 있습니다. 부탁한 것은 「새우 퀵 런치」. 새우 전채 모듬 포함 등 전 3 품. 【전채 모듬】 「새우 소금의 감자 튀김」 감자 튀김에 새우 소금을 듬뿍. 「유채꽃의 소테」 「라타트유」 「보일드 슈림프」 삶고 부드러운 새우. 「프라이드 슈림프」 얇은 옷을 입은 사쿠사쿠의 새우. 【새우】 “천사의 새우 플라이 2꼬리” 옷은 극박, 사쿠사쿠로, 딱 좋은 튀김 상태. 새우는 크기도 확실히 있어, 플립리의 식감입니다. 꼬리 옆까지 마루 마루 먹을 수 있습니다. 타르타르 소스도 맛있다. 【라면】 「새우 라면」 새우의 맛을 듬뿍 담은 비스크 수프에 떡의 중화면. 토핑은 레드 슈림프의 프릿, 새우의 우뚝 솟은, 슬라이스 양파, 박치. . 새우를 좋아하는 사람에게 딱. 다양한 새우 요리를 즐길 수 있습니다.