공식 정보
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Dam brewery restaurant
(dam brewery restaurant)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Dam brewery restaurant（Dam brewery restaurant）
|
|---|---|
| 장르 | 비어 홀、바르、다이닝 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-9938 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都港区虎ノ門2-6-3 虎ノ門ヒルズ ステーションタワー B2F |
| 교통수단 |
도쿄 메트로 히비야선 「토라노몬 힐즈」역 직결 도라노몬 힐스 역에서 31 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 가능 QR코드 결제 가능 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
82 Seats （ 스탠딩 공간 있음） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능、50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,커플석 있음,카운터석 있음,소파자리 있음,타치노미(스탠딩 바)가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2023.10.6 |
| 전화번호 |
03-3528-8581 |
海外帰りの友人と素敵なディナーをということで、一度行きたいと思っていたクラフトビールが売りのビアバーを訪問。虎ノ門ヒルズの地下で自家醸造のブルワリーやってるという変わり種で、どんな面白いビールを作られているのか威力偵察的に行って参りました。名前は最後の酒蔵という意味でしょうか？ 気合いの入ったネーミングセンスに惚れ惚れしてしまいます。
とりビーとしてまず、デイリーペーパーというこちらの酒蔵オリジナルのビールを。セゾンというベルギーの日常使いのビールの風味を模したビールで、フルーティながらゴクゴクいけるビール。
次弾装填で名前を失念してしまったのだが、やはり自家醸造のラガービールをチョイス。ラガーだけあって飲みやすいながら、ブラックカルダモンの特徴的なフレーバーが効いてて個性的な味わい。
最後にデイライトというIPA。苦味走っておりながら柑橘系のフレーバーの効いたとても好みのビール。
おつまみには、ギリシャサラダ、フィッシュアンドチップス、ワカモレと軽めのチョイス。
ギリシャサラダはフェタチーズ大盤振る舞いなのが素晴らしい。しょっぱい羊乳チーズと新鮮な野菜がとても合ってます。
フィッシュアンドチップスは、少々変わり種。タラのフライに、付け合わせがフライドポテトではなくガチのポテトチップス。多分自家製で、ライムやらカエンペッパーやらケイジャンスパイスっぽい爽やかな風味が効いてて美味。魚のフライにかけるソースも、定番のモルトビネガーはない代わりに、自家製タルタルやシラチャーマヨソースというピリ辛ソース、イギリス本場のウスターソースに、パクチーソース（醤油にパクチー漬け込んだもの）、色々味変できてとても面白い。
最後にワカモレ。店員さんが材料ワゴンで運んできてその場でぐじゃぐじゃするメキシカンレストランスタイル。パクチー入れて良いですか？ハラペーニョいかがですかと、好みの分かれる具材を入れて良いか一々丁寧に聞いて下さる。全部のっけで注文。トマトやパクチー、ハラペーニョの織りなす複雑な風味が絶妙。メニューに明記されてないですがちゃんとトルティーヤチップス付きでマジありがたや。
駅近で素晴らしいビアバー。ちょくちょく立ち寄らせて頂きます。