공식 정보
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점포명 |
O Purovanso(O Purovanso)
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장르 | 프렌치、양식 |
예약・문의하기 |
03-3239-0818 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
≪電話予約≫ |
주소 |
東京都千代田区平河町1-3-9 ブルービル別館 1F |
교통수단 |
【有楽町線】 고지마치 역에서 322 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥15,000~¥19,999 ¥4,000~¥4,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥15,000~¥19,999¥3,000~¥3,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
서비스료 / 차치 |
ディナーのみ10% |
좌석 수 |
32 Seats |
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개별룸 |
불가 半個室席有り |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간 |
음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
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요리 |
영어 메뉴 있음 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,소믈리에가 있음 |
아이동반 |
規定をしますのは誠に心苦しいのですが |
드레스코드 |
スマートカジュアル - Smart Casual |
홈페이지 | |
비고 |
食育の日あり(11月・12月を除く毎月第1土曜日) |
가게 홍보 |
フランスのネオビストロを想わせる気軽な本格フレンチ
シェフのエスプリあふれる料理は、歴史、「今」という感覚、四季、を大切にしたもので創られています。 特にソースはフランス料理の伝統を踏襲したクラシカルなもの、フランス料理の今と昔が調和した一皿となっております。 ワインはフィネス溢れるお手軽なものから、何十年の時を経たオールドヴィンテージまでさまざま・・・ プロヴァンスを想わせる温かな店内で気軽に愉しいひとときを。 |
子供が上京して来たので、たまにはリッチなランチをと言うことでアレコレ検索して選びました。
お嬢ちゃんは魚(鯛系魚のフリッター風のお料理)
、私は『日本一美味しい!?』ハヤシライスの軽いコースに。
前菜のフォアグラを使ったパテは、王道料理でフレンチ好きのお嬢は『美味しい~』と。サーモンの前菜も無難な出来映えでした。
魚料理の変わりソースが美味しい。クリーム系ですがジンジャー風味が確り効いて食べたことの無い味わい。小麦粉を纏った白身魚のグリルと相性抜群!
ハヤシライス~脂が削ぎ取られたバラ塊が確り形は残すもホロホロになるまで煮込まれています。こんなに美味しい牛肉の煮込みはあまり当たった事が無い(名古屋のカフェで食べたカレーに似た感じの牛肉煮込みがあったかな…ただ使われたと思われるワインの量がかなり違いそう)~定番の玉葱ソテーは影も形もありません。
このソース、微かな苦味と強めの酸味が残って、一般的なデミグラスソースとは随分と違い甘さは無く、意外にサラサラですが赤ワインと肉の旨味が凝縮して…これがもの凄くライスと良く合います! 他では食べたことの無いソースとライスのマリアージュ。好みが別れるかも知れませんが、私達は『こりゃ美味しいわぁ』と。
デザートもアレコレ取り混ぜて出してくださるので、最後に改めての楽しみがやって来る!
ボリューム的にも丁度良く、良いランチになりました。ご馳走様でした!