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伝統の味と巧の技を駆使したふく料理 : Shimonoseki Shumpanrou

공식 정보

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Shimonoseki Shumpanrou

(下関 春帆楼)
이 페이지의 문장은 Wovn.io를 사용하여 자동 번역되었습니다. 번역이 부정확한 부분이 있을 수 있으니 양해 부탁드립니다.

이 입소문들은, 유저분들의 주관적인 의견 및 감상이며, 음식점의 가치를 객관적으로 평가한 것이 아닙니다. 어디까지나 하나의 참고로써 활용해 주십시오. 또한, 이 입소문들은 유저분들이 방문하신 당시에 쓰여진 것입니다. 내용, 금액, 메뉴 등이 현재와 상이할 경우가 있으므로, 방문하실 때는 반드시 사전에 전화 등으로 확인해 주시기 바랍니다.자세한 내용은 여기로
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4.2

1명
  • 요리・맛4.5
  • 서비스4.0
  • 분위기4.0
  • 가성비-
  • 술・음료4.3
2020/12방문1번째

4.2

  • 요리・맛4.5
  • 서비스4.0
  • 분위기4.0
  • 가성비-
  • 술・음료4.3

伝統の味と巧の技を駆使したふく料理

東京メトロ永田町駅4番出口から貝坂通りを麹町方面に徒歩2分、JA共済ビル2Fにあります。
店内に入ると気品の高い、そして清潔感のある個室が並んでいます。
静かで落ち着いていて、純粋に食事を楽しめる雰囲気がとても素敵です。
伝統の味と巧の技を駆使したふく料理が楽しみです。

ふく会席 初音 (2020.12.17)
【前菜】
彩が良く見た目に嬉しい組合せです。
帆立と分担林檎酢掛け
...分担の酸味が全体的にさっぱりと仕上げています。
芽慈姑唐揚げ 揚げ銀杏
...芽慈姑も銀杏も素揚げすることで苦味が和らぎます。
鴨燻製の奈良漬チーズ挟み
...燻製の香ばしさと奈良漬の発酵な風味の組合せが美味い。
芽キャベツ酒盗バター焼き
...酒盗をアンチョビっぽく使い芽キャベツの美味さを引き立てています。
茶巾百合根 唐墨大根
...ゆり根の特徴であるしっとりとした旨みが詰まっています。
...唐墨の濃厚な味わいと大根のあっさり感が良い組合せです。
鯖小袖鮨
...〆鯖の押し寿司です。酢締めしたことであっさり美味い。
【御椀】
蕎麦掻きと聖護院大根
...フワっとした蕎麦掻きは蕎麦の芳醇な香りが口の中に広がります。
【造り】
ふく薄造り
...皿の模様が透けて見えるくらい美しい見た目です。淡白な味わいの中に繊細な旨みを感じます。
【焼物】
ふく漬け焼き
...漬け込まれたふくは焼いたことで旨みが引き出され、香ばしくもありとても美味しい。
【鍋物】
ふくちり鍋
...ふくから出た旨みがお出汁に溶け出して、野菜にも浸みわたります。優しい味わいながらとても贅沢なお出汁を味わう一品です。
【揚物】
ふく唐揚げ
...熱々な唐揚げはふくの旨みが詰まっています。骨に付いた身を最後まで食べたいほどの旨々です。
【食事】
ふく雑炊 香の物
...ふくちり鍋の旨みが溶け出したお出汁で作っています。文句なく美味い。お出汁の最後の一滴まで味わえます。
【菓子】
あまおう(福岡県産) 富士柿(愛媛県産)
...どちらもとても糖度が高く、食後のデザートとして満足感が高いです。

ひれ酒 ※コースとは別で注文
...焼いたふくひれが入ります。濃厚なふくの旨みと香ばしさが全体に広がります。ふくの本来の美味しさを堪能出来る一杯です。

ふく白子塩焼き ※コースとは別で注文
...焼き目をつけてふっくらと焼きあげています。とろとろ食感の白子は、ほんのりと甘みがあり、淡白でとても上品な味わいです。

ふくを様々な調理で食べられ、美味しさを余すことなく堪能しました。
贅沢三昧でとても満足度の高いひと時になりました。
ごちそうさまでした。


◆履歴◆
2021.5.3 写真15枚、口コミを新規登録


アメブロやってます
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  • Shimonoseki Shumpanrou - ひれ酒 2020.12.17

    ひれ酒 2020.12.17

  • Shimonoseki Shumpanrou - ふく白子塩焼き 2020.12.17

    ふく白子塩焼き 2020.12.17

  • Shimonoseki Shumpanrou - ふく会席 初音 前菜 2020.12.17

    ふく会席 初音 前菜 2020.12.17

  • Shimonoseki Shumpanrou - ふく会席 初音 帆立と分担林檎酢掛け 2020.12.17

    ふく会席 初音 帆立と分担林檎酢掛け 2020.12.17

  • Shimonoseki Shumpanrou - ふく会席 初音 芽慈姑唐揚げ 揚げ銀杏 2020.12.17

    ふく会席 初音 芽慈姑唐揚げ 揚げ銀杏 2020.12.17

  • Shimonoseki Shumpanrou - ふく会席 初音 鴨燻製の奈良漬チーズ挟み、芽キャベツ酒盗バター焼き、巾百合根 唐墨大根、鯖小袖鮨 2020.12.17

    ふく会席 初音 鴨燻製の奈良漬チーズ挟み、芽キャベツ酒盗バター焼き、巾百合根 唐墨大根、鯖小袖鮨 2020.12.17

  • Shimonoseki Shumpanrou - ふく会席 初音 蕎麦掻きと聖護院大根 2020.12.17

    ふく会席 初音 蕎麦掻きと聖護院大根 2020.12.17

  • Shimonoseki Shumpanrou - ふく会席 初音 ふく薄造り 2020.12.17

    ふく会席 初音 ふく薄造り 2020.12.17

  • Shimonoseki Shumpanrou - ふく会席 初音 ふく漬け焼き 2020.12.17

    ふく会席 初音 ふく漬け焼き 2020.12.17

  • Shimonoseki Shumpanrou - ふく会席 初音 ふくちり鍋 2020.12.17

    ふく会席 初音 ふくちり鍋 2020.12.17

  • Shimonoseki Shumpanrou - ふく会席 初音 ふく唐揚げ 2020.12.17

    ふく会席 初音 ふく唐揚げ 2020.12.17

  • Shimonoseki Shumpanrou - ふく会席 初音 ふく雑炊 2020.12.17

    ふく会席 初音 ふく雑炊 2020.12.17

  • Shimonoseki Shumpanrou - ふく会席 初音 ふく雑炊 2020.12.17

    ふく会席 初音 ふく雑炊 2020.12.17

  • Shimonoseki Shumpanrou - ふく会席 初音 あまおう(福岡県産) 富士柿(愛媛県産) 2020.12.17

    ふく会席 初音 あまおう(福岡県産) 富士柿(愛媛県産) 2020.12.17

  • Shimonoseki Shumpanrou - 店舗外観 2020.12.17

    店舗外観 2020.12.17

레스토랑 정보

세부

점포명
Shimonoseki Shumpanrou
장르 일본 요리、복어
예약・문의하기

03-5211-2941

예약 가능 여부

예약 가능

※キャンセル料は、2日50%、前日50%、当日100%頂戴致します。

주소

東京都千代田区平河町2-7-9 JA共済ビル 2F

교통수단

지하철 나가타마치역 4번 출구에서 도보 2분. 지하철 아카사카 미츠케역에서 도보 7분.

나가타초 역에서 219 미터

영업시간
    • 정기휴일
    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 11:30 - 14:30

      (L.O. 14:00)

    • 17:00 - 22:00

      (L.O. 21:00)

    • 정기휴일
  • 공휴일
    • 정기휴일
  • ■ 定休日
    日曜日・祝日 ※2024年5月15日~9月11日の期間は、水・日・祝休み(状況により変更になる場合が御座いますので、詳しくはお問合せ下さい。)
예산

¥15,000~¥19,999

¥4,000~¥4,999

예산(리뷰 집계)
¥20,000~¥29,999¥3,000~¥3,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 불가

서비스료 / 차치

サービス料10%、個室料3,300円~11,000円

좌석 / 설비

좌석 수

54 Seats

( 개인실 7석, 테이블석 18석)

개별룸

가능

2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능

의자・테이블석의 반개인실 있음

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

개인실은 흡연 가능(2020년 4월 1일부터 전석 금연)

주차장

가능

10대(옥외・지하)

공간 및 설비

세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주

요리

생선 음식을 고집함

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |접대 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

위치

숨겨진 레스토랑

아이동반

어린이 가능

개인실 이용을 권장합니다.

홈페이지

https://www.shunpanro.com/location/tokyo/

오픈일

2012.9.3

비고

【ENGLISH】 http://www.shunpanro.com/en/location/tokyo/

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