공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Sincere
(sincere)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sincere（Sincere）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
03-6804-2006 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
ランチ営業 有り。 別店名「シンシアプラス」での営業となります。 |
| 주소 |
東京都渋谷区千駄ヶ谷3-7-13 原宿東急アパートメントＢ１ |
| 교통수단 |
JR 하라주쿠역 다케시타구치에서 도보 8분 출구를 왼손으로 보도 걸어 주십니다. 5분 정도 직진해 주시고, 왼손에 벨에포크 미용전문학교를 지나치고, 당당 교차로를 오른쪽, 왼쪽과 크랭크처럼 지나가고, 한층 더 북쪽을 향해 직진해 주십니다. 소도를 직진해 170m 정도로, 왼손 지하 1층에 저희 가게가 있습니다. (입구에 덩굴이있는 건물입니다.) 진행해 주세요. 당을 좌회전하여 120m 정도 진행 오른쪽 지하 1층에 저희 가게가 있습니다. (입구에 덩굴이 있는 건물입니다.) 기타산도 역에서 236 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
| 서비스료 / 차치 |
10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
18 Seats （ 테이블 좌석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 18:00~22:30 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,소파자리 있음,오픈 테라스 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,소믈리에가 있음 |
| 아이동반 |
12세 이상의 어린이보다 예약 가능합니다. |
| 드레스코드 |
캐주얼 공식입니다. 남성 탱크탑 하프 팬츠 비치 샌들로의 내점은 삼가해 주십시오. |
| 오픈일 |
2016.4.12 |
北参道駅より徒歩3〜5分の場所にあるフレンチ料理店 sincere。
ヒトサラでのネット予約に対応されていますが、なかなかに予約困難な有名フレンチ料理店。2021年2023年フレンチtokyo百名店だけでなく、2017年〜2024年食べログsilver、bronzeに選出されています。
コース自体は15,000円に税サ込みで20,000円前後ですが、ドリンク1杯2,000円前後なので、予算は一人25,000円と考えておく必要有り。高級フレンチ料理店ならではの丁寧な接客と、ラグジュアリーな雰囲気が魅力です。
今回いただいたメニューはこちら。
-----------------------------
◾アミューズ
まずは、雲丹、トマト、甘エビのタルタルを組み合わせた、器も美しい軽い食感のアミューズでコーススタート。
◾フィンガーフード
続いては彩り豊かにテーブルを埋め尽くすほど豪華な、フィンガーフード6種。スナップえんどうと鹿のエキスを合わせたタルトや、琵琶湖の鮎をフリットにした芳ばしい一皿など、どのお料理も食感や味付けが異なって美味でした！
◾海鮮のカクテル
アメリケーヌソース、カリフラワーのムース、コンソメのジュレ、鰆などの海鮮を層にしており、底からすくうことで口の中に様々な食材の旨味が広がる海鮮のカクテル。
◾海鮮料理
エスプーマソースの中に、ホッキ貝の炭焼き、蓮根、筍を隠した海鮮料理。炭焼きの香りと弾力のある食感、春を感じるシャキシャキとしたお野菜が組み合わさって、ワインとの相性も抜群です。
◾パイ包焼き
sincereさんと言えば頭に浮かぶ、たい焼きの形をした鱸（すずき）のパイ包焼き。下には海老から濃厚な出汁をひいたアメリケーヌソースが広がっており、サクサク甘味のあるパイ生地や、ふっくらとした鱸に、海老の旨味が加わって絶品でした！
◾メイン料理
熊野和牛イチボのローストに、ホワイトアスパラ、芽キャベツを添えたメイン料理。ナイフでスッと切れる柔らかさと、きめ細かく歯切れの良い食感、口の中にいつまでも残る牛肉の旨味、肉汁を使用した相性抜群のソースなど、全てのクオリティが高いブランド牛です。
◾ストウブご飯
締めは6種類から好みの具材を選べる、ふっくらと炊き上げたストウブご飯。水分量が多くホクホクの白米に、濃厚なビーフシチューや、塩味強めでご飯が進む鰯、フォアグラがよく合います。
◾柑橘のスイーツ
ベルガモット、カモミールに、お茶と柑橘の苦味を組み合わせた、口の中をサッパリとリセットしてくれるスイーツ。
◾苺のスイーツ
非常に糖度の高い群馬県産の弥生姫に、フロマージュブラン、玉露のムースなどを添えた、美しいデザートプレートでコース終了。
-----------------------------
お食事のお茶菓子やハーブティーも素晴らしく、最後まで大満足のフルコースを堪能できたので、ぜひ訪問してみてください。
ごちそう様でした！
※Instagram グルメアカウント
https://www.instagram.com/shunsuke.naka/
（フォロワー１万人突破！）
※グルメブログ
https://syn-gourmet.com
※総合リンク
https://lit.link/syngourmet