공식 정보
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Katsuretsu Yotsuya Takeda
(かつれつ四谷たけだ)
行列にならぶ価値がある、季節限定 カキバター焼定食(\1900)
2024/1/26(金) 17:39訪問
既に開店した上で、行列が15,6名
平日夜の方が空いているかと思ったら、そんなことはなかった
カキバター焼定食は、12月末の訪問時から値上がりしていた(\1780 > \1900)
前回、カキバター焼定食+カキ増量+カキフライ2個を注文したが、
カキフライはそれほど刺さらなかったため、今回は注文から除いた
19:04 着席
19:16 カキバター焼+カキ増量提供
やはり、昼間と違って、テイクアウトの注文が少ないため、着席してから提供までの時間が早かった
(前回は着席から提供まで25分かかった)
今回カウンターを見ていたら、カキバター焼きもテイクアウト出来るようす
(テイクアウト容器に入れられていた)
カキバター焼きは、カキの周りの片栗粉？がカリッとしていて,
(同行者のコメントはケンタッキーの皮のよう)
バターと醤油を感じた上で、中からは牡蠣の滋味が出てくる
今回もカウンターで伝票が見える場所にいたが、店内の9割位が「カキバ」(伝票の表記)を頼んでいた
ごちそうさまでした
季節限定(11月-4月) 牡蠣バター焼き定食
2023/12/28(木) 10:09着
既に遠目からわかる大行列
17番目として大通り沿いの歩道に並ぶ
10:42 30人以上の並び
並びの列は一人の人も多い、老若男女並んでいる
10:42 店員が出てきて、並びの客に注文を取り始める
11:00 開店
11:29 2巡目開始
11:41 着席
壁にコート掛けあり、カウンターは下に棚がある
カウンターで、調理場に近い位置に座っていたため、調理の順番がよく見えた
事前に店外で注文を聞いていたが、着席してから提供までに時間がかかる(25分)
自分が思う理由としては、店内調理とテイクアウトを順に行っているため、
テイクアウトの注文があると店内調理が後回しになってしまうよう
12:06 ライスと味噌汁の提供
12:07 牡蠣バター焼きとカキフライの提供
牡蠣バター焼きは、2時間待ったかいがあった
牡蠣は大粒で、外側がぱりっと(粉をつけてから焼いているため)、
中はジューシーな状態
「バター焼き」と書いてあり、バターは使われているが、醤油も使われているので、
バター醤油という、日本の「洋食屋」でないと使われなさそうな味付け
カキ増量にして大正解
牡蠣バター焼きで有名で、行列も有名だが、実際に食べた上でのリピーターも多いのではないかと思った
自分もシーズン中にまた来たい
ごちそうさまでした
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Katsuretsu Yotsuya Takeda
|
|---|---|
| 종류 | 식당、고로케、양식 |
|
03-3357-6004 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都新宿区四谷1-4-2 峯村ビル １Ｆ |
| 교통수단 |
ＪＲ中央線【四ツ谷駅】徒歩２分 요쓰야 역에서 155 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥1,000～￥1,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
13 Seats （ カウンター3席、カウンター6席、テーブル2席×2卓） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) 近隣にコインパーキングあり |
| 공간 및 설비 |
카운터석 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2011.9.26 |
| 비고 |
情報発信はSNSより。 |
| 맛집 홍보문 |
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2024/3/25(月) 19:04訪問
10人位の並び(ラーメン屋の脇の交通標識までの並び)
今シーズン3回目で最小の並び
カキバターに2件振られて(「たか」は、売り切れ閉店、「KOBAYA」は開店まで待っていたが牡蠣は2月に終わっていた)、何が何でもカキバターを食べたくての訪問
19:26 注文を取りに来る
カキバター焼き定食130 g、カキ増量プラス40g、カキフライ2個40gの注文
19:34 着席 ※30分での着席は最速
19:57 カキバター焼き定食の提供
今まで、着席してから、提供まで長いのは、横入りするデリバリーとテイクアウトのせいかと思っていたが、それほどデリバリーとテイクアウトのない時間でも意外と着席から提供までが長かった
カキバター焼きは安定の品質
大粒のカキに適度な衣がぱりっとしている、醤油が味と香りを引き立てるが、表に出過ぎない
バターが全体をうまくまとめている
20:06 カキフライの提供
レモンとタルタルのセット
カキはバター焼きに使っているのと同じものと思われる
サイズは大きめ
ごちそうさまでした