공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Nikuya Shirushi
(肉や しるし)
肉と新鮮有機野菜と酒飲み放題＠四谷三丁目
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Nikuya Shirushi
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야、스테이크、철판구이 |
| 예약・문의하기 |
03-5379-8077 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都新宿区四谷三栄町2-8 メゾンドマリー B1F |
| 교통수단 |
JR 주오선, 도쿄 메트로 마루노우치선・난보쿠선 「요쓰야역」 도보 5분 도쿄 메트로 마루노우치선 「 요쓰야 3가 역」 도보 6분 요쓰야 역에서 453 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥4,000～￥4,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料・チャージ料なし お通し代４００円 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats （ 카운터 6석, 테이블석 22석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 8인 가능 반 개인실 있음 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 입구 나온 곳에 재떨이 놓여 있습니다. |
| 주차장 |
불가 도보 3분 이내에 동전 주차가 있고 도보 1분 이내에 유료 노상 주차대 있음 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 오픈일 |
2012.6.18 |
| 가게 홍보 |
요츠야역에서 도보 5분! 오늘은 육식 데이★흑모 일본소와 무농약 야채를 일본술과 Bio와인과 함께…
오늘은 갓츠리 '육식 데이'! “규꼬치 치쿠쿠”의 자매점인 “고기나 시루시”에서는, 가고시마산 A4 랭크의 흑모 와규나 돗토리산 오야마 닭, 미야자키산 기리시마 돼지 등, “고기”에 철저히 고집한 창작 요리 제공합니다. 그 중에서도 좋아하는 부위를 먹고 싶은 양만큼 먹을 수있는 【특선 스테이크】는 추천! 어깨 로스 부분에 해당하는 "하네시타"와 "클래시타" |
今日の呑み会：
昔の上司にお誘いいただいて、お気に入りのこちらの店に連れてきていただきました。
大先輩なのでお待たせしないように早めに到着したところ、ウェイティングドリンクとしてほうじ茶を出してくれました。こういう気遣いは、ホントにありがたいです。
メニューにある全てのお酒が呑めるという、とてもありがたい飲み放題コース（6,000円）でした。
最初は、スパークリングワインで乾杯し、皆でボトルワイン（赤）を開けた後、私はトマトのビールと生姜のビールをいただきました。
トマトのビールは、濃厚なトマト味でしたが、ハーブがトッピングされており、サッパリと美味しくいただけました。
生姜のビールは、ジョッキの中には生姜のスライスが入っており、要するに、生シャンティーガフでした。
日替わり冷菜３点盛り（冷菜）：
小松菜おひたしと、ポテトサラダと、きんぴらごぼうでした。
何れもアッサリ味で、箸休めにちょうどよく、美味しくいただけました。
有機野菜のチーズフォンデュ（冷菜）：
バーニャカウダーを選択することもできましたが、大先輩の選択でチーズフォンデュになりました。
ニンジン、カブ、スイスチャード、サニーレタス、キャベツ、ルッコラを、熱々トロトロのチーズをかけていただきました。
契約農家（久松農園）直送野菜は、瑞々しくシャキシャキとしており、濃厚なチーズの塩気と絶妙に合っており、美味しくいただけました。
黒豚バラ肉のとろとろ角煮（煮物）：
宮崎県産霧島黒豚のバラ肉をとろとろになるまで煮込んだという角煮は、脂の多いバラ肉にもかかわらず、アッサリとしており、また、とても柔らかくて箸で千切れます。
同じ煮汁で煮込んだと思われる大根も、味が浸みこんでホクホクとしており、角煮も大根も美味しくいただけました。
大山鶏の一口チキンカツ（揚げ物）：
柔らかくてジューシーで熱々の大山鶏のチキンカツには、手作り特製ソース、手作りらっきょのタルタルソース、抹茶塩が添えられていました。
手作り特製ソースは、少し甘味のある濃厚なソースで、揚げたてのチキンカツによく合います。また、手作りらっきょのタルタルソースは、らっきょの酸味が、チキンカツのほんのり甘味によく合って美味しくいただけました。
肉味噌入りだし巻き玉子焼き（一品料理）：
黒毛和牛の特製肉味噌を七国峠の卵で焼いた出汁巻き玉子で包んだとのこと。
ジューシーで甘じょっぱい肉味噌と、ふんわりとして上品な出汁の風味の玉子焼きが絶妙に絡み合って、美味しくいただけました。
黒毛和牛 極上霜降りステーキ（焼き物）：
鹿児島県産黒毛和牛A4ランクの霜降り肉のステーキとのこと。
柔らかくてジューシーなステーキは、薬味のワサビ醤油を付けていただきました。
肉のほんのり甘味がワサビ醤油の辛味とよく合って、美味しくい頂けました。
黒毛和牛の炙り握り寿司（〆の食事）：
A４ランクの黒毛和牛をサッと炙って握りにしたとのこと。
柔らかい霜降り肉は、炙りにより甘味が増しており、シャリとワサビとよく合っており、美味しくいただけました。
また、分葱が浮かんだアッサリスープは、口に残る牛肉の脂味を洗い流してくれるようで、サッパリと美味しくいただけました。
シューアイス（デザート）：
バニラアイスが入ったシューアイスにチョコレートソースがかけられてました。
普通に美味しくいただけました。
豚肉、鶏肉、牛肉と新鮮有機野菜の料理をいただきながら、種類豊富な酒が飲み放題で大変満足なコースでした。
気の合うメンバーで再訪したいと思いました。
ご馳走様でした。