공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Hakata Torikawa Nagamasa（Hakata Torikawa Nagamasa）
|
|---|---|
| 장르 | 야키토리、이자카야、꼬치구이 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-0974 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都新宿区四谷1-3-14 ムラサキビル 1F |
| 교통수단 |
요츠야역(중앙, 소부선, 난보쿠선, 마루노우치선) 도보 1분 요쓰야 역에서 184 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
무츠키다시는 유(390엔) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats （ 카운터 7석・테이블 18석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 25명 (착석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능、20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
흡연/금연석 분리（가열식 담배 한정） 평일만 점내 전석 가열식 담배 가능 토일요일 공휴일 점내 전석 금연 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.12.29 |
| 전화번호 |
03-6274-8380 |
でも、鳥皮の仕込みは、福岡なんだそうで。
５日間にわたって、７回にもわたって焼くんだそうで。凄まじい手間ヒマ。
そして、なんでも、鳥皮の仕込みの値段が福岡だと、東京の半額なんだそうで。
鳥皮は５本で。千円弱の値付けて。安くはないw
味付けは、柚子ダレってのと、一味唐辛子とで、適宜。
小生の経験値が低いんで。鳥皮界における、この店の順番をつけたりは出来ないけど。なかなかに旨い。表面が、ちょいカリっとしつつ。なかのムニっと感も。
突き出しがてらのキャベツをチギッたの。
これも、ドレッシング替わりにと。柚子タレ、出汁醤油とかも、適宜。
と言いつつも、小生は、特段、なにも付けずに。一緒に食ってた鳥皮の塩味で
一杯目は、角ハイ。
ふたつ目は、自家製とおっしゃっるコーヒー焼酎をロックで。これが、結構、イケてた。
・味噌ハラミ。豚のハラミを味噌漬けにして焼いたのと。
この味噌ハラミってのも、福岡の名物だったりするんだろか。
・ボンジリ。脂がジンワリ滲む。カリっと感の仕上がりとは、ちょっと異なるテイストにしても。火の通し加減は、よく考えられてる。
最後、もう一杯。レモン サワー。
待ち合わした相手から、小生が予約した店に、もう向かってると連絡もあったことだし。そろそろ、行こか。
でも、鳥皮。コラーゲンたっぷり。美肌効果ってハズなのに。
少なくとも、お伺いした折、女性客皆無w それは、それで潔いのかもしれないけど。店員さんも、わりたイケメンだったし。やりようがあるんじゃなかろかとも思う。ガンバってねぇ。