공식 정보
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작년 10월 오픈의 요츠야 신미치 거리의 창작 규슈 요리의 가게. 요리 전부가 맛있다…
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生牡蠣とレバ刺し
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相生湾生牡蠣(瀬戸内産)
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蒸し牡蠣広田湾(岩手県陸前高田産)
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まるでブロム(ヨーロッパガキ)
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極上レバ刺し
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モツ味噌煮込み
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全部がとろっとろ
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りゅうきゅう
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今日はブリでした
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おつまみトロたく
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手巻き風
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追加海苔
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雪見つくね
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柴漬けタルタルのチキン南蛮
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やれる餃子
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皮がパリパリ
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お通しと生ビール
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生搾りレモンサワー
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さつま白波
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XX晴耕雨読ジョイホワイト
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青いレモンサワー
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角ハイボール
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本日のオススメメニュー1
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本日のオススメメニュー2
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フードメニュー1
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フードメニュー2
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フードメニュー3
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フードメニュー4
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ドリンクメニュー
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焼酎メニュー
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店内1
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店内2
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店内3
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看板
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外観
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Yotsuya Barukan
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|---|---|
| 장르 | 이자카야、바르、바 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-9940 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都新宿区四谷1-8 中川ビル 1F |
| 교통수단 |
JR 요츠야역 도보1분 요쓰야 역에서 208 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
25 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차 가능 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
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|---|---|
| 오픈일 |
2023.10.1 |
| 전화번호 |
070-9147-4516 |
2024년 3월 12일, 친구와 2명으로 첫 방문. 도자기 내리는 중 요츠야에. 너무 빨리 도착해서 친구와 가게 앞에서의 만남이었지만, 너무 추워서 먼저 뛰어들었습니다. 이쪽의 가게, 작년 10월에 오픈된지 얼마 안된 창작 규슈 요리와 크래프트 사워의 가게. 최근, 규슈 요리는 약간의 붐으로 여기저기서 보이게 되었습니다만, 창작 규슈 요리와 크래프트 사워의 조합이라고 하는 것은 드물다. 아카바네 근처에서 전개되고 있는 합동회사 GoZ씨 산하의 인기점 「니쿠마레야」씨의 자매점입니다. 장소는 JR 요츠야역에서 바로 신주쿠 거리에서 들어간 신미치 거리의 노면점에서 외관은 마치 세련된 카페. 온천이 걸리지 않으면 이자카야 (선술집)와 눈치 채지 않습니다. 그렇다고 해도, 이쪽의 가게명의 “발칸”이라 불이나 화산을 의미하는 VULCAN? 역시 불의 나라, 규슈에서 오는 것인지, 마음대로 납득하고 있었습니다만, 스탭에게 물어보면, 발칸의 “바루”는, 바루의 바루로, “칸”은 이전 제공하고 있던 통조림 의 캔이라면 (웃음) 점내는 오른손에 주방 카운터에서 왼손과 앞에 테이블 좌석. 세련된 아메리칸 펍 같은 분위기. 통통은 굵은 멘마의 검은 후추가. 받은 요리 굴, [생굴 굴『소이만 굴 세토내산)』(1개/498엔)… 『히로타만(이와테현 리쿠젠 타카다산)』(1개/698엔)… 생산자가 적은 희귀한 굴 이라고 한다. 형상은 유럽산 브롬을 닮은 원형. 이쪽도 크림으로 맛있다. 같은 굴 쪄서, 이쪽은 약간의 찐 상승입니다만, 향기가 서 있기 때문에, 굴 좋아에는 참지 않습니다. 「극상 레바 찌르기」(550엔)…저온 조리 완료로 안심의 일품. 그리운 ♫ 『모트 된장 조림』(500엔)… 자주 있는 삶은 삶을 상상해 부탁했습니다만, 당근이나 무, 곤약 등도 넉넉하게 끓여 있어, 약간 단맛의 양념이 진짜 맛있다. 고구마 소주가 진행된다(웃음) 『류큐』(740엔)… 회의 참깨 생 간장 절임입니다. 오늘의 물고기는 브리였습니다. 오이타현의 향토 요리로, 요리명 “류큐”에는, 제설 있어, 바로 오키나와현의 어부 요리설이나 센리 휴호 물설인 어딘지 모르는 것 등. 이것 또한 술에 맞는 일품. "안주 토로 타쿠"(580 엔) ... 참치 타타키와 와사비, 새긴 타쿠 앙을 김에 감아드립니다. 맛있는 ♪ 즐거운 ♪ 김을 추가 받았습니다 (웃음) "극히 눈 덮인다"(390 엔) ... 쓰쿠네 위에 치즈를 깎고 있습니다. 그래! 잘! 『치킨 남만~시바즈케 타르타르』(860엔)… 이쪽의 명물. 큰 튀김에 감초 달레와 타르타르 소스를 듬뿍. 이 타르타르 소스가 시바즈케를 새긴 것을 섞어 있어 상쾌한 신맛으로 튀김을 돋보이게 해 얼마든지 먹을 수 있을 것 같다. 특히 후쿠오카 현을 대표하는 브랜드 닭 "하카타 땅"은 맛 성분의 이노신산이 많고, 튀김 자체가 굉장히 육즙입니다. 『할 수 있는 만두』(680엔)… 날개 달린 만두. 수분이 많은 팥소와 파리 파리의 날개가 맛있다. 받은 음료는, 「아사히 슈퍼 드라이」(580엔) 「생 짜기 레몬 사워」(580엔) 「사츠마 백파」(600엔) )… 어딘가에서 본 것 같은 (웃음), 이쪽은 약간 달콤합니다. 『각 하이볼』(480엔)×2 ※표시 가격은, 모두 부가세 포함. 【여기가 굉장하다! 】 전부 레벨이 높은 것이 굉장하다. 【그렇다면 좋구나…】 특별히 없음. 정말 아첨하지 않고, 모두가 맛있었습니다. 특히 치킨 남만은 필식입니다. 요츠야 신미치 거리. 처음 방해했지만, 음식점이 서로 어울려 즐거운 곳입니다. 발칸 씨는 아직 오픈되어 반년 부족하지만, 빨리 인기 가게 같고, 19시 지나면 만석이되고, 그 후 손님은 끊지 않고. 예약 없이 온 손님이 몇 세트나 돌아갔으므로, 예약은 필수. 받은 요리 전부가 맛있었습니다. 하나만 개인적으로는 넓은 가게가 아니기 때문에 전면 금연으로 해 주었으면 좋겠다고 생각했습니다. 잔치까지 했다.