トルコアイス。 : Doromamire

공식 정보

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Doromamire

(どろまみれ)
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4.0

¥6,000~¥7,9991명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/04방문1번째

4.0

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
JPY 6,000~JPY 7,9991명

トルコアイス。

曙橋からほど近い地鶏焼き鳥を安価で出すお店です。人気が故、都内にはこちら含めて3店舗と大盛況。
本店である当店は早い時間でもガンガン予約組がやって来、あっという間に満席です。
比内地鶏のスープを使った草鍋もあるそうですが、皆さんアラカルトで思い思いに頼んでらっしゃいました。

カウンターとテーブル席で構成されていますが広さはあまりなく、団体さんなんかはちょっと受け入れが難しそう。御手洗は隠し扉で、一見お酒を置いている棚。押すか引くかすると目の前には便器があります。恵比寿のエスプレッソディーワークスみたい。


半熟卵ポテトサラダ
こんなにもっちりぬっちりとしたポテサラは初めて。プチ感動をおぼえます。じゃがいもに何を入れているのか謎ですが、つなぎのようなものを入れて強い粘りを出している感じ。例えに相応しい食べ物としてはトルコアイス。

鳥屋の塩煮込み
今回のベストワンで間違いないでしょう。あっさりとした味付けながら鶏から出るお出汁で深みを表現しています。甘みも出ますね。中に入っている具はゴボウや大根だけでなく、なんとキノコまで。キノコも2種類ほど入ってた気がします。栄養がたっぷりとれるのもいい。
味噌や醤油でお酒の進むガッツな味に仕上げる方が簡単でしょうが、このようにどこか繊細さを感じる塩味も捨てられない。むしろ塩が好きだ。

焼売
まさかのこれがお通し。しかもお肉の甘みと旨味を強く引き出したものでめちゃウマ。わたしてき、お通しのランクとしては上位に値します。今蒸しあがったとだけありアッツアツ。よくある作り置きの切り干し大根やひじきのお店は見習って欲しいものです。

はつ

せせり

アスパラ天ぷら 旬なので食べれるうちに食べておきます。瑞々しく爽やかでいて優しい甘みがあります。自分の取り皿に移しながら、この天ぷらの載っていたお皿にあるお塩をつけて食べていたのですが、さくっとお皿を片付けられたので最後らへんは塩なしになりました。卓上にお塩があるとりGoodですね。

もも

軟骨

はつもと

レバー

手羽先 焼き鳥はタレも美味しい。むしろほとんどが塩のみなのでタレでお願いしてみると味変にもなり楽しめると思います。はつもとはタレでお願いしたのですが当たり。強めのコクとミルキーな旨味が混在したお肉ですからタレがよく合います。一方で串ものトップバッターのはつは塩がお肉の良さを引き立ててくれているようでした。
一方で軟骨は微妙。ガリガリとした骨っぽさだけが先行しているため、こちらだけ鳥貴族にありそうなクオリティわず。

淡路玉ねぎホタルイカおかか和え
追加でさっぱり系をつまもうと旬もの攻め。
ホタルイカよりも淡路の玉ねぎが激うまですね。甘みや水分がじゅうぶんに感じられたので新たまでしょう。もちろん玉ねぎ(新たまは特に)はおかかと相思相愛なので、簡単調理なはずですが軽く飛べそうになります。ホタルイカの旨味も加わるので言うことなしのおつまみ。

地卵かけご飯
一人一つでオーダー。卵かけご飯は大好物なのですが、黄身だけ載せる家庭で育ったので自分で割りたいなあと毎回思うのです。もちろんお約束された美味しさ。黄身が濃ゆいですね。

黄金桃ジェラート
皮も粉々になって入っています。
桃感120パーセントなときめきジェラートでリッチな味わい。量もしっかりあるので2人でひとつくらいがちょうど良いかもしれません。

2人で食べて飲んで13000円くらい。
串物に使用するお肉は全て地鶏という徹底ぶりに加えて野菜が見事に美味しく一品料理の創意工夫が如実に表に表されているお店です。提供スピードも早いためガンガン食べて飲んでが出来るでしょう。
また来ちゃう。

ご馳走様でした。

레스토랑 정보

세부

점포명
Doromamire
장르 야키토리、닭 요리、이자카야
예약・문의하기

03-6380-1197

예약 가능 여부

예약 가능

주소

東京都新宿区荒木町20 ヤカタビル 2F

교통수단

・지하철 마루노우치선 요쓰야 산쵸메역 4번 출구에서 도보 4분

아케보노바시 역에서 186 미터

영업시간
    • 정기휴일
    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 요리23:00 음료23:30)

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 요리23:00 음료23:30)

    • 18:00 - 00:00

      (L.O. 요리23:00 음료23:30)

    • 18:00 - 01:00

      (L.O. 요리00:00 음료00:30)

    • 17:00 - 00:00

      (L.O. 요리23:00 음료23:30)

    • 정기휴일
예산

¥5,000~¥5,999

예산(리뷰 집계)
¥6,000~¥7,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 가능

(VISA、Master、JCB、AMEX、Diners)

전자 화폐 가능

QR코드 결제 가능

영수증 적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다.
등록번호T2011101063296

*최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다.

좌석 / 설비

좌석 수

30 Seats

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

동전 주차 있음

공간 및 설비

차분한 공간,카운터석 있음

메뉴

음료

일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집

요리

채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

서비스

2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능

홈페이지

https://doromamire.co.jp/

오픈일

2010.9.23

가게 홍보

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