Enu
(仏蘭西料理 N)- 예산：
-
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Enu（Enu）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
03-3226-0873 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제 |
| 주소 |
東京都新宿区荒木町10-9 フォレスト四谷 １階 |
| 교통수단 |
아케보노바시 역에서 230 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） |
좌석 / 설비
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능 手前が４～６名用、奥の部屋が８名用の２部屋のみ。 |
|---|---|
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 個室ですから利用客の希望とおりです。 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 홈페이지 | |
| 비고 |
昼・夜とも１日２組限定 |
フランスを中心に活躍し、
日本では「マダム・トキ」や、
大使館で腕を揮ってらしたシェフ。
帰国後は、
成川亭でサービスを担当されて、
外苑前になかはらをオープンし、
こちらに移転して7年ほど経つそう。
ゆったりと、
落ち着いた店内は、
個室が2つのみ。
昼、夜、
2組しか予約できません。
メニューは、
ディナーは￥10000からですが、
オススメは￥15000という事でそれでお願いしました。
●本車海老の一品
海老の頭を揚げて、
水タコ、
ホタテ、
カリフラワーのムース、
カリフラワーの花束、
クリュスタッセ、
カラスミパウダー。
アミューズというには、
とても手をかけたスタート。
クリュスタッセがきちんと美味しくて、
期待が膨らみます。
●フレッシュフォアグラのポワレ
苺のタルトレット
薄くサクッとしたタルトレット生地に、
煮詰めた苺と、
フランス産のフレッシュなフォアグラを乗せて、
バルサミコソース。
スッととろけるようなフォアグラ♪
もっといただきたいです(*´艸｀)
●コンソメドゥーブル
素晴らしいダブルコンソメ！
野菜の甘味がしっかりと感じられて、
雑味のないクリアーな味わい。
ん、美味しい～♪
●若狭産 グジの松笠焼き
ラタトゥイユと栗、
シャンパンのクリームソース。
若狭湾の甘鯛をふっくらと、
鱗はカリカリに仕上げていて、
素晴らしい火入れ。
ラタトゥイユに栗。。。
と思っていたら、
トマトが崩れていないので、
栗の味をしっかりと感じられて美味しかったです。
●蜜柑の氷菓
みかんのグラニテ。
●小鳩のロティ
フランスヴァンデ産の鳩、
きのこと、ガラ、ハツ、レバーのソース。
アメリカ産の松茸は、
香りが濃い。
手羽などの部位も楽しめます。
●自家製パン、自家製バター
玄米のパン
レーズンのパン
黒ごまのパン
胡桃のパン
フランスパン
パンも香ばしくて美味しいですが、
ホイップした自家製バターが秀逸！
ミルキーでとっても美味しいです。
●本日のデセール
この日はお友達のバースデーで（＾-＾）
フルーツケーキ、
バニラアイスクリーム。
軽やかなクレームシャンティー。
しっかりとバニラビーンズの効いた、
バニラアイスクリームが、
とっても美味しい♪
●ミントのフレッシュハーブティー
お料理は火入れも良く、
細部まできちんと計算されていて、
ソースも美味しかったです。
サービスマンだったシェフは、
お話も上手で、
成川亭のお話も懐かしく聞かせていただきました。
またぜひ伺いたいと思います☆