공식 정보
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牛すじデミワイン煮込みランチ 900円
13時半頃の訪問で、先客0、後客1。
今回は、前回帰りがけに紹介された
牛すじデミワイン煮込みにしてみました。
10分程度で、提供です。
おおっ。
牛すじって、煮崩れるのか、
一般的な煮込みだと、ほつれた繊維が
ちょろちょろ入っているだけのことが多い
気がしますが、この牛すじは、塊で、
ドーンドーンドーン
と4,5個入っています。
太鼓でも鳴りそうな勢い（笑）
早速、ひとかじり。
うはっ！
やわらかい。
筋張っているところがまったくなく、
所々、コラーゲンのようなプルプル感が。
デミソースは、どちらかというと
ワインの味が強く出ていて
前回の赤ワインソテーと似た感じも。
デミソースがたっぷりあるので、
ご飯にかけると、これまたイイ感じの
ハヤシライス的に。
前回より断然評価アップ。
こちらでは、この料理でしょう、
少なくとも手始めは。
食べログには「意外性」「独創性」
みたいな項目がないので、
総合点を高くしました。
（2017.7.2）
豚ソテー赤ワインバターソース 900円
12時過ぎの訪問で、先客0、後客2。
ランチは6種類、900円か1000円です。
他ではあまり見なそうな
豚ソテー赤ワインバターソースにしてみました。
15分程度で提供です。
その間、厨房からずっと
肉なのかソースなのか
いい匂いがしていました。
ご飯の器がやや小ぶりですが
全体の量は少ないという感じはないです。
早速、豚肉から。
しっかり焼かれていて、歯ごたえ強め。
赤ワインのソースは風味がよく
気持ち塩分強めで、ご飯がすすみます。
イリコのきいたワカメの味噌汁は
ワカメスープのような味わいがあり
良好。
サラダのバジルドレッシングも
丁寧な作りです。
ややお高めの価格設定のランチですが、
味はそれに見合うかと。
火曜と金曜のワンコインランチが
俄然気になります！
（2017.6.18）
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Bigarade（Bigarade）
|
|---|---|
| 장르 | 다이닝 바、양식、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-7272 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
予約キャンセル規定。キャンセル期限は前日までとします。(貸切予約は、3日前までです)キャンセル期限以降は、キャンセル料として100%全額頂戴いたします。なお、人数変更は、キャンセル規定を遵守し、減名様分を全額お支払いただきます。増名様分は、応相談とします。web上での予約の場合、web上でのキャンセル且つ電話での直接キャンセルを行うものとします。予約の締結をもって上記を承諾したものとします。 |
| 주소 |
東京都新宿区住吉町11-26 宝ビル 2F |
| 교통수단 |
도에이 신주쿠선 아케바시역 A2 출구 아케보노바시 거리를 따라 도보 3분 아케보노바시 역에서 275 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 서비스료 / 차치 |
17:30以降にご来店の席のみご予約のお客様に限り席料としてチャージお一人様300円頂戴しております。ワンドリンクオーダーを皆様にお願いしてます |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
16 Seats （ 10명 이상 전세 ok） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 10명 이상으로 전세 ok |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
전면 흡연 가능 점심 시간 금연 2020년 4월 1일부터 간접흡연 대책에 관한 법률(개정 건강증진법)이 시행되고 있으며, 최신 정보와 다를 수 있으므로 방문 전에 음식점에 확인하시기 바랍니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 전화번호 |
03-6457-8880 |
| 비고 |
5인 이상석만 예약 불가(연회 코스 이용에 한해 예약 받습니다) |
궁금했던 원코인 점심을. 11시 반의 방문으로 선객 0 후객 2. 점내에 들어간 순간부터 고기 좋은 냄새가납니다. 오늘의 원코인은 돼지 소테. 5분 강으로 제공합니다. 원 코인이지만 꽤 볼륨이 있습니다. 양념은 표준 소금달레입니다만 어쨌든 고기의 양이 듬뿍 있습니다. 카시라 같은 고기이지만, 약간의 육질 이외에, 두껍게 자르고 있고, 고기를 먹고있는 느낌이 대단하다! 지방도 꽤 있습니다. 조금 원 동전이 될 수 없다 고기 함. 이것은 유익했습니다. 오늘 우연히 있을지도 모릅니다만, 다른 날의 원코인 점심이 어떤 느낌인가 또 먹으러 오지 않으면 생각했습니다. (2017.8.25)