공식 정보
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- 예산：
-
- 정기휴일：
- 수요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Jour de Marche（Jour de Marche）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
050-5593-9584 |
| 예약 가능 여부 |
완전 예약제
お任せコースのみのご用意となりますため、事前にお苦手な食材、アレルギー等お伺いしております。直前のご予約や来店時の変更は対応できない場合もございますのでご了承ください。 |
| 주소 |
東京都新宿区四谷坂町12-11 BITEN 1F |
| 교통수단 |
도에이 신주쿠선 「아케바시역」 A4 출구에서 도보 3분 도쿄 메트로 마루노우치선 「요츠야 산쵸메역」 4번 출구에서 도보 8분 아케보노바시 역에서 339 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥10,000～￥14,999 ￥6,000～￥7,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥15,000～￥19,999￥6,000～￥7,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8810266110410 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
10% |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
14 Seats （ 카운터 6석 테이블 8석） |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 12명 (착석)、20명 (입석) |
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 가게 앞에 주차 공간이 있지만 당점의 계약은 아닙니다. 가까운 동전 주차장에 정차하십시오. |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
6세 이상 ・아드님용의 메뉴는 없습니다. 통상 코스를 드실 수 있습니다.・아드님의 자리만의 이용은 받고 있지 않습니다. |
| 드레스코드 |
스마트 캐주얼 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2015.4.16 |
| 전화번호 |
03-6380-5234 |
| 비고 |
취소료에 대해 전일 취소 코스 요금의 50% 당일 취소 코스 요금의 100% 받습니다. (직전의 예약의 경우에서도 예약 확정시부터 적용하겠습니다) 식재료의 준비 등의 관계상 이해 받도록, 잘 부탁드립니다. 5명 이상의 예약은 전화로 받고 있습니다. instagram, Facebook, 공식 LINE 실행 중입니다. LINE은 이쪽 → 아래 URL 또는 ID보다 친구 추가를 부탁드립니다. https://lin.ee/31t6TTssk ID @105xboep |
에노모토 나오코 오너 셰프가 선보이는 숙련된 기술과 감각의 정통파 프랑스 요리를 맛볼 수 있는 주드마르쉐에 대망의 방문입니다. 가게 안은 세련된 화이트 컬러의 카운터석과 테이블석 2쌍의 고급스러운 청결감과 여유로운 배치가 기분 좋았습니다. 의 서비스에 나도 모르게 미소가 지어진다 재료 자체의 맛과 매력을 소중히 여기면서 시각적으로도 아름답게 즐기길 바라는 프랑스 리옹 출신의 에노모토 셰프 스페셜티 푸아그라와 호지차 마카롱로 시작, 그 안에는 프랑부아즈 쥬레와 푸아그라 무스 은은한 단맛이 인상적 가장 좋아하는 요리 중 하나는 짚으로 구운 가쓰오부시 타타키(가쓰오부시)다. 그 향에 이끌려 가쓰오부시를 둘러싸듯 토마토, 오크라, 코린키가 빨강, 초록, 노랑으로 다채롭게 곁들여져 있다 블랙 올리브와 샬롯을 곁들인 소스가 가쓰오부시의 맛을 잘 살려주는 것 같다. 가쓰오부시의 맛을 잘 살려주는 것 같아요 흑미 트러플 리조또도 재미있었어요 붉은 쌀밥처럼 살짝 붉은 쌀을 그라나파다노와 마스카포네 치즈와 함께 먹어요 그라나파다노는 파르메산처럼 딱딱한 치즈인데 꽤나 좋은 느낌으로 치즈 느낌을 연출해 주었어요 메인 요리는 아주 예쁘게 에 불을 붙인 에조 사슴 자랑의 소스는 적포도주 식초, 적포도주, 붉은 건포도 잼 푸아그라 등을 조합한 것으로 에조 사슴의 살코기를 소스의 부드러운 맛과 짙은 붉은색으로 아름답게 연출해 주셨습니다 종료 후의 토크 타임 아주 친절하고 차분하게 이야기해 주시는 에노모토 셰프님, 그리고 프랑스의 요리의 전통을 소중히 여기고 요리에 대한 성실함 진지함도 전해집니다 바로 이 날의 코스에 그것이 반영된 멋진 요리였습니다 여성 모임에, 저녁 식사에, 가족의 축하에, 폭넓게 추천 할 수있는 가게입니다 잔치였습니다 ♪ * 오늘의 메뉴 * ・푸아그라와 호지차의 마카롱 ・메밀가루를 사용한 타르트 메밀가루를 사용한 타르트 ・안노 고구마 냉수프 ・藁焼きにした鰹のタタキ ・自家製パン ・山形県産のグリーンアスパラガスのグリル ・黒米トリュフリゾット ・愛媛県産天然真鯛のポワレ ・蝦夷鹿のロースロースト ・鳳凰卵の自家製プリン ・デセール 栗のムース 紅茶のアイスキャラメルソース 샤인머스켓 쿠키 반죽 헤이즐넛 드롭퍼는 럼주 취향에 따라 선택 가능