점포명 |
Fukunokawa Ishida
|
---|---|
장르 | 오뎅、일본 요리 |
예약・문의하기 |
03-5341-4258 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都新宿区荒木町15 津の守坂マンション 1F |
교통수단 |
아케보노바시 역에서 256 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥6,000~¥7,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999
|
지불 방법 |
카드 가능 (AMEX、JCB) 전자 화폐 불가 |
좌석 수 |
10 Seats ( カウンター6席、個室4席) |
---|---|
개별룸 |
가능 4인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
---|
이럴 때 추천 |
|
---|---|
아이동반 |
日曜日・祝日はファミリーデー、お子様連れ歓迎いたします |
홈페이지 | |
오픈일 |
2017.6.30 |
2017年7月にオープンした曙橋駅近く、おでん・割烹のお店。
元々築地で昆布の卸をしていたというご主人です。
とても美味しい出汁を活かした食事をいただけます。
小さいお店ながら、雰囲気も良くおすすめです。
------------------
2018.2
景気はあまり良くなくても、四谷三丁目界隈には次々と新しいお店が誕生します。
おでん・割烹というくくり。
口コミをみると出汁を活かした美味しい料理、おでんをいただけるということ。
当日に予約して訪問しました。
曙橋駅が最寄駅になります。
津の守坂を登って少しの所。
暖簾、提灯が掲げられた素敵な外観です。
また小さいながら清潔感がある、素敵な内観。
■おでん、おばんざいセット 4800円
-ふきのとうのお浸し
-稚魚の酢漬け
-カラスミ餅のお椀
-穴子の煮花
-おでん4種
-牡蠣の燻製
■河豚 唐揚げ
コースはこちらとおまかせセット8800円の2種類。
お腹一杯になるか不安でしたが、十分な量があります。
最初から最後まで旨い出汁を楽しめます。
出汁以外の味つけは薄味かと思います。
しかし昆布と鰹節から湧きでたグルタミン酸、イノシン酸が素材の味を引き立てます。
旨い出汁ってこのバランスと雑味の少なさなんですかね。幸せな気分になれます。
なのでおでんが旨いのは、言わずもがな。
あとはカラスミ餅のお椀が美味しかったです。
白味噌で上手く味つけされたカラスミ餅。カラスミの塩気、白味噌のまろやかさが相成ってとても贅沢な一品でした。
お会計は14000円/2人。
お勧めしたいお店です。