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中国料理 翠（市ヶ谷）
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中国料理 翠 （市ヶ谷）
2014-06-14 13:16:48
ブログ：中国料理 翠（市ヶ谷）
テーマ：五目あんかけ焼きそば
再訪
上海料理をベースにした中華料理の店。
五目あんかけ焼そばは、野菜がたっぷり入ったとろりとした餡が見た目にも食欲をそそる。
茹ででから表面を香ばしく焼きあげた麺は、カリッとしてないがらもモチモチ。
具は豊富で、プリっとした海老と野菜のシャキシャキ感と甘みが生きています。
ビタミン豊富な野菜と疲労効果抜群の豚肉も入っており、この季節にはもってこいのスタミナメニューでした。
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2014-05-2013:05:26
ブログ：中国料理 翠（市ヶ谷）
テーマ：龍醤担担麺
伊勢海老の頭から尻尾まで余すことなく大量に盛り込まれた、独創的な担担麺。
伊勢海老をまるごと海鮮類と一緒に8時間ほど煮込み、一晩寝かせ、潰しし、濾し、仕上げられている。
一口含めば、濃厚な伊勢海老風味が前面に押し寄せ、胡麻のまろやかさが追いかけてくる。
辛みはあえて突出さえず、後からじんわりと効いてくる印象。
麺は、太目の平打麺でやや柔らか目の茹で加減。
舌触りなめらかで、濃厚なスープとよく絡む。
具は、伊勢海老、挽肉、玉ねぎ、赤玉ねぎ、もやし、香菜。
伊勢海老は小ぶりカットされ、旨みとプリプリした食感は申し分ない。
海鮮類の旨み、挽肉の甘み、薬味の苦味が相まって食後には複雑な華麗な余韻が待つ。
伊勢海老の旨みが凝縮されたクセになる一杯でした。
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Chuugokuryouri Sui（Chuugokuryouri Sui）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、훠궈、라멘 |
| 예약・문의하기 |
050-5571-7685 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※個室のご利用はディナーのみ、6～12名様でのコースご利用のお客様のみとさせていただきます。 |
| 주소 |
東京都千代田区九段北4-2-25 アルカディア市ヶ谷（私学会館） 2F |
| 교통수단 |
도에이 지하철 신주쿠선【이치가야역】도보 2분 JR중앙선【이치가야역】도보 3분 이치가야 역에서 63 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD） QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
55 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 12명까지 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 입구 옆에 흡연소가 있습니다. |
| 주차장 |
가능 사학회관 공용 30대 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,소파자리 있음,무료 Wi-Fi있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
호텔 레스토랑,숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 전화번호 |
03-6685-0544 |
| 비고 |
FAX：03-3222-1142 사학회관 공식 트위터 https://twitter.com/arcadia_rest |
2017-06-2913:13:00
ブログ：中国料理 翠（市ヶ谷）
テーマ：夏野菜とフレッシュトマト入り酢豚ランチ