공식 정보
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- 일요일、공휴일
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shibaura Shokuniku
|
|---|---|
| 장르 | 호르몬(내장)、야키니쿠、이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-3486 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都千代田区九段北4-2-15 市ヶ谷プラザビル 2F |
| 교통수단 |
①JR 동일본 이치가야역 출구1 도보1분 ②도쿄메트로 이치가야역 A1 도보1분 이치가야 역에서 60 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、VISA、Master、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8010401152646 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
통행료 300엔(부가세 포함) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
76 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 50인 이상 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,엄선된 칵테일 |
| 요리 |
건강/뷰티 푸드 메뉴 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2010.4.28 |
| 전화번호 |
03-3261-0611 |
平日18:15くらいに入店しました。お客さんはまだ誰も居ず、気さくな店員さんに案内されてカウンター席へ。
カウンター席があるので、空いていれば一人でも利用しやすそうな感じです。
『内臓専門卸問屋』なんて記載がありますが、メニューを見るとモツ系以外の品も意外と充実していました。
なので、あえて苦手なモツにはチャレンジせず、無難そうな「鹿児島黒牛100パーセントハンバーグ」（980円）と「牛すじカレー」（780円）を注文しました。
「鹿児島黒牛100パーセントハンバーグ」は繋ぎでパン粉を使っている以外、本当に鹿児島黒牛だけ、という混じりっ気なしの１００％ビーフハンバーグです。
ハンバーグはほとんどレアの状態で、鉄板の上に載せて提供され、目の前で店員さんが半分にカットしてくれ、断面を鉄板に押し付けるような感じで置いてくれます。
お刺身にも使えるような肉を、4時間かけて挽きました、という説明がありましたが、レアな焼き加減と相まって作り出される口溶けの滑らかさに驚嘆しました。
中はまだ全然火が通っていないのですが、全然生っぽさ、生臭さは感じません。本当に肉の旨味が凝縮されている、という感じでした。
食べている途中で、店員さんから
「これがあうんですよ」
とわさびのサービスがありました。
ハンバーグにわさび？と一瞬思いましたが、牛刺しなんかにはわさびを使いますし、ローストビーフにも西洋わさびが添えられていますので、レアな焼き加減のこのハンバーグには違和感がありません。
実際、肉の味がより引き締まり、違った印象の味を楽しむことができました。
2010/10/31までの間、チラシのクーポンを使うと、このハンバーグが29円になるとか…。
他クーポンや割引との併用不可、1テーブルで3000円以上使用した場合に1回だけ使用可能、という厳しい使用条件が付いてますが、ギリギリ3000円超えるくらいの金額の時は、かなりお得な気がします。
「牛すじカレー」はご飯の分量を尋ねられ、普通くらいで、と言うと
「みんな体型がこれだから『普通』の量が分からないんだよな」
とぼそっと自虐ネタが一言。それに対して他の店員さんが
「モツばっかり食べてるからこんな体型になるんですよ」
と追撃。面白すぎます。
こうした小ネタを挟んだ会話を、提供の合間や食べてる途中に適度に挟んでくれるので、待たされている、と感じる時間が全然ありませんでした。
（勿論、ふざけた話ばかりではなくて、上記のような料理の説明もちゃんとしてくれます）
結局、カレーは器に盛ったご飯をこちらに見せてくださり、これで良いかどうかの確認があったあと、キャベツ、カレールーが加えられました。
カレールー自体の味は、3時間煮込んだ、という牛すじの味が一応は感じられますが、そこまで変わっている、という印象も受けず、普通かな、と感じました。
ただ、大きめなカットの牛すじがたっぷり入っているので、ボリューム感はとてもありました。
味、コストパフォーマンス、どちらも良好なお店だと感じましたが、何よりも店員さんのサービス満点の面白トークがいちばん印象に残ったお店です。
モツを除いても刺身などのレア系の品物が多いので、お腹が強くない人は楽しめないかもしれませんが、そうした方がメンバー内にいなければ、とても楽しめるお店だと思います。