공식 정보
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- 종류：
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-
- 가격대：
- 월요일、일요일
인터넷 예약
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shabu Ya（Shabu Ya）
|
|---|---|
| 종류 | 샤브샤브, 돼지 샤브, 이자카야 |
| 예약・문의하기 |
050-5589-5901 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
一人でも多くのお客様をご案内させていただく為、当日ご連絡なしの無断キャンセル、又コースご予約のお客様につきましては、大幅な人数減の場合100%料金を頂戴しております。何卒予め了承くださいませ。 |
| 주소 |
東京都新宿区神楽坂4-4 |
| 교통수단 |
JR 이이다바시 니시구치에서 도보 10분 계문 입구 ※점포 소재지가 알기 어려워지고 있습니다. 만일 망설이는 경우는 점포 연락처(03-3260-5181 )까지 연락해 주십시오. 이다바시 역에서 424 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
JPY 5,000～JPY 5,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
JPY 6,000～JPY 7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA, Master, JCB, AMEX） 전자 화폐 가능 QR코드 결제 불가 |
| 서비스 요금 및 추가 요금 |
チャージ お一人様400円（コース料理は無し） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 (있음) 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 (있음) 20인~50인 가능, 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,자리가 넓은,커플석 있음,카운터석,좌식 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료/주류 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주(쇼추) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
| 요리 |
생선 음식을 고집함, 건강/뷰티 푸드 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
,음료 지참 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능)
어린이 동반도 가능합니다. 가능한 한 어린이도 식사하기 쉬운 좌석을 준비하므로, 부담없이 예약시에 알려주십시오. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2003.6.17 |
| 전화번호 |
03-3260-5181 |
| 비고 |
◇자매점 정보◇ 어느 점포도 빠른 시간대에 자리가 만석이 되기 쉽기 때문에 예약된 것이 확실합니다. ◾️ 신주쿠 미나미구치 하카타 꼬치구이 꼬치구이 ·야채 감아 꼬치 꼬치구이 (사고하치) 신주쿠 본점 사고 하치) 가구라자카점 03-6265-0139 http://tabelog.com/tokyo/A1309/A130905/13111734/ ◾️ 가구라자카 /13009097/ ◾️ 우시고메 가구라자카 고기의 오합(지금 리뉴얼 준비중) 03-6280-8190 |
ミトミえもんのグルメサイト、はじめました。
Homepage「https://blog.33inc.jp/」
instagram「＠mitomi_emon」
神楽坂、かつて花街であった風情を残す街並みが魅力だが、特に石畳を敷いた路地裏は歩くだけでテンションが上がっていく。当然路地裏にあるレストランはその恩恵を受け、歴史や文化という風情を我がものにしております。今回紹介する居酒屋『しゃぶ屋』もその１つ。路地裏を歩いた突き当たりにある一軒家で、もともと芸者さんの旧家をリノベーションしたというおまけ付き。風情の掛け算が実行されております。笑
もちろん主役はしゃぶしゃぶ。屋号の通りです。
まずは、出汁選び。利尻昆布だし、豆乳白だし、鶏白湯だし、赤辛だし、季節のだしと５種類の用意あり。使用する鍋は鴛鴦鍋なので、２つの味を選択する事が可能になっております。ちなみに、左が利尻昆布、右が赤辛でいただいております。つけダレもデフォルトで２種類あり、ポン酢と黒胡麻が楽しめます。白胡麻ではなく、黒胡麻って珍しいですね。しかも、追い胡麻できるようにすり胡麻の用意までございます。
具材も肉から海鮮から充実しておりますが、その前にいきなり見せ場がやってきます。お通し的な立場にして名物でもある、大根でございます。目の前でピューラーで大根を剥いて、件の出汁の中に豪快に投入していきます。それぞれの出汁の味を吸った大根が、シャキシャキしてて味にも食感にも美味しいんです。
「野菜盛り合わせ」
「三種豚しゃぶ盛り」茶美豚、白王豚、とことん豚の食べ比べ。個人的には脂の甘味を感じる白王豚が好み。
「豚つくね」軟骨入りのつくねは下味もしっかりで美味。
野菜や肉の旨みを落としたスープは力強さが増しますが、そこは締めの中華めんの出番。風情たっぷりな空間で、お腹いっぱい食事をとっておきながら、リーズナブルな価格設定もありがたい。やっぱり神楽坂の魅力の１つは、裏路地だ。