점포명 |
Fromagerie Alpage(Fromagerie Alpage)
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장르 | 기타 |
03-5225-3315 |
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예약 가능 여부 |
예약 불가 |
주소 |
東京都新宿区神楽坂6-22 |
교통수단 |
JR飯田橋、東西線神楽坂駅から徒歩 가구라자카 역에서 240 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산(리뷰 집계) |
¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 가능 (JCB、AMEX) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
개별룸 |
불가 |
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카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
이럴 때 추천 |
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서비스 |
테이크아웃 가능 |
홈페이지 |
チーズなら色々な販売店があります。成城石井、デパ地下の販売店でも十分かもしれません。んでアルパージュでも色々あるけど、店内狭いのでチーズをフルラインナップしているわけではないと思います。時期を見て、仕入れているタイプを分けて、そのときに自信を持って、お勧め出来るのを仕入れてきている気がしました。
だから、お勧めの文言を伺ってから、合いそうなチーズをチョイスして、選ぶのが良いかなぁと思いました。今回はブルーのロックフォールと、イギリスのシュロップシャーブルーって聞いたことないのを買ってみました。後はセミハード?のラクレットです。
ロックフォールはお勧め文言通り、ロックフォールでも思っていた以上に甘みを感じました。あんなんもあったんですね。あと、シュロップシャーブルー…ブルーなのに、香りも硬さもブルーっぽくなく、不思議な食べやすさのブルーでした。
チーズごとの、大まかな品質は知っていても、そのとき、そのときの微妙な特性まで、かなり微妙なことまで、丁寧に教えていただいて、食べた感じが、言われたのと近くて、商品をしっかり把握して販売している気がして、管理体制に信頼感を感じました。帰って食べてみて、振り返って、あ…成城石井とは違う…でした(^^;)。
でも、値段は、正確には比べてないけど、ナチュラルチーズなりの値段に見えました。もしかしたら少し高めなのかもしれませんが、見てて特別高価な気はしませんでした。だから、神楽坂…あまり行かない場所だけど、近くに行ったら、用がなかったとしても、無理くり寄っちゃって何か買いたいです(^^)。