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アジアンナイト
SAPANAとはヒンディー語で夢ということを知った。都内に何店舗かあるアジア料理のお店、インドカレーのお店という印象が強いけれど、タイ料理もある。店頭でちらっとメニューを見たらヴェトナムのフォーも加わっていた。
モヒートで乾杯する。夏だね。
チキンが食べたい。ということで、焼き鳥を注文してみた。塩味。タンドールで焼いているのかな、大ぶりの肉は外側がしっかりと焼けていて食感がよく、内側がジューシーだった。肉が肉汁をしっかりと留めている具合。
オニオンリング。
スパイス揚げで、衣が香ばしい。「ソースはケチャップですか？」とアーティストが聞いていた。食べてみて思ってた味と違ったみたい。恐らくチリソース寄りのケチャップでしょう、と返しておいた。
ケバブ、これに興味があったみたい。熱々の鉄板に野菜とケバブがやってくる。とても熱い。スパイシーであるし、肉がほぐれていく感じ。辛さもそれなりにあった。
あとはチキンカレーを食べたかな。
2時間ほど、カレーを食べてモヒートを飲んで、色々と話ができた。次の展開とか、今後の話をするのは、いろいろな意味で刺激になる。
カレー2種類
インドカレーならばインド料理店、タイ料理ならタイ料理店。そんな風に思っていた時期もあった。
シンガポールのとある高級レストランでは、各国の料理が一同に出されていた。インド、マレーシア、タイ、ベトナムなどなど。その後に、料理できる国のバラエティがあることが料理人のスキルのひとつということを知った。
さて、インドカレーにするか、タイカレーにするか。
パッタイなどもあるけれど、カレーの気分になった。
選べる2種類のタイカレーランチをお願いする。
グリーンカレーとマッサマンカレー。辛さは5でお願いした。
サラダ、スパイスをまぶした玉ねぎがアクセントに面白い。
ライスとナンを選べる。
いやいや、タイカレーには、やっぱりライスでしょ。
長粒種の香りの高いライス。お替りもできる。
グリーンカレーとマッサマンカレー。ヨーグルトもついていた。
マッサマンカレーにはフライドオニオンのトッピング、香ばしい。
当初は辛口にとても刺激的だったのだけど、それが落ち着くと。甘さと酸味がでてくる。ゴロゴロとした鶏肉。
グリーンカレーの方が辛さを感じるよう。ひたひたのナス、それとライスを絡める。
汗が吹き出る。
でも、ほどよい辛さに感じる。
やはりうまさを感じられないとね。
アイスウーロン茶でクールダウン。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Asian Kitchen Sapana（Asian Kitchen Sapana）
|
|---|---|
| 장르 | 아시아/에스닉 요리、바르 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-5647 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
◆席予約利用の3日以内のキャンセルは、キャンセル料お一人様2,000円頂戴致します |
| 주소 |
東京都新宿区神楽坂2-6 PORTA神楽坂 2F |
| 교통수단 |
이이다바시역에서 도보 1분 가구라자카역에서 도보 1분 이다바시 역에서 267 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、Diners、AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T7010002042454 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料なし。 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
45 Seats （ 입식시 55분 전세는 35분으로부터 받습니다.） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,라이브 공연 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
| 요리 |
채소 요리를 고집함,건강/뷰티 푸드 메뉴,채식주의자 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
어린이 환영. 유모차로 오시는 것도 부담없이 ♪ |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2011.8.26 |
| 전화번호 |
080-6286-9408 |
家族でSAPANAにやってきた。前回は知人と二人で来て、夜に家族で出かけるのもありだと思った。普段は地下のサイゼリヤで家族で食べることが多い。けれども、この日は店の外にも溢れるような混雑だった。SAPANAなら、カレー以外のメニューもあるし、辛いものが苦手でも大丈夫でしょう。
フィッシュ＆チップス。ただ、皮付きの魚はイメージと違うと言っていた。
鯛を使っているみたい。淡泊であり、衣の味が目立つ。もう少し厚切りにするといいのではないかな。カリッと揚がったポテトをケチャップとマヨネーズとで食べるのがいい感じ。
チーズナン。
ピザのようなものだな、と改めて思う。チーズがたっぷりなので、一切れでも十分な食べ応えがある。そして、チーズが熱いうちに食べるのがいい。これだけでも満足してしまうね。
カレーもやってきた。ほうれん草チキンカレーとチキンカレー。
辛さは何も指定しなかったけれど、どちらも結構辛かった。チーズナンと一緒に食べるとマイルドになる。でもね、これくらい刺激があった方がいいと思うの。
チーズナンセットには、お替りで通常のナンを追加することができる。それもお願いして、プレーンなナンとカレーとを楽しむ。
焼鳥。少し時間がかかった。
タンドールで焼いた焼鳥。居酒屋で食べるのとは違った火の入り方。周囲がしっかり目の食感で焼かれていて、内側がぷっくらしている。前回は感じなかったスパイシーさがあった。