Shian Tou Shou Men Shu Rou
(西安刀削麺酒楼)- 이전 리뷰 바로가기
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リーズナブルな西安料理と、おいしい紹興酒。麻辣刀削麺は安定のおいしさ。
水曜19時41分に妻と2人で訪問。店内のお客さんの入りは4割程度。外のテラス席(?)で食事をしているお客さんもいました。この時期、外で食べるのも気持ち良さそうですね。
まずは以下のように注文。
私 → 生ビール 480円、西芹長芋双鮮 (エビ・イカと長芋のヘルシー薬膳炒め) 1280円
妻 → 刀削麺セット 1080円 (前菜→ピータン、刀削麺→麻辣刀削麺、飲み物→ぶどうジュース)
「エビ・イカと長芋のヘルシー薬膳炒め」は、前回おいしかったので今回も注文したのですが、今回はちょっと味が薄かったです。調理する人が変わったのだろうか。具は、海老、イカ、長芋、セロリ、ピーマン、パプリカ。
妻の麻辣刀削麺を私も少し食べましたが、こちらは安定のおいしさ。卓上のラー油や香辛料を入れて味変してもおいしい。ナイス。麻辣刀削麺の上にカイワレダイコンを乗せるって、ちょっと珍しいかも。あっさりしたアクセント。
違う系統の料理も食べてみよう、ということで、「糖醋里脊 (西安風酢豚) 980円」を追加注文。豚肉、ニンニクの芽、タマネギ、ニンジンが入っていました。それと、生姜の味もしたかな。おいしかったです。
私は、生ビール1杯を飲み終えたあと、「紹興酒 グラス 550円」(常温) を2杯いただきました。グラスは、お茶の入れ物みたいな不透明なやつ。これに、なみなみ入ってきます。この量はうれしい。飲みやすくておいしい紹興酒でした。
会計金額は2人で4920円。PayPayで決済。
ごちそうさまでした。
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生ビール 480円 2024年4月30日
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「刀削麺セット」のピータン 2024年4月30日
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「刀削麺セット」のピータン 2024年4月30日
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西芹長芋双鮮 (エビ・イカと長芋のヘルシー薬膳炒め) 1280円 2024年4月30日
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西芹長芋双鮮 (エビ・イカと長芋のヘルシー薬膳炒め) 1280円 2024年4月30日
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「刀削麺セット」の麻辣刀削麺。メニュー上は「ハーフサイズ」と記載されていますが、これは通常メニューの「麻辣刀削麺 小」と同じ大きさだそうです。 2024年4月30日
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麻辣刀削麺にラー油、香辛料を投入 2024年4月30日
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紹興酒 グラス 550円 ※常温 2024年4月30日
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糖醋里脊 (西安風酢豚) 980円 2024年4月30日
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糖醋里脊 (西安風酢豚) 980円 2024年4月30日
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おすすめメニュー 2024年4月30日
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ドリンクメニュー 1/2 2024年4月30日
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ドリンクメニュー 2/2 2024年4月30日
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刀削麺セットメニュー 2024年4月30日
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餃子セットメニュー 2024年4月30日
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メニュー 1/6 2024年4月30日
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メニュー 2/6 2024年4月30日
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メニュー 3/6 2024年4月30日
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メニュー 4/6 2024年4月30日
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メニュー 5/6 2024年4月30日
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メニュー 6/6 2024年4月30日
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ゴールデンウィーク中の営業予定 2024年4月30日
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外観 2024年4月30日
エビのむき身まで入った具沢山の中華丼がおいしい！ 夜の時間帯に初訪問。
こちらのお店、2日前にランチで訪問したばかりだったのですが、また訪問してしまいました。しかも夜に。この店で飲みたいなーと、深層心理のどこかで思っていたのかもしれません。
土曜18時16分に1名で訪問。先客は、3名客が1組のみ。
食べ物のメニューはあったのですが、飲み物のメニューが見当たりません。店内をキョロキョロしてみるも、壁にはドリンクメニューは見当たらず。
まあ、極端に高額なことはないだろうと思って、生ビールを注文。
先日と同じお兄さんが注文を取ってくれました。
生ビールはすぐに出ました。
その後、「若鶏の唐辛子揚げ」と「エビ・イカと長芋のヘルシー薬膳炒め」を注文。
最初の料理「若鶏の唐辛子揚げ」が出るまで7分ほど。私は喉が渇いていて1杯目のビールを飲み終えていたので、2杯目の生ビールを注文しました。
「若鶏の唐辛子揚げ」は、鶏が小さくて少し物足りない…。「これ、デジャブ感あるな」と思ってよくよく考えたら、先日「中国料理 東昇餃子楼 本店」で食べた「鶏肉の四川風炒め」で、同じ感想を抱いていたんですね。中華の鶏肉って、こんなに小さくカットして調理するものなのだろうか…。必ずしもそういうわけではないですよね。たまたまだろうか…。
「若鶏の唐辛子揚げ」には、赤い唐辛子がたくさん入っています。この唐辛子って、残した方がいいのかな。私は全部食べてしまうんですよね。けっこう辛いのですが、残すことに抵抗があるのと、けっこう食感も楽しめるし、普通に食べられてしまうので。ということで、私は今回、唐辛子まで完食。(その後、Webで調べてみたら、この赤い唐辛子は、どうやら残すのが正解のようです。)
「エビ・イカと長芋のヘルシー薬膳炒め」は、打って変わって、やわらかいエビのむき身が入ったやさしい味。塩味の白い餡です。これはおいしい。私は、直前に食べた「若鶏の唐辛子揚げ」の辛さが引いて、味覚がリセットされるのを待ってからいただきました。「薬膳」の味は・・・よく分からず。唐辛子揚げの辛さが抜けきっていなかったのかな。具は、エビ、イカ、長芋、セロリ、ピーマン、パプリカでした。
ある程度食べ進んだところで、メニューに見当たらなかった「中華丼」があるか訊いてみたところ、あるとのことだったので注文しました。ついでに、紹興酒 (常温) も注文。
中華丼は、具沢山ですね！ エビのむき身やイカまで入っています。ウズラの卵が2個入っているのもうれしい。醤油ベースの餡なのですが、とろみが少なく、具材やタレの旨味をダイレクトに感じます。そして熱々。私の好みの味でした！ しかも、日本の中華丼というよりは、中華料理店の味っぽいというか。これは注文して良かったです。
会計は4800円。PayPayで支払い。レシートのようなものはありませんでした。なので、明細はよく分からず。料理3品と、飲み物3品 (生ビール2杯、紹興酒1杯) でこの値段。高くはありませんが、そこまで安い印象もないかな。
ごちそうさまでした！
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生ビール 2023年7月8日夜
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若鶏の唐辛子揚げ 1180円 2023年7月8日夜
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若鶏の唐辛子揚げ 1180円 2023年7月8日夜
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若鶏の唐辛子揚げ 1180円 2023年7月8日夜
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若鶏の唐辛子揚げ 1180円 2023年7月8日夜
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「若鶏の唐辛子揚げ」と2杯目の「生ビール」 ※写真の「若鶏の唐辛子揚げ」は食べかけのものです。 2023年7月8日夜
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エビ・イカと長芋のヘルシー薬膳炒め 1280円 2023年7月8日夜
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エビ・イカと長芋のヘルシー薬膳炒め 1280円 2023年7月8日夜
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エビ・イカと長芋のヘルシー薬膳炒め 1280円 2023年7月8日夜
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中華丼 2023年7月8日夜
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中華丼 2023年7月8日夜
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中華丼 2023年7月8日夜
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紹興酒 ※常温 2023年7月8日夜
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晩酌セットメニュー 2023年7月8日夜
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餃子セットメニュー 2023年7月8日夜
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刀削麺セットメニュー 2023年7月8日夜
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メニュー 1/6 2023年7月8日夜
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メニュー 2/6 2023年7月8日夜
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メニュー 3/6 2023年7月8日夜
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メニュー 4/6 2023年7月8日夜
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メニュー 5/6 2023年7月8日夜
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メニュー 6/6 2023年7月8日夜
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外観 2023年7月8日夜
久々に西安刀削麺酒楼の麻辣刀削麺を。
この日は麻辣刀削麺が食べたくて、麹町の「張家(チョウヤ)」に向けて自転車を走らせていたのですが、途中でこちらのお店のことをふと思い出し、進路変更。
木曜13時50分に1名で訪問。先客2～3名。すぐ座れました。
「麻辣刀削麺」の「麺大盛り」を注文。パクチートッピングがあるか訊いてみましたが、あいにくパクチーはなく、豆苗ならあるとのこと。今回は豆苗を入れていただきました。
注文から7分で料理が出ました。
刀削麺の上には、辛味の香辛料、ひき肉、痺れの香辛料、そして野菜 (チンゲンサイ…かな？ それと豆苗) が乗っていました。
久々の麻辣刀削麺、辛くておいしい。
麺は、不揃いなのが逆にいい感じです。整った刀削麺よりも不揃いな方が、火の通り方にばらつきがあり、変化を楽しめます。
卓上の山椒やラー油を投入しながら食べ進めます。
おいしいですねぇ。夢中で食べ進めます。
スープまで完食。
代金は920円。PayPayで支払い。
よく考えたら、豆苗の分は、会計に入っていなかったです。サービスということなのかな。ありがたいです。
今回は、味、コスパ、サービスを総合的に判断して☆3.4にします。
このお店、もっと頻繁に来るようにしようかな。まだまだ試していないメニューがいろいろあるので。差し当たり、中華丼がどんな感じなのか気になります。
ごちそうさまでした。
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麻辣刀削麺 780円(税込) ＋ 麺大盛り 100円(税込) 2021年8月19日昼
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麻辣刀削麺 780円(税込) ＋ 麺大盛り 100円(税込) 2021年8月19日昼
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八宝菜 800円(税込) 2021年8月19日昼
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八宝菜 800円(税込) 2021年8月19日昼
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卓上の調味料 2021年8月19日昼
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ランチメニュー 2021年8月19日昼
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特選ランチメニューA 2021年8月19日昼
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特選ランチメニューB 2021年8月19日昼
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特選ランチメニューC 2021年8月19日昼
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特選ランチメニューD 2021年8月19日昼
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メニュー 2021年8月19日昼
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メニュー 2021年8月19日昼
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店舗外観 2021年8月19日昼
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shian Tou Shou Men Shu Rou
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、도삭면 |
| 예약・문의하기 |
03-5227-7677 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都新宿区南山伏町1‐18 ハイホーム市谷103 |
| 교통수단 |
都営大江戸線 牛込神楽坂駅A1出口徒歩4分 우시고메카구라자카 역에서 292 미터 |
| 영업시간 | |
| 예산 |
￥2,000～￥2,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥2,000～￥2,999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 |
| 서비스료 / 차치 |
サービス・チャージ料無し |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
28 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
− |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
자리가 넓은 |
메뉴
| 음료 |
소주 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 오픈일 |
2012.3.2 |
この日はおいしい中華丼を食べたなり、平日のランチタイムに訪問してきました。
木曜12時03分に現地到着。店内のお客さんの入りは5割ほど。
「中華丼 850円」を注文。
料理が出るまで6分。
具だくさんでおいしそうな見た目。具は、うずら卵2個、タケノコ、豚肉、エビ、イカ、フクロタケ、白菜、キクラゲ、チンゲンサイ(かな？少し苦みのあるやつ)、ニンジンでした。
中華丼は、コショウがよく効いていました。というか、少し効きすぎだったかな。中華丼の餡は、以前に食べた時の方が旨味が深かったかもしれない。料理人が変わったのだろうか。
付け合わせは冷奴。少し酸っぱい醤油がかかっていました。
スープは、味噌汁でした。油揚げ、ワカメ、長ネギ入り。
代金850円をPayPayで支払い。
ごちそうさまでした。