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もがみのおまかせコースを堪能。もがみは、いつもà la carteで頼み、少人数でちびちび楽しんでいましたが、昨夜は、気の置けないメンバー18人で貸し切り状態。à la carteは、女将さんも大変だ...
喬楽亭さんは神楽坂では有名なお蕎麦やさん。
そこから暖簾分けで営まれているのがコチラ、
喬楽亭 もがみさん。
あちらはいつも行列ですが、
場所柄こちらは空いておりました。
・付き...
先輩におススメしてもらい訪問してきました。
神楽坂から歩いて5分ほどですが、裏路地にあるので少し分かりにくいかもしれません。
ただ、そこが隠れ家っぽい感じでいい。
馬刺しは、柔ら...
こちらのご主人の「最上はるか」さんは、神楽坂を代表する名店「蕎楽亭」から独立して店を興す際、総帥の長谷川さんから唯一店名に本家の名前を冠する事を許された方。
女性蕎麦打ち職人としては、年齢的にも...
おかえりなさい。待ちに待った再開!女将さんが産休明けで11月1日に再開と聞いて一番乗り。まずは香るエールで乾杯。陶器の器で飲む生ビールは格別です。付き出しも懐かしい。出汁巻も絶品、鴨焼きも絶品。小生は...
2017年2月
神楽坂でお蕎麦。
神楽坂のお蕎麦といえば、美味しいお店が何件かあります。
ミシュラン☆を獲得したお店といえば、一件あります。
蕎楽亭。
天ぷらも蕎麦も美味しい...
2016年7月
地下鉄東西線神楽坂駅の矢来町出口を出て江戸川橋方面に徒歩5分くらいのところにある蕎麦屋。
店名からも分かるようにつとに有名な神楽坂「蕎楽亭」のお弟子さんのお店です。
その...
“神楽坂蕎楽亭から唯一のれん分けを許されたお店“
2016/5
最近神楽坂のメディアでの特集、多いですよね。先日もテレビで峰竜太の息子が“神楽坂蕎楽亭から唯一のれん分けを許されたお店“として、この...
神楽坂の人気蕎麦屋、蕎楽亭の唯一の暖簾分けということで伺いました。
場所は神楽坂から江戸川橋というか早稲田というかいわゆる中心街の逆に歩いたところに位置します。
よく言えば隠れ家的な、悪く言う...
蕎楽亭の主人は弟子を育てるのが上手いのだろう。
猪口屋(茅ヶ崎)、浜町かねこ。神楽坂の蕎楽亭から独立したソバの有名店。そしてこの「蕎楽亭 もがみ」は弟子入りから6年で独立した女性蕎麦職人の店。も...
東京駅に午後五時半の到着、大手町から東西線に乗り換えて6時に予約してある「蕎楽亭 もがみ」向かう。
神楽坂で降りて矢来口から5分ほど、結構早めにお店に着いた。
普通の住宅街にポツンポツンとお店が見...
以前から気になっていた、神楽坂から江戸川橋方向に下った蕎麦屋。喬楽亭で蕎麦打ち、天ぷら揚げを学んだ女性店主もがみさんが、喬楽亭から暖簾分け?を唯一許され開業した店とのこと。ややストイックで緊張する店...
最上氏が復帰されて初めての訪問です。
以前お伺いした時は「コントロールが悪い」という数多あるレビューに対して同意せず、
むしろ「そんなことは無い」と感じましたが、
この度訪問して首を傾げたという...
2015/07
以前から伺いたかったお蕎麦屋さんでした。
半年前、伺おうとして電話をしましたら、なかなか繋がらず、「蕎楽亭」に伺った際にお聞きすると、当分の間、休業するとのこと、いつから再開す...
再訪。3度目。
「おろしそば」(1,050円)、「かけそば」(900円)を頂いた。
「おろしそば」は、大根おろしも削り節もネギも海苔もたっぷりで、
こちらの蕎麦の特徴が出づらい。ちょっと消化...
점포명 |
Kyourakutei Mogami
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장르 | 소바 |
예약・문의하기 |
090-9239-7649 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都新宿区中里町3 1F |
교통수단 |
東西線神楽坂駅 2番(矢来口) 徒歩4分 가구라자카 역에서 333 미터 |
영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
예산 |
¥2,000~¥2,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥2,000~¥2,999¥1,000~¥1,999
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지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 수 |
17 Seats ( カウンター7席 テーブル10席) |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
아이동반 |
어린이 가능 |
홈페이지 | |
오픈일 |
2012.8.31 |
비고 |
ベビーチェア |
가게 홍보 |
蕎麦の名店・神楽坂【蕎楽亭】の名を受け継ぐ、新しい蕎麦文化の担い手
ミシュラン1ツ星をもつ名店【蕎楽亭】から、唯一のれん分けを赦された店が【蕎楽亭 もがみ】。神楽坂の賑わいから、少し奥まった静かな場所に佇む風情のある空間です。店を仕切る最上さんは、自ら蕎麦を打つ職人でもあります。二十歳の時に職人の世界に飛び込み、掃除、配膳から始まり、包丁の持ち方や製粉の種類など、すべてを一から修業。名店仕込みの『ざるそば』は会津産のそば粉を、少量のつなぎで打ち、半日寝かせて... |
<2012年10月5日>
めちゃくちゃ忙しかった9月を無事に終えることができたので、モーグ株式会社のスタッフみんなでお疲れさま会を開くことにしました。会場は神楽坂・牛込天神町交差点近くの路地に最近オ...