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神楽坂の天神で絶品もつ鍋
博多の春吉、渡辺通り、去年の夏に行った懐かしい場所。そこで絶品炙りもつ鍋を食べてから私は博多もつ鍋が大好きになり、ちょっとうるさいです笑
さて、博多に本店があって東京に支店を出すってことはなかなかの人気店じゃないと簡単じゃない。個人店の人気店は貴重です。
さて、昨年の夏に行ったお店に行こうかなって思ったのですが、今日はまだ未知のお店に行こうではないかってことになり、津田沼で仕事が終わってから急いで神楽坂に向かいました。
少しだけ早く終わったので、予約時間より前について本当に良かった。
神楽坂駅から神楽坂の賑わいを味わいながらお店に向かった。
路地を曲がったところにやましょうさんがある。
ここだけまるで博多の天神。
玄関入ると博多で大好きなもつ鍋屋さんに凄く似ている。ここは博多？と錯覚するほど。
多くの方が美味しいって口コミしている明太海苔巻き玉子、胡麻鯖、かりかりごぼうを注文。
酢もつがお通しっていうのが嬉しい。
もつ鍋はベーシックな醤油にしました。
鍋奉行はお店の方がやってくださるので、食べるだけ。
食べごろも教えていただけるのでありがたい。
臭みが全くない絶品のもつ。もう少し食べようと、丸腸を追加。しかし、最初のが博多でもつ鍋として食べた小腸でした。丸腸っていうのはそれをひっくり返して脂が外に出ているだけの処理の違いっていうことを初めて知りました。
普通のもつのほうが夫も私も好みだって一致。
それにしても美味しいもつ鍋でした。スープも最初はさっぱりで後になってもくどくない。最高！
自家製の明太子のだし巻き玉子の美味しいことと言ったら♡厚みがあって食べ応えもあって玉子好きな私としては感動ものでした。
カリカリごぼうサラダもごぼうに甘みがあって食べ応えがあって人気があって当然です。
酢もつも上品な酢もつ。これも全く臭みがありません。
胡麻鯖、これも凄く美味しいです。甘みがあって美味しい。
鍋に戻りますが、最後はやはりちゃんぽん鍋にしました。しめじも追加したので、麺は一つで十分な量でした。
器も伊万里焼とか有田焼とか波佐見焼とかもあったのかなぁ？いずれにしても器も素敵です。
お店の方の接客も素晴らしく、お見送りもしてくださいました。
居心地のいい空間です。席の目隠し用のついたてがあってもそれほど狭苦しくなく、ちょうどロッカーのような感じにくぼみがある席で、ジャケットを掛けることもできてありがたかったです。
佐賀の白石町のレモン、この町は、昨年知り合いにあげるためにと、レンタカーでマンホールカードをもらいに寄った町のひとつで懐かしかったので頼んでみましたが、感動的に美味しいレモンでした。酸っぱいっていうよりはやや甘みを感じるちゃんとしたレモン。実をかじって全部食べてしまえます♡
飲みやすい芋焼酎で美味しい料理を食べて、神楽坂にいることを忘れてしまった愉しい夜になりました。
炙りじゃなくても凄い美味しいもつ鍋でした。
料理も外れがないので、次回は他の料理も食べようっと！
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Motsunabe Yamashou
|
|---|---|
| 장르 | 내장 전골、이자카야、향토 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5600-5309 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
식사 시간 최대 2 시간 ~ 2 시간 반으로 부탁드립니다. |
| 주소 |
東京都新宿区神楽坂6-8 |
| 교통수단 |
도쿄메트로 토자이선 가구라자카역 1번 출구에서 도보 3분 도에이 오에도선 우시고메 가구라자카역 A3 출구에서 도보 4분 가구라자카 역에서 347 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T8290002022485 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
| 서비스료 / 차치 |
통행/차지(한 사람 450엔) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
54 Seats |
|---|---|
| 연회 최대 접수 인원 | 16명 (착석) |
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,소파자리 있음 |
메뉴
| 코스 |
음료 무제한 |
|---|---|
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
| 요리 |
생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능,어린이 메뉴 있음,유모차 입점 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2012.11.15 |
| 전화번호 |
03-6457-5347 |
| 비고 |
생일 고객, 케이크 반입 가능 |
友人と久々に食事することになったのですが、寒くなってもつ鍋がいいかなって少し前にこちらのお店に行ったらめっちゃ美味しかったのと、友人が博多に行ったことがなくて博多もつ鍋を食べたことがないというので、都内で二番目に好きなこちらのお店に予約を入れました。
人気店なので、予約しないとおそらくこの時期は入店出来ないでしょう。オープン時間に一人でいらした方は満席だと断られていました。
もつ鍋は、友人が初めてなので今回も醤油にしました。しめじが好きらしいのでしめじ追加で。
ごぼうサラダと明太子っだし巻きもテッパン美味しいのでそれも。
今回はそれ以外に、から揚げも注文しました。
から揚げがこれまた絶品です♡
衣に特徴があって、細かい衣でさくさくなんです。そして鶏自体はジューシー。大きさも大き目で味も凄く美味しいです。お酒があまり強くないので、前回飲んで感激した白石町の生レモンサワーを注文しました。
3人か4人だったらもう少し色々な料理を注文したいところです。