공식 정보
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ISOYAMA
(リバージュ イソヤマ)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
ISOYAMA（ISOYAMA）
|
|---|---|
| 장르 | 프렌치 |
| 예약・문의하기 |
03-6261-2275 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都千代田区富士見2-3-7 ビューティーライフ富士見 3F |
| 교통수단 |
JR중앙선【이다바시역】니시구치 도보 3분 이다바시 역에서 204 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산（리뷰 집계） |
￥8,000～￥9,999￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 테라스에서만 흡연 가능 |
| 주차장 |
불가 인근 코인 파킹 : 후지미 2-1-7에 5대, 이이다바시 4-4-1에 25대 수용, 외 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 아이동반 |
어린이 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2013.7.24 |
シェフは、２７歳で赤坂西洋堂の料理長に。 その後、西洋銀座を経て、「ル・ファール」で２０年間料理長。
銀座「モン・リバージュ」、続いて「レストラン・リバージュ」のあと、こちらに昨年７月から開店したのだそうです。
飯田橋駅から近いですが、裏手にあるビルの３Ｆにあり、まだまだ知られていないようです。
安定感のあるクラシックフレンチです。
ランチは、１０００円のワンプレートランチもありますが、コースは２３００円、２８００円、３４００円 があります。
この日は、２８００円のコースに。 前菜、スープ、メイン、デセール、コーヒー です。
前菜 タラバガニ、黒鮪、こやり烏賊、リンゴのサラダ仕立て
クルミ風味のヴィネグレットソース、 みょうがと大葉の香り
これはボリュームもたっぷりで、ソースが美味。 具材もたっぷり入っています。
スープ 自家製野菜のグラタンスープ
これもスープというより、食べるスープといった料理です。 いろいろな野菜をチーズで閉じ込めて、グラタンにしています。
メイン 黒毛牛のサーロインステーキ カレー風味のコンポーゼ焼き 溜り醤油のレモンバターソース
まさに、クラシックフレンチの風味が漂います。 サーロインはそれほどの量ではありませんでしたが、 ちょうどいい感じです。
ガルニもひとつひとつ丁寧なつくりです。
デセール あいにく、写真を撮り忘れました。 チーズケーキ、ティラミス、カカオのパウンド、フルーツの盛り合わせ
コーヒー
どれもとても美味でした。 やはり、ベテランのシェフの安心感を感じます。
昨今のモダーンなフレンチもいいですが、私はクラシックフレンチが好きです。
クオリティ、素材などを考えると、評価点が低すぎます。
ディナーでは、世界三大珍味を楽しむコースや、１９００円台のワンプレートディナーも始めたそうです。 いろいろトライアルをしているのですね。
サービスの女性もとても気が利いて、心地よかったです。 私が、名前を告げずに、前日電話でランチの様子や予約の必要性などを尋ねていたのですが、そのことを
覚えていてくれました。
「サービス」というのは、教えられてできる、というものではなく、 やはり持って生まれた感性があるかどうか、が大きいと思います。 痒いところに手が届く、を
どう習得するか。 それは、相手を思いやる気持ち、を持っているかどうか、と思います。
帰り際、シェフとサービスの女性が満面の笑みで見送ってくれました。
いや、いいお店です。