공식 정보
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점포명 |
Giro giro(Giro giro)
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장르 | 일본 요리、창작 요리 |
예약・문의하기 |
050-5590-1722 |
예약 가능 여부 |
예약 가능
予約当日の17:00以降のキャンセルはお料理代分を100% |
주소 |
東京都新宿区神楽坂5-30 |
교통수단 |
가구라자카 도보10분 이이다바시역 도보10분 우시고메카구라자카 역에서 352 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥6,000~¥7,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥6,000~¥7,999
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지불 방법 |
카드 가능 (AMEX、VISA、Master、JCB、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 수 |
40 Seats |
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개별룸 |
불가 테이블석으로 2분~20분 받습니다. ※당분간 카운터만 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
금연・흡연 |
완전 금연 입구 밖에 스탠드 재떨이가 있습니다. |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,카운터석 있음 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음 |
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이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑,독채 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
전화번호 |
03-3269-8010 |
비고 |
영업시간 변경에 주의해 주십시오. |
神楽坂にある枝魯枝魯 神楽坂(ギロギロ)さんでディナーをしていきました。京都に本店があるお店が2014年に初出店したとのこと。
言われてみると京都と神楽坂って似ていますもんね。実際お店も細い路地を入ったところにあって、こんなところにお店があるんだという隠れ家感があるんですよね。
店内は1階はカウンター席のみ、2階がテーブル席になっているみたいですね。今回はオープンキッチンの厨房を眺めながらカウンター席でお食事をいただいてきました。
◆ 月替りのコース ¥5480
コースは月替りのコース1つのみになります。先付から甘味まで8皿15品のコース料理になります。目の前で料理人が作る数々のお料理が出て来るのですが、テンポ良く美しいお料理が次から次へと出て来るので作業を見ているだけで感動してしまいますね。しかも、一度お客様に出したメニューは二度と出さないというスタンスに驚いてしまいました。
1品目はトラウトサーモンとカニ ジュレがけサラダです。透明な器に入った涼しげな色合いが良いですね。ジュレや柑橘が酸味が効いているのでさっぱりとしていて良いですね。
前菜盛りあわせはよもぎだし巻き、帆立といちごの和物、稚鮎、春キャベツとウドのべったら漬け、海老のしんじょうの5点盛りになります。春の食材がそれぞれ異なる形で味付けされていて、いろんな春が味わえて嬉しくなりますね。
すり流しはアスパラとあさりを使ったもの。とんがりの天ぷらが盛られています。アスパラがたっぷり使われていますが青臭さがなくて喉ごしが良いんですよね。その後もさざえの蒸し寿司、さわらの塩焼き、しらすのアヒージョ、カツオの山掛け、春キャベツのサラダが登場します。どのお料理も手間暇かかっているのがわかる美味しさなんですよね。
メインのご飯はわさびの葉と牛のすき焼き丼です。新玉ねぎが入っていてシャキシャキ食感と一緒に味わうことができます。牛肉の甘みと玉ねぎの甘み、さらにタレもこってり甘タレになっています。だからわさびの葉がちょっとしたアクセントになっていて良いんですよね。一緒にたけのこが入った卵とじと漬物提供されますよ。
最後に出てくるデザートは盛り合わせになっていてこれまた贅沢。ほうじ茶と清美オレンジアイス、豆腐とわさびのティラミス、えんどう豆のクリームのクレープ、緑茶のパンナコッタ、百合根のまんじゅうと5点盛りになっています。少しずつ違う味が楽しめるのが良いですよね。