공식 정보
이 음식점은 Tabelog의 점포 회원용 서비스에 등록되어 있습니다. 음식점의 영업 정보는 점포 관계자에 의해 공개되어 있습니다.
Fuku Zen Toku Honko Mmei Sai
(福全徳 香港名菜)
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Fuku Zen Toku Honko Mmei Sai
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、얌차/딤섬、와인 바 |
| 예약・문의하기 |
050-5596-7883 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
※코스 예약 전날 캔슬 50% 당일 캔슬 100% 당일 캔슬(연락 없음) 100% 【석만 예약에 대해서】 내점 직전에 넷 예약 받을 경우, 안내는 실제의 점포의 상황을 우선 합니다. 전화 받을 수 있으면 확실합니다. |
| 주소 |
東京都新宿区神楽坂3-1-26 高井ビル 1～3F |
| 교통수단 |
지하철 유라쿠초선 이이다바시역 도보3분 지하철 난보쿠선 이이다바시역 도보3분 오에도선 우시고메 가구라자카역 도보6분 이다바시 역에서 370 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥2,000～￥2,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
51 Seats （ 1F 카운터 4석, 2F 4명 테이블 6탁, 3F 개인실 1탁, 반개실 3탁） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능 코스 이용을 부탁드립니다. 별도 상담 받습니다. 자세한 내용은 전화로 받습니다. 개인실 이용의 경우는, 음식 대비 4만엔 이상의 이용으로 하겠습니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 가게 밖에 흡연 공간이 있습니다. |
| 주차장 |
불가 저희 레스토랑 에서는 주차장이나 주륜장을 준비하고 있지 않습니다. 차나 자전거로 내점을 검토할 때는 인근의 코인 주차등을 이용해 주세요. 옆의 빌딩이나 민가에의 주륜은 삼가해 주시도록 부탁 말씀드립니다. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
외인이 있음,엄선된 와인 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
독채 레스토랑 |
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능
다른 고객에 대한 배려를 부탁드립니다. 유모차를 가지고 계신 분은 계단을 올라가시게 됩니다. 공간 등 한정되어 있으므로주의하시기 바랍니다 부탁드립니다. |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.12.14 |
| 전화번호 |
03-6336-6769 |
| 비고 |
저희 레스토랑 에는 엘리베이터가 없습니다. 계단만이 되므로 주의해 주십시오. 2층 전세 최대 24명까지 이용하겠습니다. 2층 전세의 경우는, 음식 대비 15만엔(세금 포함) 이상의 이용으로 하겠습니다. |
初訪問。
先週の『錦福香港美食』に続き今は無き福臨門出身を尋ねてシリーズです（笑）
ランチメニューの焼物3種定食1800円にするつもりでしたが、ホームページでメニューを調べたら北京ダックの文字を見つけてしまいました。
現在、絶賛北京ダックにどハマり中の私は事前に予約（笑）
土砂降りのスポーツの日のランチに2人で突撃です。
■アクセス
場所は神楽坂ですが飯田橋駅のＢ4Ａ出口が1番近いでしょうか。
神楽坂のメインストリートから裏に入ったところにあります。
■店内の様子
お店はペンシルビルの３階建。
1階は厨房とまるで『ぽん多』のような小さなカウンター4席。
私は2階に案内。
接客は片言の日本語を話す香港人？と思われる女性2名。
比較のため、あえて銀座跳龍門とほぼ同じメニューをオーダー。
・北京ダック1/4、4ピース4125円
・お任せ前菜3種盛り3850円
・香港風土鍋ご飯3960円
・ピータン968円
ちなみに錦福同様に麺類、スープは一切ありません。
■感想
❶ピータン
甘酢生姜が跳龍門や錦福のようなピンク色では無く白い。
まずは生姜から食べると酸味と甘味は弱め。
ピータンも癖弱目でトータルとしては跳龍門が優勝。
1位 銀座跳龍門
2位 福錦香港美食
3位 福全徳香港名菜
❷お任せ前菜3種盛り
・釜焼き豚バラ肉
味は普通でそんなに感動はしない。クリスピー感は錦福が優勝。
1位 福錦香港美食
2位 銀座跳龍門
3位 福全徳香港名菜
4位 富麗華
・釜焼きチャーシュー？
正直これは美味しく無い。
1位 虎ノ門港式料理鴻禧 (こうき)
2位 銀座跳龍門
3位 福錦香港美食
4位 富麗華
5位 福全徳香港名菜
・蒸し鶏の冷菜
普通。全く印象に残らず。
❸北京ダック
1/4カットですが4ピース。
跳龍門は1/2カットで4ピース。
当然一本当たりの太さと大きさが違います。
これはなかなか美味しい。
特に薄餅がモチモチしてて印象に残りました。
でも甜麺醤がゆるくてトータルのパンチ力は薄いかな。
1位 銀座跳龍門
2位 福全徳香港名菜
3位 富麗華
❹香港風土鍋ご飯
鍋のままの提供で、目の前でパクチーとネギをかけて混ぜ混ぜしてくれます。
土鍋には腸詰と骨付き豚バラと、更に跳龍門には入って無かった鶏のモミジが入ってます。
普通に美味しいんだけど、腸詰がかなり干からびたようなショボショボな食感で、味の存在感も弱々しい。
跳龍門のようなジューシーさや爆破力がありません。
もみじは当たり前ですが小骨が多く、食べるのめんどくさいし（笑）
土鍋ご飯全体としての旨味の深さも跳龍門と比べるとかなり弱いか。
跳龍門の味を先に知ってしまった事が悪かったかも（笑）
トータルの印象としては 1つ1つの味のキレというか、純度と言うか透明度では圧倒的に跳龍門が上。
値段は跳龍門の半分近くで収まりましたが感動も半分かなぁ。
なら私は銀座跳龍門を選びます！