\\ うなぎの旨味がギュッ！鰻骨ラーメン！ // : Yamadano Unagi

うなぎもラーメンも大好き！合わさったら…？！☺︎

◉ 鰻骨ラーメンは金土日11:00~14:00限定
◉ 替え玉あり！鰻丼もあり！
◉ 各種キャッシュレス決済使用可能

飯田橋駅からすぐ！
外観は料亭のよう。中はカウンターのみ８席。
お洒落で隠れ家的なうなぎ屋さん。

捨てられてしまう鰻の骨を使った
サスティナブルなラーメン。
豚骨ならぬ、鰻骨ラーメン！！！

金土日のランチタイムのみいただけるよ◡̈⃝♡

メニューは３ランク。
梅¥900 ：鰻骨ラーメンのみ　
竹¥1300：鰻骨ラーメン➕刻み鰻➕ごはん
松¥1800：鰻骨ラーメン➕刻み鰻➕鰻丼

○ たべたもの ○

⚪︎ 竹　¥1300

どうしても、鰻本体も食べたかった笑
ビジュアル的にも鰻のっててほしいしね！笑

黄金色の綺麗なスープ〜♪

一口目の衝撃！！
うなぎ！！！笑

一口目だけはちょっと生臭い感じがしたんだけど、秒で慣れた。うんまい。
どろっとしてるかと思ったら
想像以上にサラッとしてて、
ザラっと感もなくて。するする飲めちゃう。

パツパツの細麺はわずか1mmとのこと。
６層構造になってるそうで、
パツンとした歯切れが最高◎
スープも上手く連れてきてくれる！

２種類のネギ、生姜の香りもよく、
滋養たっぷり感がすごいのに、
あっさり食べられる。

鰻は甘めの味付けで、ふわふわ。おいしい。
やっぱり鰻の蒲焼はご飯が合うな。
竹にして良かった！

ねっちょり漬卵黄は、
半分は少しずつスープに絡めて。
もう半分はご飯にお引越し。

卓上の山椒はマイルドで
スープも鰻もスポイルしないやさしい香り。

〆は鰻茶漬け！？
サービスでいただいたお海苔をちょい足し、
山椒もプラスして、さらさらっと。

実は二日酔い気味だったもんで、
完食できるか不安だったけどペロリ！
めちゃ元気になった！笑

替え玉してる人もいたよ。
替玉はスープを少しかけて提供されてたよ。
ごはん付き・替玉ありきのボリューム。

大満足♪
食べる価値ありあり！

綺麗に食べていただきありがとうございます。
って言われちゃったぁ◡̈⃝♡

美味しくて栄養のありそうなスープ、
一滴残さずごちそうさま！大満足♪♪♪

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