Kyouan Unoya
(蕎庵 卯のや)
待たされ、接客もイマイチだが美味しい
火曜日の車海老天丼の日に伺いました。
夫婦経営のこちら。
平日12時頃、この日も私の後ろ2人で満席…
相席で満席です。
この日いただいたのは
ランチセット 火曜日
車海老天丼と蕎麦。
蕎麦は冷たい蕎麦にしました。
夫婦経営ですので出てくるまで時間がかかります。
20分位。
とっても忙しそうで冷茶がなくなっても声掛けられない。
テーブルにお茶ポット置いてあれば良いのになぁ。
20分位で着丼。
今日の小鉢は鮪大根。
相変わらず美味しいお蕎麦。
人気なのがわかります。
蕎麦湯は女将さんが片付けている時に片付けている蕎麦湯をいただきました(笑)
常連が片付けを手伝っていたり。
回転が遅いのに待っている方もいます。
さて、厨房にいる女将さんに声をかけ、レジの横に1,100円置いて、1,000円は飛ばされないように重石をのせて、店を出ました。
置いたお金は他のお客に盗まれないのか心配になる…。
もう少し余裕がある接客なら良いのに(^_^;)
蕎麦は美味しいけれども…。
平日ランチ時間帯に伺いました。
ほぼ満席。
夫婦経営でとても忙しそうで、声を掛けても中々来てもらえず。
オーダーするまで時間がかかりました。
オーダーしたのは
日替わり サービス昼膳
火曜日は
車海老天丼膳 1,100円
選んだのはせいろ。
注文５人分くらいをまとめて作っているようです。
なぜなら９割が日替わり。
注文を受けてから天ぷらを揚げるのは嬉しい。
作り置きは美味しくないもんね。
天ぷらは、車海老、さつまいも、茄子、舞茸？
少し味がしょっぱい。
お蕎麦は固めで喉ごし豊。美味しいです。
蕎麦湯もいただきますが、途中で蕎麦湯も片付けられました。
お茶も空で飲みたかったのですが、声を掛けても中々来てくれそうもありません。
時間もギリギリでしたので、残りをサッと食べて退散しました。
美味しいのでもう少し居心地が良ければいいのですが…。
この日はまぐろ膳とお蕎麦の日替わり
月曜日のランチ、どこも結構並んでいてかなりの込み具合。
こちらのお店を覗いてみると、満席ではなくあと１０名座れます。
しかし、相席を案内され一名座っている四人掛けテーブルに三名で座ります。
ご夫婦でやっているお店。
今、順に出しているところでしたので、運び終わるのを待ってから、注文をしました。
「日替わりサービス昼膳（月曜日 まぐろ膳）せいろ 1,000円 」三つオーダー。
こちらのお店は日替わりサービス昼膳以外を頼んでいる方を見たことがないです。
さて、順々に一気に出てきます。10分で着丼です。
〇せいろ
蕎麦はなかなか美味しい。
〇つゆ
量が凄い少ない。そばつゆの入れ物も小さいのに3分の１以下。いくら何でも少ない。
蕎麦湯を楽しめない量。蕎麦湯もお店に一個しかないのか？
蕎麦湯をあちこちのテーブルに女将がどんどん回します。タイミングを逃すともらえない。
回すよりも蕎麦湯を幾つか用意した方が女将もお客もいいと思います。
かえしと出汁でちょうど良い濃さ。あまり濃くなく、甘汁。
蕎麦湯でもう少し堪能したかった。
△まぐろ膳
マグロは赤身。鮮度は落ちる。
ごはんは酢飯だけど温かい。
刻みのりが少し入っていて、醤油の味付けがほんのり
◎付け合わせ
切り干し大根
切り干しに味が染みわたり、人参も味が染みて柔らかく、大豆も程よい茹で加減。
とても美味しかったです。
×お新香
大根と胡瓜のぬか漬け。
ぬか漬けは、しっかりとした環境で、しっかりと工程を加えなければ変な味になります。
それか材料を減らししたのか？
前回は美味しかったのに、今回は残念ながら味が変でした。
手抜きされたみたいです。これが夜注文して出てきたら泣きます。
猫好きのご夫婦で看板猫がいるらしい。
まだ一度もお会いしていない。
会いたいな(=ﾟωﾟ)ﾉ
店内にはいたるところに猫の置物が･･･可愛いです♡
火曜日の日替わりは車海老天丼
本日は久々に二人でこちらへ。
12時頃、待たずに店内へ入れました。
相変わらず愛想がない女将さんですが、何度か通うとこの楽な対応が良かったりする。
店内に居てもうんともすんとも言わないので、「２名です」と伝え、「そこ」という言葉が返ってきました。ちょうど２席空いていたのでそこだと思っていたので、その席へ。
蕎麦屋のこのササっとした雰囲気。嫌いじゃない。
さて、今日は火曜日「日替わりサービス昼膳 1,000円」を私は温かいそば。
職場の人は冷たい蕎麦を注文。
店内はこれ以外に頼んでいる方はいませんでした。
作っている方がお一人なので、10分位かかります。
冷たい蕎麦が先に来たのですが、女将が私に渡そうとするから冷たい蕎麦は隣です。
と伝えたのに下げたので、職場の人が「僕は冷たい蕎麦です」と言ったのですが、下げてしまい。
先ほどの蕎麦なしで運ばれてきて私に渡し、職場の人は冷たい蕎麦がお盆に載ったのが運ばれてきました。
何か訳があったのかな？男性の方が蕎麦の量が多いとか？何かこだわりがあるのでしょう？
・天丼は、舞茸、茄子、さつまいも、車海老。味付けは濃いめ。ご飯が前回より美味しくなっていました。
・一品料理は、切り干し大根。最近ここら辺界隈は一品料理に切り干し大根が出されることが多い。
・そばは美味しいですね。おつゆも美味しくいただきました。
車海老天丼の時は1,000円でもまあまあなコスパ。
残念ながら猫ちゃんはいませんでした。
天丼が前回より美味しかったので☆3.4に変更しました。
路地裏の蕎麦屋でランチ
久々に蕎麦屋の蕎麦が食べたくなりこちらへ。看板猫がいると口コミがあったけど、本日は寒いからか姿を見かけませんでした。残念。いつか会えるかしら？
さて、日替わりの天丼セットをオーダー。
注文してから蕎麦を茹で、天ぷらを揚げている様子。これは期待大ですね！待つこと8分位で運ばれてきました。
蕎麦を一口。蕎麦の風味はあまりないけど腰はありますが、普通です。
おつゆ。うーんあまり特徴がなく薄いかな？
天丼、タレは甘醤油ではなく甘さが少ない醤油タレ。具は海老、かぼちゃ、茄子、レンコン…。天ぷらの品数が多く見た目は満点に近いのにご飯がかなり柔らかく米粒が小さく残念。
一品がヒジキ。こちらは素朴な味ですが美味しかったです。
お新香はごぼうと大根。
この内容で税込1,000円はお得かもしれません。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kyouan Unoya（Kyouan Unoya）
|
|---|---|
| 장르 | 소바 |
| 예약・문의하기 |
03-3264-1085 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都千代田区飯田橋4-1-2 第二有恒ビル １Ｆ |
| 교통수단 |
東京メトロ東西線【飯田橋駅】徒歩２分 이다바시 역에서 343 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산（리뷰 집계） |
￥3,000～￥3,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
19 Seats （ テーブル14席、カウンター5席） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 近くのコイン・パーキング：飯田橋4-4-4に25台収容 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능 |
| 비고 |
FAX：03-3264-1085 |
火曜日の車海老天丼の日替わりの日にお邪魔しました。
この日はカウンター席へ。
この日注文したのは
日替わりセット
車海老天丼膳。
車海老天丼膳の茄子はとってもしょっぱかった。
タレ付けすぎですね。
美味しくても接客がこの日も…
再来迷いますね…
ごちそうさまでした。