공식 정보
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Una shou（Una shou）
|
|---|---|
| 장르 | 장어、덮밥、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5868-7461 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都千代田区神田花岡町1-1 ヨドバシAkiba 8F |
| 교통수단 |
JR 아키하바라역 중앙 개찰구에서 도보 2분 아키하바라 역에서 131 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥3,000～￥3,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥4,000～￥4,999￥4,000～￥4,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、JCB、AMEX、Master、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、iD、QUICPay） QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、라쿠텐 페이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料、チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
46 Seats （ 카운터 6석, 테이블 40석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 6인 가능、8인 가능 반 개인실이 1실만 있습니다. 예약이 필요합니다. |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 8층 플로어 푸드 코트 내에 흡연실 있음(현재 폐쇄 중) |
| 주차장 |
가능 400대(공용) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,소파자리 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|---|
| 요리 |
영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능,배달 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능),어린이 메뉴 있음
어린이 메뉴는 “어린이 어선 1000엔 세금 포함, 어린이 우나 중 1800엔 세금 포함”을 준비하고 있습니다. ※소프트 드링크, 아이스크림 첨부 |
| 드레스코드 |
없음 |
| 전화번호 |
03-3526-8855 |
| 비고 |
기타 사용 가능 전자 화폐 ... 라쿠텐 PAY, PAYPAY, LINEPAY, auPAY, d 지불, 라쿠텐 페이, Wechatpay, 개미 Pay가 사용 가능합니다. |
年度末まであとひと月。頑張れ俺、的な意味で贅沢なランチをいただくことにしました。すみません。ひつまぶしをいただこうと思います。
店頭には別の鰻屋さんでも見たおそらく中国などの食べログみたいなサイトの表彰プレートが置かれています。外国人観光客が多いエリアのお店がよく受賞するんでしょうね。
うな匠という屋号は全国に数店舗ありますが繋がりあるのかは私は知りません。
こちらは愛知県三河一色産の鰻を使用しているそうです。本当はうな重が好きなのですがひつまぶしがが名物ということなので郷に従ってひつまぶしオーダーです。
オーダーから配膳まで20分はかかります。うなぎですから。
●「ひつまぶし」¥3,300
忘れてはいけないこと2ヶ条。
1. ひつまぶしの器の蓋を開ける前に必ずマスクを外すこと。蓋を開けた瞬間の鰻の香りを嗅ぐこと。
2. テーブル上のタレを鰻に掛けてからお茶碗に取り分けること。
食べ方は4段階あるそうです。
（1）そのまま
（2）薬味投入
（3）お茶漬け
（4）お好きに
（1）そのまま
お櫃の中をしゃもじで四等分に切り、そのひとつをお茶碗に取り分けて、まずはそのままいただきます。刻まれたフカフカの鰻が自分の思惑とは関係ないタイミングでご飯に混ざって口に入ってきます。この意外なタイミングのやり取りが気持ち良さの源なんですよね。
（2）薬味投入
刻み海苔、わさび、ネギ。これらを掛けて混ぜていただきます。そりゃまあ美味いに決まってますわな。わさびは辛味はなく風味付けです。
（3）お茶漬け
出汁スープをぶっ掛けて、さらにさっきの薬味をまた乗せていただきます。まったく別の食べ物になりました。少し追いダレすると風味が増しました。もともと鰻についている香りやタレがお茶出汁で洗われてしまうのが残念です。でもすべてはちゃんと舌に乗ってきているので損はしていません。
（4）お好きに
以上の食べ方から好きな食べ方で最後の四分の一は食べて下さいとのことです。では「そのまま」で。ありのままで。やはり純粋に鰻とご飯とタレの最小限の組み合わせが一番お互いを引き立て合います。うん、これがいいです。美味しいですね。
ごちそうさまでした。時間がなくなってしまい急いで食べたのでもったいぶることはなくグイグイ食べてしまいました。バランスとしてはご飯の量に対して鰻は全然少ないですが味はとても美味しいです。
ひつまぶしの魅力がランクアップしました。関東のホクホクうなぎ、美味しかったです。