旨味の暴力！ : Haruka

台湾まぜそば　850円


年一イチの人間ドックも終わり、前年と変わらぬ結果にホッとしたところで…
飯～～～～～！
もとい、
麺～～～～～！！
ターゲットは…秋葉原は「はるか」さんに行ってみよか～♪

評判いい事は知ってましたけど、気づけば今まで未訪問のままだったんですよね。
理由は…たぶん「まぜそば」だからだろうなぁ。
基本的にラーメン野郎でラーメン優先しちゃいますからね。
でも今日は時間的にも丁度いい感じだし、平日だしスムーズに入れそうだし～♪

って事で平日の開店5分ほど前にお店着いてみると…おや？もう「営業中」の札になっとる！
…あ！なんだ、開店時間が10時からに前倒しされたのか！
随分早い時間からやってるけど、そんな時間からお客さん入るのかな…

なんて思いつつお店に入ると…うお！満席！？更に店内待ち6名！？
平日の11時前にこの混みようはナニゴト…更に後客もずんずん来るし！
店内待ちは6～7名までで、後は外の階段部分で待つことになるみたいですね。
自分はギリ店内待ちできる範囲でした。
中で待つか外で待つか、外で待ってていつ中に入ればいいか…
この辺は接客担当の店員さんの指示に従ってれば大丈夫だと思いマス。

さて、えーと食券購入食券購入。
ここさんのメニューは色々ありますが基本的には「台湾まぜそば」一択。
あとはトッピングをどうするかだけです。
カレー味だのお肉増量だのありますが、まー初訪問だしデフォの「台湾まぜそば」でいいっしょポチー。

食券を購入した段階で店員さんが回収し、そのタイミングでニンニクの有無を聞かれます。
別に用事もないのでニンニク有りで！
ここから15分ほど待って席へ、更に10分ほどして配膳となりました。
具沢山だね～～～♪

では…よーーーーーーーーーっく混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ混ぜ…
うぬ！卵黄が割れた！最後に取っておこうかと思ってたのに…まあいいや混ぜ混ぜ混ぜ…イタダキマス！


ずるずるずるーーーーーーっ

もぐもぐむぐむぐ……

んーーーーーーーーーー……っジャンク美味ぁい！！！！

実に力強い旨味に溢れた醤油ダレ！
そこにニラ、ネギ、魚粉、挽肉、海苔、そしてニンニク！！
このたっぷりながらもまったくムダの無いトッピングたち！
この足すところも引くところも無いトッピングがタレと絶妙にマッチングし、そして奏でる旨味のハーモニーーー♪

パワフルすなぁ。

ウマイすなぁ。

この暴力的な旨味の塊をむっちょりした麺がこれまた力強く絡め取ってくるんですよねぇ～♪
乱暴に見えて実にバランスの良いまぜそばですわ。

ガブガブガブっと一気食いしたら「追い飯」コール！！
でっかい声でハッキリと「オイメシおねがいしまーーーーーす！！」
ドンブリ預けて直接白飯を入れてくれるのね。

…おお、結構入れてくれるジャナイノ！
茶わんに軽く一杯程度の量かな？
追加料金で頼むライスも用意されてますが、無料の追い飯で十分な量がありますね。
これまたよーーーく混ぜ混ぜしてバクリ！

…うんうん、麺も美味しいですけど米でもやっぱりウマイすなぁ♪
良い〆になりますわ♪
追い飯を頼まない人もいましたけど、個人的には絶対頼んだ方が良いと思いマス。


ごちそうさまです。
さすが名店の系譜、実にパワフルに美味しい一杯でした♪
台湾まぜそばはマジで鉄板で美味しいな～。
店ごとの個性ってのはそんなに感じない気もしますけど、完成されてる裏返しかな？