공식 정보
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雑に見えて絶妙
1回食ったらまた食いたくなるこの味。にんにくとにらだけでなくいろいろな具の相乗効果がすばらしい。
先週はスタンダードな台湾まぜそば850円也を食ったが、今週はキミスタ980円に挑戦だ。
これはミンチの代わりにゴロゴロチャーシューとこだわりたまごがのっかっているのである。
サイコロ状に切られたチャーシューのキシキシした食感も中々良く、そしてやはり麺がうまい。
一味をアホみたいにぶっかけて食うとなおうまい。
雑に材料を乗せているように見えるが、配合は中々絶妙だ。トッピングのメニューにもそれが表れていて、ヘンな味にならないよう工夫しているのだと思う。
これは当分クセになりそうだ。
また食べたくなるインパクト
日曜日、カレーノトリコに行ってみたら定休日。仕方ないので前から行きたかった麺屋はるかに行くことにした。
11時頃に店に着くと並びなしでラッキーだ。食券を買ってカウンターにすわる。
傘を持っていたが傘立てはなく、カウンターにひっかける。カバンを直接置きたくない感じの床だったので、置き場所を探すと、狭い棚になっていたのでそこにムリヤリ押し込む。
食券を渡してから着丼まですごく時間がかかる。10分くらい待っただろうか。他の人の食べているのを見ていたら結構太麺だったので茹で時間が長いのかなと思う。
ピッチャーには炭が入っていて、水もなかなか良いお味である。
ようやく着丼。ダイエット中で朝も食ってないから低血糖症気味で目が回っていたので待ち遠しかった。
ひととおり麺をまぜまぜして1口食べてみる。ニンニクのインパクトが強くとてもおいしい。その後は一味を大量にかけてものすごく辛くして食った。
ひき肉ソースの味に、にんにくやニラのもたらすインパクトが強く夢中で最後まで一気に食ったが、そういえば追い飯をしてくれるのを思い出したので、ちょっとソースを残して追い飯をお願いする。レンゲ一杯ちょっと位のご飯を丼に投入してくれるので、それをソースに絡めて最後の最後まで楽しめた。
できるまでの待ち時間や、座席の荷物の置きにくさとか気にはなったが、長居するところでもないのでまあ良いかなと思う。
秋葉原駅に戻る間も後口がよく、あーうまかったと噛みしめてまた来たいと思った。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
移転Haruka
|
|---|---|
| 장르 | 대만 소바비빔、쓰케멘、스프없는 탄탄멘 |
| 주소 |
東京都千代田区外神田3-13-7 田中無線電機ビルB1F |
| 교통수단 |
JR 각선 「아키하바라」역 전기 거리에서 도보 6분. 도쿄 메트로 긴자선 「스에히로마치」역에서 도보 1분. 수에히로초 역에서 247 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 ～￥999 |
| 예산（리뷰 집계） |
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
22 Seats （ 카운터 18석・테이블석 4석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 근처에 동전 주차가 많이 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2014.12.9 |
| 비고 |
● 대만 마제소바의 원조점 「멘야 하나비」의 자매점 |
| 가게 홍보 |
【아키하바라역에서 도보 7분】원조 대만 마제소바「면집 하나비」신야마 대장의 자매점!
이전했습니다! 개업은 8월 중순 예정! |
定期的に食べずにはいられないはるかのまぜそば。
油断すると行列になってしまうので10時半ぐらいには行っておきたい。と言うわけで今日も10時半に入ってまぜそば880円を注文し、今回はネギまし160円も追加した。そして食券を出すときに「ニンニク入れますか？」と聞かれたので「多めに入れてください」とお願いした。
しばしあって登場したニンニクマシ ネギマシまぜそばを見てびっくりした。マシと言うにはあまりにもマシマシの、ニンニク一個分くらい乗っかったやつが出てきたのである。
うわー、マシマシにもほどがあるなーと思いながら食い始めたが、最近やたらニンニクを欲していたこともあってうまい。
だが、ニンニクのかけらが舌の両奥にたまってくるにつれて、辛みが激しく舌を刺激してきはじめた。
こう言う時に水を飲んだらアウトなのはわかっていても、一時的にでも辛みをごまかさずにはいられない。
いやーうまかったけど次回はもうちょっと手加減してもらおう。