공식 정보
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점포명 |
掲載保留Akihabara Washoku Yokota
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장르 | 일본 요리、덴푸라、이자카야 |
주소 |
東京都千代田区神田佐久間町1-15 川初ビル 8F-C |
교통수단 |
JR 아키하바라역 쇼와도리구치 도보 1분 아키하바라 역에서 103 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥8,000~¥9,999 ¥3,000~¥3,999 |
예산(리뷰 집계) |
¥10,000~¥14,999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、Master、JCB、AMEX、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 |
좌석 수 |
25 Seats |
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개별룸 |
가능 4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은 |
음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음,칵테일 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인,엄선된 칵테일 |
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요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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위치 |
숨겨진 레스토랑 |
서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,축하・서프라이즈 가능 |
아이동반 |
어린이 가능 |
오픈일 |
2021.10.1 |
가게 홍보 |
【완전 개인실 있음】 8년 연속 미슐랭 획득점이 아키하바라에 본격 일본식 점을 출점. 완전 개인실에서 제철을 맛보자
미슐랭 획득의 경력을 가진 아자부주반의 명점 「텐구라 요코다」가 아키하바라에 출점. 노포 유명료정에서 팔을 흔든 경험을 가진 요리사가 하나 하나 마음을 담아 창조하는 사계절의 일본 요리. 「달리기・순・명잔」이라고 하는 계절의 식재료의 변이, 그 장점을 끌어내기 위해서 계속 구애되어, 1기 1회의 대접~순감~과의 만남을 소중히 하고 있습니다. 환대의 생각을 |
秋葉原 和食 よこ田さんディナーをしてきました。こちらのお店はミシュラン獲得店の天冨良 よこ田が秋葉原に出したお店なんですよね。職人が腕をふるう本格的な和食をいただいてきました。
お店は秋葉原駅から歩いて1分の距離で、ビルの8階にお店はあります。今回は個室でゆったりディナーを堪能してきました。完全個室になっているので他のお客さんとは会うことはなかったですね。
◆ 和食会席 ¥8800
今回のディナーは和食会席のコースをいただきました。いただいたコースのメニューはこんな感じでしたよ。
・前菜
・お造り
・茶碗蒸し
・鮨二種
・煮物
・天ぷら
・土鍋ご飯
・赤出汁
・甘味
・お薄
前菜は湾曲した白い器に盛られて出てきます。オクラの擦り流し、さざえの船場煮、チェダーチーズ合鴨の生ハム、新筍の土佐煮の4種盛りです。美味しいものを少しずつつまみながらお酒をいただく前菜にうってつけのメニューですね。
お造りはもうかの星です。もうかの星って何だろうと思ったのですがなんとサメの心臓なんですね。ごま油で味付けをしていて食べやすかったですね。鮨 二種はメヌケとマグロの二貫です。メヌケは1週間熟成、宮城県塩釜のマグロは10日間熟成して漬けにしたものです。
鮮やかな色のネタは身が締まっていて美味いですね。お寿司もいただけるとは思わなかったので嬉しかったですね。続いて出てきたのは釜揚げしらすの茶碗蒸し。しらすの塩気がいい感じなんですよね。しらすをメインにしたシンプルな構成も好きですね。
煮物はえびとほたてのよもぎ饅頭です。柔らかくてやさしい味でほんのり甘みがあるんですよ。天ぷらはステーキしいたけ、車海老、キス、こごみの四種盛りになります。食べ方はレモンを混ぜた塩とカレー塩でいただきます。キスが身がホクホクしていて特に美味しかったですね。
メインの黒毛和牛のサーロインは言わずもがな美味しいし、うすい豆と桜海老の炊き込みご飯は桜海老の香りが口いっぱいに広がって幸せな〆ご飯でしたね。
デザートの甘味も自家製でした。嶺岡豆腐という和菓子になるんですかね。豆腐という名前ですが牛乳を使った甘いお菓子なんです。どれも美味しくて至福の時間でしたね。