공식 정보
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Unagi Dokoro Ooba
(うなぎ処 おお葉)- 가장 가까운 역：
- 종류：
- 예산：
-
- 가격대：
- 일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Unagi Dokoro Ooba（Unagi Dokoro Ooba）
|
|---|---|
| 종류 | 장어、미꾸라지 |
| 예약・문의하기 |
03-3254-8080 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都千代田区内神田3-10-1 大木ビル |
| 교통수단 |
JR神田駅徒歩３分 간다 역에서 198 미터 |
| 영업시간 |
|
| 가격대 |
￥5,000～￥5,999 ￥3,000～￥3,999 |
| 가격대（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999￥4,000～￥4,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
38 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 |
神田商店街にあるおお葉さん
野田岩の3男の方がやっていたそうですが、
現在は引退され暖簾分けの際に一緒に
野田岩からやって来た方が引き継いでます。
その時に野田岩の名前を変えたそうです。
焼き方やタレは野田岩のものなので、
ほぼ野田岩と同じと考えてもいいですね。
店内は和風でとても落ち着いたいい雰囲気。
和やかな空気感でくつろぐことができます。
接客も丁寧でいい感じでした。
近くのうな正さんというリーズナブルに
サッと食べて帰る感じですが、
こちらはゆっくりとうなぎをいただけます。
うな重は松、竹が1尾。
梅は松が1.5尾、菊は竹が1.5尾。
ランチは蒸しおきなのが残念ですが、
神田という立地を考えると仕方ないかな。
焼きには炭を使用。
本日のうなぎは静岡産とのこと。
▶︎注文商品
・うな重 松 3300円(税込)
肝吸い、漬物付き
ごはんの大盛りは無料
5分くらいで出て来ました。
サイズは6Pくらい。
箸で持つと崩れるくらいの蒸し加減で、
焼きもしっかり入ってる野田岩流。
ただ、野田岩よりもタレを焦がしてますね。
しっかりタレの色が付いてます。
いただいてみると、、
しっとりした身はふんわりとしていて、
ホロホロと口の中で崩れていきます。
脂をきっちり落としてさっぱりさせながら
旨味は身に残すまさに野田岩の技術です。
ただ、本家よりボソッと感が強いのと
旨味が弱いのは気になるかな〜
やっぱり身が薄いうなぎなので、
よけいに蒸しおきの弊害が出てるのかな。
しっかり熱々なのはよかった。
タレは野田岩よりやや甘くて後に残る感じ。
見た目けっこうタレが強いかと思いましたが、
かなりさっぱりとしていました。
タレのノリがよくないですね。。
ここまで柔らかいと何度もびっくり返して
焼けないですからこれは仕方ないのでしょう。
ただ、野田岩はタレとのバランスも良かったので、
どうしても劣って感じてしまいます。
あと、見た目ほど芳ばしさは感じられなかった。
本家はタレは焦がしてないけど
上手く炭の風味をまとわせてるんだよね〜
この辺りも野田岩さんが上かな。
ごはんはやや硬めで味は普通。
量はそこそこ入ってました。
漬物、肝吸いも普通だね。
肝は軽く焼いてありました。
野田岩出身なだけあって、
随所に野田岩を感じるうなぎでした。
野田岩よりリーズナブルでアットホームな
雰囲気なのはいいけど味はやっぱり野田岩かな。
ごちそう様でした〜！