공식 정보
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점포명 |
Taishuu Izakaya Eito(Taishuu Izakaya Eito)
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장르 | 이자카야、일본술、해물 |
예약・문의하기 |
050-5456-3298 |
예약 가능 여부 |
예약 가능 |
주소 |
東京都千代田区神田駿河台4-3 新お茶の水ビル B1F |
교통수단 |
JR 차노미즈역 세이바시구치 1분 오차노미즈 역에서 94 미터 |
영업시간 |
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예산 |
¥3,000~¥3,999 ~¥999 |
예산(리뷰 집계) |
¥4,000~¥4,999~¥999
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지불 방법 |
카드 가능 (VISA、JCB、AMEX、Master、Diners) 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay) |
좌석 수 |
150 Seats |
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개별룸 |
불가 |
카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
금연・흡연 |
완전 금연 ※흡연 부스 있음 |
주차장 |
불가 |
공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,좌식 있음 |
코스 |
음료 무제한 |
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음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
요리 |
생선 음식을 고집함 |
이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
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아이동반 |
어린이 가능 |
전화번호 |
03-3292-0008 |
비고 |
통행료 500엔 |
「酒蔵 匠」などを運営する(株)エイペックスのレーベルですね。そういえば水道橋の匠ではうなぎが思いのほかヒットだったのを思い出します。今日は御茶ノ水「山葵(わさび)」に来ました。漆黒の奥深い店内、オトナの空間が広がります。
さて昨日は土用の丑でしたが焼き鳥を食べてしまいました。で、今日のこちらの推しメニューは…うな丼です。今日に繰り越した分ですね。魅力的な価格設定ですが…ですが、がしかし。ここは海鮮のお店。お魚を食べずにはいられません。うなぎに騙されるところでした笑。しかも匠でも食べたじゃないか。ここで食べなくても悔いなし。よし、魚の定食にします。
●「山葵御膳」¥1,000
正解。大正解。さ、刺身と、鯖一夜干し焼き、唐揚げ、ひじき煮。
ご飯は岩手県産と書いてあった気がしますが違ったらすみません。こだわりのお米を使用している、ということなんです。おかずもご飯も贅沢なお膳ですよ。
鯖は皮についた塩加減がいい塩梅。身は脂がのっていますが上質な脂感で重くない。刺身は、赤身、鯛、サーモン。特に鯛がいいですね。プリンプリンのコリコリ。メシに合う刺身って、当たりですよ。
唐揚げも当たり。いい鶏肉です。というか脂が多い肉は美味しいのです。脂感、バッチリ。でも、これも重くない。やはりメシによく似合う唐揚げです。
ひじきは味が薄いです。年寄りの身体に気を遣って下さっているのでしょう。でももう少し塩辛いとか甘いとか、個性が欲しいです。あ、酒の肴としてのひじきじゃないから薄めなのか。
刺身に焼き魚に唐揚げにデザートまでついて、1,000円ポッキリ。うなぎにしなくて良かった。自分を信じて良かった。
外の暑さを見ながら涼しめる空間。魚も肉もあるお膳。いいですね。ごちそうさまでした。