공식 정보
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Kanda Mikian
(神田 味喜庵)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
-
- 정기휴일：
- 토요일、일요일、공휴일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Kanda Mikian
|
|---|---|
| 장르 | 소바、일본 요리、일본술 |
| 예약・문의하기 |
050-5869-2842 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
コース料理をご注文のお客様に限り、当日コースのキャンセルは１００％料金が発生しますのでご注意ください。 |
| 주소 |
東京都千代田区鍛冶町1-6-17 東合同ビル B1F |
| 교통수단 |
간다역에서 도보 2분 간다 역에서 251 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥6,000～￥7,999￥1,000～￥1,999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
| 영수증 |
적격 청구서(인보이스) 대응 영수증 발행이 가능합니다. 등록번호T9010401027500 *최신 등록 현황은 국세청 인보이스 제도 적격 청구서 발행 사업자 공시 사이트를 확인하거나 음식점에 문의해 주시기 바랍니다. |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
66 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2012.7.24 |
| 전화번호 |
03-3255-5777 |
ワイワイと集まった席だったのであまり期待しないで訪問。
事前情報は全くなし。
その期待の低さをことごとく裏切る料理と酒の数々にちょっぴり感動してしまった。
まず、不覚にも魚の鮮度や切り方が非常に素晴らしいと感じてしまったのです。
こんな居酒屋でこんなクオリティを出すって難しいと
思っていた自分の固定概念が崩れてしまいました。
そうか、居酒屋＝冷凍食品或いは効率化の追求の図式でしか見ていなかった。
それは、チェーン店のクオリティがどれだけ頭の中に入り込んでしまっていたかが良くわかった瞬間でした。
刺身、さつま揚げ、てんぷら、そば…どれをとってもなかなかのレベル。
一つだけあげると全体にレベルが高いので、
少しだけ天ぷらのクオリティが他のものより低めでした。
これも決して低すぎるものではなく、少し油にもたつきがある感じ、
ただ、カリッとしていて美味しいには変わりなく、
居酒屋にしてはいい！状態なのには変わりがありません。
刺身の抜群の鮮度と、切り身の厚みや歯ごたえは、
これほどまでに大きな店で出せるものなのか「うまいー！」と唸るほどのものでした。
さつま揚げは店で練り上げているこだわりのさつま揚げというだけのことはあり、
フワフワの食感、味ともに素晴らしいもの。
そばも「俺に舌はごまかせないぞ！」という斜に構えた僕には
「こんなコシも香りもあるものを凄い！」と感動すら覚えたのでした。
「居酒屋はレベルが低い」とか「旧態依然とした業態。蕎麦居酒屋。」
という固定概念を覆してくれるのに充分な宴会でした。