Tori Ramen Toku
(鶏ラーメン TOKU)
篝を思うスープの味ですが完全に超えている！
たまたま入りましたがここは美味しい！
濃厚な鳥の水炊きみたいなスープに細麺がとても合ってます。
揚げ玉ねぎが甘味と食感を強調してます。
特徴的なことは、青梗菜と蓮根、ナルトがのっていること。
チャーシューは胸肉スライスと多分もも肉ブロック。
これだけ丁寧に作ったりラーメンが750円から食べられます。
スープが熱々で美味しくて最期まで飲んでしまいました。
とても美味しいので山椒を入れるか迷いましたが最後に入れてみたら特に変化は無し。
何も入れずにスープも全部飲み干しました。
期待以上です。
篝も美味しいけど超えてる気がします。
野菜のトッピングは篝に似ています。インスパイアか篝の出身者かも？
次は醤油を食べてみます。
いい店見つけた！
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Tori Ramen Toku（Tori Ramen Toku）
|
|---|---|
| 종류 | 라멘、쓰케멘、덮밥 |
|
03-5577-4349 |
|
| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都千代田区神田錦町1-14-3 ウキガイビル 1F |
| 교통수단 |
都営地下鉄新宿線【小川町駅】徒歩４分 오가와마치 역에서 253 미터 |
| 영업시간 | |
| 가격대（리뷰 집계） |
～￥999～￥999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （AMEX） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 가능 (PayPay、d바라이、au PAY) |
| 서비스료 / 차치 |
チャージ料なし |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ カウンター10席、テーブル10席） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 (없음) |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 (없음) |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 (없음) |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 드레스코드 |
なし |
| 오픈일 |
2015.4.6 |
| 맛집 홍보문 |
ブランド鶏の鶏ガラのみを使用したコクと旨みを持つスープが決め手のラーメン店
ビジネス街・千代田区神田に、2015年春にオープンしたラーメン屋さんが【鶏ラーメン TOKU】。スープは鶏ガラのみ使用、しかも数種のブランド鶏のものを使用しつくられたものであり、コクがあり最後までしつこさなく食べられるのが最大の特徴です。『鶏白湯塩＆しょうゆラーメン』はもちろん、『鶏チャーシュー丼』などご飯ものや『つけめん』も人気メニューとなっています。おつまみメニューの追加も予定しており、仕事帰 |
塩の味玉入り950円を食べました。
やはり醤油よりも美味しい。
途中で黒胡椒かけたら、味にエッジが効いてより美味しくなりました。
揚げた蓮根がのってますがしっかり味がついていて何処ぞの鶏白湯ラーメンの名店より手が掛かっています。
鶏胸肉のチャーシューともも肉を炙った小さな塊も入っていました。
スープまで飲んで丁度良い量でした。
塩一推しですが、つけ麺も食べに来ようと思います。