공식 정보
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- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
掲載保留Nihonryouri yashima
|
|---|---|
| 장르 | 일본 요리、해물 |
| 주소 |
東京都千代田区内神田3-4-11 千代田共同ビル |
| 교통수단 |
JR 간다역 도보3분 지하철 긴자선 간다역 도보4분 간다 역에서 274 미터 |
| 영업시간 |
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| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999～￥999
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| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、iD、QUICPay） |
| 서비스료 / 차치 |
サービス料：10％ |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats （ 좌석 좌석 / 파고다타석 석 / 카운터 석） |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인~50인 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
가능 |
| 공간 및 설비 |
세련된 공간,차분한 공간,자리가 넓은,카운터석 있음,좌식 있음,일식 난방(코타츠; 마루청을 뜯어 그 위에 설치한 열원을 갖춘 밥상)있음.,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주,엄선된 와인 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
2시간 반 이상의 연회 가능,테이크아웃 가능 |
| 아이동반 |
어린이 가능(유아 이상 가능,미취학 아동 이상 가능,초등학생 이상 가능) |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
2018.6.18 |
| 비고 |
예약 취소 규정 1 영업일 전부터 취소료를 받습니다 취소 수수료 : 50 % 당일 취소는 100 % ※ 6 명 이상의 단체 예약 만 3 일 전 100 % |
| 가게 홍보 |
간다역 서쪽 출구에서 도보 3분. 휴식의 완전 개인실과 제철 요리로 손님을 환대.
접대 방향의 완전 개인실 4실과 장인의 기술을 바라보면서 식사를 할 수 있는 카운터석. 제철 식재료를 고집해, 숙련의 기술에 의해 만들어지는 일품은, 소재 본래의 맛을 살린 섬세한 맛. 또한 연석 화려한 아름다운 모듬으로 눈과 혀에서도 사계절을 느낄 수 있습니다. 신선한 해산물과 사계절의 제철 소재를 사용한 가이세키를 이주사 엄선의 토속주나 소주와 함께 즐 |
忘年会と会食を兼ねたお店選びを任されて、新規開拓いたしました。
伺ったのは、神田駅近く、でも淡路町からも歩けるし、交通の便が良い
日本料理やしま
今年6月にオープンだけど、長崎のお店が東京進出したみたいです。
神田のお安いお気楽なお店も良いけど、ちゃんとしたお店を探しておきたかったの。
和食と日本酒を楽しめるのに、体調が日本酒じゃなかったのが残念・・・。
でも、食欲はあったのでレポ開始！
この日は、一万円のコースをお願いしました。
＜前菜＞
バイ貝のうま煮、はもこのゼリー寄せ、牡蠣の香味づけ
蟹の奉書まき、ゆり根のろう焼き、あん肝ポン酢、合鴨ロース、焼栗等
見た目がきれいな前菜は、それぞれ丁寧にお仕事されて、次のお料理が期待できるものでした。
特に気に入ったのは、
牡蠣の香味づけがお酒にぴったりの味付けであーー美味しいと思いました。
はもこ、初めて食べたわ！
＜お椀＞
アマダイのみぞれ餡の下の蓮根もちがすごく美味しかった！
そして、言わずもがな、お出汁にほっこり！
＜お造里＞
この日は、インドマグロの中トロ、赤身、金目、赤ハタ
赤ハタ、多分初めてだけど、これもまた新鮮で上品な味わい。
金目は濃厚で、甘みが広がって美味しい！
＜焼物＞
こちらは、最初からテーブルにセッティングされた溶岩焼きを使い
各自焼くタイプ。自分で焼けるけど、日本料理のお店で出たのはお初かな？
滋賀県の和牛Ａ5ランクのサーロイン
トリュフ塩と、山山葵でいただきました。
トリュフ塩は、おうちでも使っているけど、かなりレベルが違い、
サーロインの脂身にも負けないレベル。
柔らかでおいしかったなぁ～
山山葵は、これだけでもお酒のアテになりました(笑)
＜焚合＞
生湯葉を使ったウ二饅頭
ウニを贅沢に使い、たっぷり入ったウニの磯の香りと
湯葉のハーモニーは絶品！
せっかくなので、利酒師厳選の日本酒をセレクト
＜揚げ物＞
白子、芽くわい、栗のせんべいをゆかり塩で・・・。
と言いつつ、先ほどのトリュフ塩をｋｅｅｐし、栗せんべいに添えるワタシ。
激うまでしたわ！
元々栗せんべいと言う発想がなかったけど、甘くてカラッとしてすごく美味しいの。
白子はゆかり塩で頂いたけど、濃厚さが増して日本酒すすみましたよ！
＜御飯＞
蟹の甲羅寿司、赤出汁、香の物
蟹の甲羅寿司はもち米を使い、むかごも入ってボリュームあり！
もちろんたっぷり入ったズワイガニは見た目も、食べても笑顔です。
＜甘味＞
揚げ小倉餡、黒ゴマアイスに黒蜜ときなこ
見た目の華やかさはないものの、揚げ小倉って美味しいのねぇ
お腹いっぱいなのに、アイスとの相乗効果で旨さ倍増で一気にお腹へ。
こちら、個室が4室、カウンターも4席ほどあって
やはり、会食や接待にはよろしいかと思いました。
日本酒も利き酒師さんが厳選して選んでいるし、何といっても目で楽しませてくれて
食べてじんわりの和食と楽しめますから、来月の予約をして帰りましたよ！