공식 정보
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Shin Sekai Saikan
(新世界菜館)
間違いのない中華
何度も通っているが、どういうシーンでも使える上に、何を頼んでも美味しい。
いろいろ注文した中で、今回特に印象に残ったのは上海蟹を使った料理二つ。10〜12月が旬なのでまさに今の時期にはもってこいということで注文。
上海蟹とフカヒレのスープは、全体的には優しくまとまりつつ、フカヒレスープの中にカニの風味や旨みが染み出し、それが決してカニ臭くなく、品よく纏まっていて癖になる味。ほっとする。
上海蟹のあんかけチャーハンも同じく、ここのベーシックなチャーハン自体が優しい味なだけに、こちらも濃すぎず、薄すぎずの絶妙な塩梅だった。割と出し惜しみのない蟹肉と香ばしい蟹の風味に、エビとホタテの旨みも加わり普通のチャーハンにもうひと推し欲しい時にこれは最高。
味わい深い逸品だった
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Shin Sekai Saikan（Shin Sekai Saikan）
|
|---|---|
| 장르 | 중화 요리、라멘、얌차/딤섬 |
| 예약・문의하기 |
03-3261-4957 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都千代田区神田神保町2-2 新世界ビル |
| 교통수단 |
지하철 도에이 신주쿠선 미타선 도쿄 메트로 한조몬선 진보초역 하차 A3 출구 바로 오른쪽 진보초 역에서 101 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥6,000～￥7,999 ￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥10,000～￥14,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
150 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
가능 2인 가능、4인 가능、6인 가능、8인 가능、10~20인 가능、20~30인 가능、30인 이상 가능 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 2 층에 흡연실이 있습니다. |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,외인이 있음 |
|---|---|
| 요리 |
채소 요리를 고집함,생선 음식을 고집함,영어 메뉴 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 서비스 |
테이크아웃 가능 |
| 홈페이지 | |
| 오픈일 |
1946.1.13 |
抜群の安定感を誇る新世界菜館。
麻婆豆腐が美味しい。
山椒が全体的に効いているものの、主張しすぎず、ほんのり効いてくるこの上品さが好き。
満遍なく入っている挽肉の旨さも相まって、麻婆豆腐を救う蓮華が止まらなくなった。
何度も来てるのにそいえば食べたことないものを攻めてみようと餃子を注文。
タレは自分で作らずとも瓶に入れて持ってきてくれる。
ポン酢のような酸味のきいた醤油タレと、ねっとりせずに野菜とお肉のざく切り感を味わえる餃子の餡との相性が良く、思いの外サッパリと食べられた。
また行きます。