ランチでこのクオリティー✨素晴らしい‼️ : Kanda Irusa

怒涛の出張もひと段落。久しぶりにゆっくりランチです。
そんな日はやはり落ち着いたお店、神田いるさに…

今日は季節限定メニュー、しらすと夏野菜の丼　温玉添え〜梅肉醤油で〜にします。まず、胡麻豆腐のサラダ。これが秀逸。揚げ湯葉がサクサクと良い食感を演出し、ふんわり柔らかな胡麻豆腐との違いを楽しめます。ドレッシングは柑橘系の果肉が入った和風ドレッシング。これが本当に野菜と胡麻豆腐をよくまとめ上げています。先付けからやられました…やはり素晴らしい。

メインの丼ですが、夏野菜は軽く蒸してから焼き目をつけています。しらすと生姜、これに温玉と梅肉醤油が素晴らしく合うのです。ご飯はほんのり温かい白ごはん。梅肉がさっぱりと感じさせてくれて、暑い日でもしっかり食べられます。お味噌汁のお出汁もしっかりと。お漬物は糠漬けですが、ほんのり糠が香るつけ具合。上品です。デザートのティラミスは、豆乳ティラミスにほうじ茶のパウダーが振られています。豆乳がしっかり感じられるので、こちらは好き嫌いが分かれそうですね。私は好きですが。

この品数とクオリティーで¥1,100はかなりお得です。
やはり、良いお食事をすると気持ちも柔らかくなりますね。
お支払いは現金で。
ごちそうさまでした

ここ数日、デスクを離れることができず、毎日お昼はコンビニのおにぎり。コンビニのおにぎりも美味しいんですよ。でもやっぱり、温かくてバランスの取れた、お店の味を楽しみたいじゃないですか。今日はランチに行かれそう！というタイミングで外に出ました。暖かくてバランスの良い食事といえば和食。と、いうことでこちらにお邪魔しました。

ここは以前にも来たことはありますが、ランチとしては少々お高め。ただ、数日間コンビニだったのでここは奮発❗️
店頭のメニューから、季節限定メニューの新春バラちらし丼にしようと入店。板前さんの目の前のカウンターに通されました。メニューを渡され、よくよく見ると定食が黒毛和牛の卵とじとな…奮発に拍車をかけて定食を注文しました。
まず、先付けの胡麻豆腐です。もっちりした胡麻豆腐にカリカリに揚げたジャコと水菜、わさびが乗せられています。大豆もあしらわれています。このジャコが良い仕事してます。胡麻豆腐との食感の差が面白い。次に、メインの黒毛和牛の卵とじとまぐろユッケが運ばれて来ました。卵とじはたっぷり。牛肉だけでなく、牛すじも入っています。ぷるんとして美味しい。玉ねぎと青ネギもそれぞれの甘味や辛味で卵とじを引き締めています。すき焼き寄りの味を想像しますが、上品なお味です。まぐろユッケがまた素晴らしい。複雑な味付けで、アテにピッタリ！そして、焼き魚は数種類からのチョイスですが、鯖を選択。焼きたてふんわり、大根おろしと頂くと、日本人で良かったと思います。お味噌汁は岩のりとしめじ。海苔の食感と風味でホッとします。最後にわらび餅がデザートとして出されましたが、手抜きなしのぷるんとした、美味しいわらび餅でした。

これでなんと¥1,280‼︎かなりのコスパです。
いいお食事させて頂きました♪