Fukumentomo
(覆麺 智)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 일요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Fukumentomo（Fukumentomo）
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|---|---|
| 장르 | 라멘、기름소바/소바비빔 |
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| 예약 가능 여부 |
예약 불가 |
| 주소 |
東京都千代田区神田神保町2-2-12 |
| 교통수단 |
地下鉄各線「神保町」駅(A4出口)をでて左手に。最初の角を左に。 진보초 역에서 142 미터 |
| 영업시간 |
영업시간과 휴무일은 변경될 수 있으니, 방문하기 전에 식당에 확인하시기 바랍니다. |
| 예산 |
￥1,000～￥1,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥1,000～￥1,999￥1,000～￥1,999
|
| 지불 방법 |
카드 불가 전자 화폐 불가 QR코드 결제 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
8 Seats （ カウンターのみ） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
불가 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 |
| 주차장 |
불가 店舗隣にコインパーキング有り |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 오픈일 |
2008.7.23 |
| 비고 |
※会員制を維持していますが、会員証なしで入店できます(すべての営業時間帯) |
2024年5月平日モーニング⭐️食べログ3.74
★牡蠣出汁スペシャル¥1.600
宗家(元祖)がんこ創業者/一条氏を親方にもち、
今では弟子のお店もあり、この土地に開業して以来15年が経過した老舗？です。
当時は本当に覆面をして調理していたとのこと。
平日8時30分頃到着
既にオープンしていて満席
タッチパネル券売機で
▪️牡蠣出汁スペシャル¥1.600
▪️悪い肉¥200
※前日の広島産牡蠣むき身30kgの出汁に
本日はさらに追い牡蠣20kgを投入計50kg❗️
※★らーめんorつけ麺からセレクト
※悪い奴or旨い奴は聞かれませんでした。
※塩or醤油は聞かれませんでした。
食券を買っている時に、1名退席したのでお声がかかり着席。メンバーズカードはお持ちですか？と聞かれ「ないです」を申告
本日は水曜日で通常は会員制ですが、Xでは一般開放の案内で一安心ですが、カードがあると無料トッピングが出来るようです。
食券を渡すとものの1分で提供
第一印象はとにかくお肉が大量に乗っています。
スープは牡蠣の旨味全快で超美味しい。
結局、醤油、旨い奴で提供してくれたのかな❓❓
がんこ特有の塩っぱさもなく飲みやすい。
麺も定番のサッポロフーズで食べやすく美味
量も200gと通常よりも多めです。
大判ほろほろチャーシュー×2枚も健在でした。
問題は悪魔肉いや悪い肉¥200です！
¥200とは思えない量とすんごい塩っぱさです！
かなりのヤバさと辛さ！
四谷の悪魔肉よりも数段塩辛いです笑
初めはそのまま食べていましたが、あまりにでしたのでスープによく混ぜていただくことに。
それでもかなりの塩っぱさと大量のお肉に悪戦苦闘
流石に完飲は無理でしたが何とか完食。
総合的に非常に素材にこだわった一杯であることに間違いはありません。
ですが、無論素材もありますが、値段はかなり高めの印象を持ちました。
メニューもほぼ日替りです。
帰りにメンバーズカード(紙)をいただき、晴れて正規会員？となりました。
退店後、大将が外にいたので、少し話しをさせていただきました。
それにしても喉がカラカラです・・・