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味玉煮干し中華そば¥1130 : Jimbochou kai

Jimbochou kai

(神保町 可以)
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3.6

1명
  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-
2024/04방문1번째

3.6

  • 요리・맛-
  • 서비스-
  • 분위기-
  • 가성비-
  • 술・음료-

味玉煮干し中華そば¥1130

4月6軒目。
店名は「じんぼうちょう かい」。

【場所】
東京都千代田区の神保町。
新宿から地下鉄の都営新宿線で約10分の駅。
神保町駅のA4出口からは徒歩約1分。

【お店情報】
・2010年3月創業
・食べログ3.71

高田馬場(たかだのばば)に在る老舗有名ラーメン店「渡なべ」の2号店で、ラーメンコンサルタント渡辺樹庵(わたなべじゅあん)氏のプロデュース。

【営業日時】
・11:00〜20:00
・定休日無し

【席数】
・カウンター12席

【混み具合】
平日11:30に訪問し並び無し。
12:00前には満席。

【メニュー】
①生姜醤油ラーメン
②煮干し中華そば
③濃厚つけめん

新潟の「長岡生姜醤油ラーメン」と山形の「背脂煮干しラーメン」を2本柱とし、「豚骨魚介つけ麺」も展開。煮干し中華そばを味玉トッピングで注文。

【スープ】
煮干し・鶏ガラ・ゲンコツから取った出汁に、キレの在る醤油ベースのカエシが合わせてある。
背脂は「あり・なし」がチョイス可能だが、何も聞かれなかったので言い忘れていたら「なし」になっていた。

【麺】
歯応えのある自家製の極太平打ち縮れ麺。

【トッピング】
豚バラと豚肩ロースの2種のチャーシュー・ネギ・メンマ。ネギの辛みが良く効いている。

【感想】
うん美味しい✨
お味は想像の範囲内ではあったが、チャーシューがとても合うので別皿(¥250)でチャーシューを追加で注文⤴️

【最後に】
渡辺樹庵氏プロデュースのお店にはハズレが無いところが凄いところ。次回は生姜醤油ラーメンを頂きたい。

どうもごちそうさまでした❗️

레스토랑 정보

세부

점포명
Jimbochou kai(Jimbochou kai)
장르 라멘、쓰케멘

03-5215-5623

예약 가능 여부

예약 불가

주소

東京都千代田区神田神保町2-2-12 サンエスビル 1F

교통수단

都営三田線・都営新宿線・東京メトロ半蔵門線「神保町」駅A4出口徒歩2分

진보초 역에서 119 미터

영업시간
예산

~¥999

~¥999

예산(리뷰 집계)
¥1,000~¥1,999¥1,000~¥1,999

이용금액 분포 확인

지불 방법

카드 불가

전자 화폐 불가

QR코드 결제 불가

좌석 / 설비

좌석 수

12 Seats

( L字型カウンター12席)

개별룸

불가

카시키리(기간을 정하여 빌려줌)

불가

금연・흡연

완전 금연

주차장

불가

공간 및 설비

카운터석 있음

특징 - 관련 정보

이럴 때 추천

가족・자녀와 |혼자서 |친구・동료와

많은 분이 추천하는 용도입니다.

아이동반

어린이 가능(초등학생 이상 가능)

홈페이지

http://www.watanabestyle.com/

오픈일

2010.3.2

비고

2号店
旗艦店:「渡なべ」@高田馬場
オーナー:渡辺樹庵氏、
「めん鳥」閉店跡地、