공식 정보
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Egushi
(笑酒)- 예산：
-
- 정기휴일：
- 월요일
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Egushi
|
|---|---|
| 장르 | 이자카야 |
| 예약・문의하기 |
03-3291-0048 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능 |
| 주소 |
東京都千代田区神田猿楽町2-2-1 澤田ビル 1F |
| 교통수단 |
都営地下鉄三田線・新宿線東京メトロ半蔵門線【神保町駅】徒歩５分 진보초 역에서 360 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥5,000～￥5,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥5,000～￥5,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （VISA、Master、JCB、AMEX、Diners） 전자 화폐 불가 |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
20 Seats |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 加熱式たばこ可 外に灰皿有 |
| 주차장 |
불가 |
| 공간 및 설비 |
카운터석 있음 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,소주 있음,일본 청주(사케)에 고집 |
|---|
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
많은 분이 추천하는 용도입니다. |
|---|---|
| 아이동반 |
不可 |
| 드레스코드 |
香水× |
| 오픈일 |
2013.4.18 |
飲み友さんから神田猿楽町に良さげな店を見つけたから、行ってみませんかと誘われて行ってみました。
お店の入口の上の看板には、Coffee潤と書いてあるので通り過ぎそうになりましたが、その下に白い暖簾が掛かっているので、ブレーキをかけて入ってみました。
連れがカウンター席で待っていたので、先ずは生ビールで乾杯。
カウンター内では店主らしき男性が1人だけでてんてこ舞い状態で、お通しが出て来るまでに10分近くかかっています。
これじゃ時間のかかる料理は大変だろうと、もずく酢、豆腐の味噌漬けにもろみ胡瓜と、直ぐに出来そうな軽い摘みを注文。
ところが、もずく酢が出るまで10分、豆腐の味噌漬けが更に25分、もろみ胡瓜は更に10分と、ここまで入店から1時間近くかかっています。
その間に日本酒はすぐに出してくれるので、何とか我慢出来ました。酒さえ有れば塩を舐めて時間を潰せる相手だったので良かったが、これが食い道楽だったらアウトでしょう。
そのうちお使いに出ていた女性従業員が帰って来てテキパキと料理を作り始めたので、ようやくテンポ良く料理が出始めました。
連子鯛と鯵の刺身は鮮度も良くなかなかの包丁の切れです。
鱧の塩焼きは、骨切りが細かく入っていて食感が良く身の弾力があって美味しい。
これだけの腕があるのに、ちょっと立て込んだだけでパニクってしまったのは残念でした。