공식 정보
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Sushi Yoshino
(鮨よしの)- 가장 가까운 역：
- 장르：
- 예산：
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- 정기휴일：
- 수요일
久しぶりのよしの、やっぱ美味しい
神保町の鮨よしのに久しぶりに伺いました。この1年、緊急事態宣言やら何やらで伺えていませんでした。
神保町あたりでこのようなお鮨屋さんはあまりなく、よしのは貴重な存在です。最初はつまみから。定番の土瓶蒸しとカツオか大好きです。
そしてにぎりへ。
よしのの赤酢のシャリは絶妙だと個人的には思います。この日美味しかったのは、鰯、赤貝ヒモ、白イカ、鯵、ノドグロ、そしてウニ（よしのではアイスクリームと呼びます）。
これからはまた定期的に伺えそうです。
今後もよろしくお願いします。
神保町で鮨ならよしの
神保町の鮨よしの。定期的に伺っています。緊急事態宣言下では予約がない限り、お休みにしているそうです。
注文は全てお任せで、最初にお刺身、土瓶蒸し、茶碗蒸しあたりを食べてからにぎりへ。
定番のマグロ3種からその時の大将の厳選したネタを出してくれます。今回は赤貝、イワシ、トロたくいくら入りが特に美味しかったです。ウニは大将から「アイスクリームです」と手渡しされ、それは不味いわけがありません。
お酒も豊富です。
神保町にはこのタイプのお店が少ないので、神保町で鮨ならよしの、これで間違いないです。
また伺います。
2020年最後のよしの
数えてみると2020年6度目のよしの、2ヶ月に1度ペースで伺ってるようです。コロナ真っ只中の大変な時でも快く食べさせていただき大変お世話になりました。
平日の夜、年末ということもあり満席でした。
肴からスタート。定番のカツオや土瓶蒸しや、季節もの蟹や、肴は程よい量を出してくれます（にぎりに行く前にお腹がたまってしまう鮨屋もありますが、この量は絶妙です）
シャリは赤酢でかたさもちょうど良く、私好みです。
味は言うまでもありません。
神保町周辺では希少はお鮨屋さんです。
来年もよろしくお願いします。
大将の握る赤酢の鮨が最高に美味しいです
神保町も水道橋の間にある鮨よしの。3年ほど前にオープンして今や人気店の仲間入りです。
店内はカウンター10席とテーブルが１つありますが、テーブルは使ってる方はほとんど見たことなく、いつも荷物置き場になってます。
また店内に喫煙スペースあります。
食事は全ておまかせになります。
つまみから始まり、握りに入るという高級鮨ならではの食べ方になります。
つまみもその時期に旬のモノを提供してくれ、いつも大満足です。
握りには私の好きな赤酢のお鮨。
どれをとっても美味しいの一言です。
この日はカジキマグロの握りとカワハギの肝付の握りも出て、この２つも最高に美味しかった。
また、大将と女将さんのお人柄も最高です。
私の定期的に伺うお店の１つです。
赤酢の美味しい鮨を神保町で
神保町のと水道橋のちょうど真ん中あたりにひっそりとある鮨よしの。
また神保町では珍しい高級鮨。
今回は年内にもう一度食べておきたく、当日に連絡をして半ば無理やり席を用意してもらった。
よしのは全ておまかせで、つまみから始まり、握りになるタイプのお店。
刺身が数点でてきて、焼き魚わ茶碗蒸しなどを１時間ほど食べてから握りに入っていくのですが、今回は焼き魚からでちょっと順番が違いました。
私はここのカツオが大好きなんです。毎回つまみででてくるのですが、今回は握りでも出してもらいました。
つまみも一品一品がこだわっていて、とても美味しい。
鮨は赤酢。
どれも絶品です。
大将と女将さんの人柄も最高です。
레스토랑 정보
세부
| 점포명 |
Sushi Yoshino
|
|---|---|
| 장르 | 스시(초밥)、해물、일본 요리 |
| 예약・문의하기 |
050-5456-0518 |
| 예약 가능 여부 |
예약 가능
ご予約は、お電話またはインターネットの予約サイトからお願いいたします。 食べログ、ヒトサラ、ポケットコンシェルジュ利用できます。 |
| 주소 |
東京都千代田区西神田2-3-2 牧ビル1F |
| 교통수단 |
도에이 미타선, 한조몬선, 도에이 신주쿠선 진보초역 A3 출구 하쿠산도리를 좌방향(수도교 방면)으로 진행합니다. 두 번째 교차로 (모퉁이에 돈까스 가게가 있습니다)를 좌회전합니다. 주유소를 왼손으로 직진합니다. 마이바스케트의 맞은편에 있는 점포가 저희 가게입니다. 이해하기 어려울 때는 전화를 부탁드립니다. 진보초 역에서 382 미터 |
| 영업시간 |
|
| 예산 |
￥15,000～￥19,999 |
| 예산（리뷰 집계） |
￥20,000～￥29,999
|
| 지불 방법 |
카드 가능 （JCB、AMEX、Diners、VISA、Master） 전자 화폐 가능 （교통계 전자 화폐 (Suica 등)、라쿠텐Edy、nanaco、WAON、iD、QUICPay） |
좌석 / 설비
| 좌석 수 |
10 Seats （ 카운터 10석） |
|---|---|
| 개별룸 |
불가 |
| 카시키리(기간을 정하여 빌려줌) |
가능 20인 이하 가능 |
| 금연・흡연 |
완전 금연 별실에서 흡연실을 설치하고 있습니다. |
| 주차장 |
불가 인근에 동전 주차가 있습니다. |
| 공간 및 설비 |
차분한 공간,카운터석 있음,전원 사용가능,휠체어 입점 가능 |
메뉴
| 음료 |
일본 청주(사케) 있음,외인이 있음,일본 청주(사케)에 고집,엄선된 소주 |
|---|---|
| 요리 |
생선 음식을 고집함 |
특징 - 관련 정보
| 이럴 때 추천 |
|
|---|---|
| 위치 |
숨겨진 레스토랑 |
| 서비스 |
축하・서프라이즈 가능,음료 지참 가능,테이크아웃 가능 |
| 드레스코드 |
향수의 향기는 겸손으로 부탁드립니다. |
| 오픈일 |
2016.10.17 |
| 전화번호 |
03-6272-6567 |
神保町、九段下あたりは高級鮨のお店が少ない中、ここ「よしの」さんは間違いないお店です。
カウンター8–9席のみ（テーブルはあるが基本不使用）のお店で大将の女将さんお2人で営まれていて、ひと通り食べて、お酒もそれなりに飲んで25000円前後のお鮨屋さんです。
全ておまかせで、つまみ〜にぎりのタイプのお店です。つまみは鰹だけは鉄板で、あとはその季節の魚介を提供してくれます。
つまみは程よい量をいただいてからのにぎりへ。
シャリは赤酢で、かたさも丁度よし。
もちろん美味しくない訳がなく、どれも最高に美味しいです。
久しぶりのよしのを堪能させていただきました。
ご馳走様でした。また伺います。